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東毛エリアNo.1カフェの実力は、さすがでした。
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店内
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テーブル上
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ひびきやスイーツ3点盛り
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ひびきやごはん
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スペシャルティーコーヒー
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生姜の黒酢スープ
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野菜たっぷり赤味噌シチュー
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紫芋の茶巾・アボカド豆腐・おからサラダ
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酵素玄米ごはん
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ひびきやごはん
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カリフラワーの人参ドレッシングがけ・きんぴら
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ひびきやスイーツ3点盛り
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ひびきやスイーツ3点盛りと、スペシャルティーコーヒー。
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店舗入口
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店内
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店内
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店内
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店内
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洗面台
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天井
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店内
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店内
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黒板メニュー
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メニュー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
カフェひびきや
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、オーガニック、ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
0276-55-8859 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西小泉駅から372m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店すぐ前に３台、他に「風雷坊」第２駐車場内東側（塀沿い） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ドレスコード | ない |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年11月12日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大泉町にある東毛エリアNo.1評価のカフェ、ひびきやさんにランチでお伺いしました。
《実食》
●ひびきやごはん1200円税込
セットドリンク＋150円税込
まずはスープの提供。
人参ポタージュとの2択より、生姜の黒酢スープを選びました。
生姜と黒酢のバランスがとても良くて、美味しい…
(*￣ー￣)
椎茸・えのき・シメジ・水菜の入ったスープで、優しい…。
いきなりハイレベルなスープが出て来ました。
そしてメインの登場です。
酵素玄米ごはん・野菜たっぷり赤味噌シチュー・アボカド豆腐・おからサラダ・紫芋の茶巾・カリフラワーの人参ドレッシングがけ・きんぴら御坊のセットです。
酵素玄米ごはんは、薄味でもっちり。
身体に良さそう…(*^^*)
野菜たっぷり赤味噌シチューは、具だくさん。
里芋・カボチャ・さつまいも・人参・いんげん・ひよこ豆・大根・キャベツ・玉葱・トマト等が入っています。
煮込み具合も、野菜の良さをしっかり生かしつつの絶妙な感じ。
赤味噌やトマトによる適度で優しい酸味と、様々な芋系と野菜の織り成すハーモニーがたまりません…(*´ー｀*)
アボカド豆腐は、決め細やかで濃厚な味わいと食感。
おからサラダは、おからに優しい酸味が加わったさっぱりテイスト。
紫芋の茶巾は、この中ではデザート的な役割。
紫芋本来の、優しい甘味が良いです。
カリフラワーの人参ドレッシングがけは、さっぱりいただけて食感も軽やか。
この中では、アクセント的な役割を担っています。
きんぴら御坊もシャキッとした食感が良く、美味しかったです。
セットドリンクは、ホットのスペシャルティーコーヒーにしました。
中煎りで、ブラックでも軽く優しくいただけます。
さすがスペシャルティーコーヒー、癒しのひととき…
(*￣ー￣)
●ひびきやスイーツ3点盛り500円税込
(シフォンケーキ・チーズケーキ・杏仁豆腐)
シフォンケーキは、黒糖のシフォンケーキです。
優しい味わいながら、もっちりとした食感…。
添えられた生クリームとの相性も良く、美味しいです。
チーズケーキは、リンゴのベイクドチーズケーキです。
果実も入り、リンゴとチーズの風味のバランスが素晴らしいです。
外側はサクッと、内側はしっとりとしていました。
杏仁豆腐は、キウイの杏仁豆腐です。
通常の甘い杏仁豆腐と違い、キウイの酸味が入りさっぱりとしたテイストです。
これはこれで、良いです…(*´ー｀*)
《総評》
店内には至るところに、雑貨や本が飾られています。
ジブリを思わせるような独特な世界感があり、とても良く作り込まれている印象です。
料理は健康志向で、全般的に優しい味わい。
料理・デザート・ドリンクどれを取っても満足の行く内容でした。
さすが東毛エリアNo.1カフェです。
ここまで全てが揃っているカフェは、中々無いなと感じました。
とても満足です。
ご馳走様でした。