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緊急事態宣言解除後、初の外食は…と考えたら!やっぱり貴石さんの蕎麦になりました♪
6/17(水)に伺いました!
緊急事態宣言が解除になっても、自主的に外食自粛を
継続していましたが、遂に!今月13日、
群馬県独自の警戒レベルが1になり、ほとんどの制限が
解除されたのを機に、私も外食を再開しました!
2ヶ月振りの外食でした♪
外食自粛中はテイクアウトを楽しんでいましたが、
「蕎麦と寿司」だけはお店で食べたいと我慢してました
なので、今回は蕎麦、蕎麦といったら此方でしょう!
という事で又々貴石さんに伺った次第です♪
久し振りに伺うと、暖簾がトリコロールに!ナニガアッタノ?
蕎麦屋に似合わぬ暖簾をくぐって入店、先客は二組、
三密にならないように間隔開けてるみたいですね、
いつものお決まり「せいろとお代わりせいろ」を注文
しますと「山葵はお付けしますか?」と聞かれました…
(今までそんな事聞かれた事が無いのですが?(-ω- ?))
勿論「はい」と告げて料理を待ちます…
いつもなら3~4分で提供されるのですが、この日は
なかなか出て来なくて、10分以上経って先客さんのと
一緒に茹で上げた様で、お隣と同時に提供されました
なので、いつものエッジの立った蕎麦では無く、
気持ち柔らかい仕上がりでした、香りもちょっと弱く
感じられ(これは時期の問題かな?)ましたが、これは
コロナのせいで2ヶ月以上もお預け食ってた私が蕎麦の
ハードルを勝手に上げ過ぎたのかも?と思いました、
また伺います、御馳走様でした!
(私はお店、店員さん、料理人さんに敬意を表して、
平均値を4に設定しております、私の口コミを見て頂く
方は、その辺りを考慮して頂けると幸いです。)
ご無沙汰をしておりました、他の蕎麦屋を巡って来ましたが…やっぱり帰って来ました!
水曜日(11/6)に、久し振りに伺いました
本当に前回のレビュー以来の訪問で、ご無沙汰です!
本当に好きな蕎麦屋なのですが、「時折浮気します」
と、前回か前々回にレビューに書きましたが、
今回は本気で浮気してました♪(ゴメンネ!)
大好きなのですが、通い過ぎて他の蕎麦を味わいたい!
と思って、色んなお店に伺ってました…
あれから一年後!(きみまろ風です♪)他の蕎麦屋は、
「香りは良いけど食感が柔らか」とか「細くて量が少し
で高い!」等々「どこか良いけど、どこかダメ」でした
で、「結局、帰ってきたけど、かみさん、怒ってない
かな…?」的な心持ちで、伺って来ました
(私、独身ですが…こんな感じなんでしょうか?)
いつものように迎え入れてもらい(何故か卑屈だ…)
メニューを開くと、蕎麦の実リゾットとかのセットが
無くなってる!洋風は辞めたのか?と思うが、やっぱり
ガレットはある♪これは店主さんの拘りだからなぁ♪
(9年程前、初めて伺った時からあるからな~!)
でも、だいぶ変わってます、まず鴨が無い!
ご無沙汰の分際で(やっぱり卑屈だ…)何ですが、
「この季節、やっぱり鴨せいろだな♪」なんて思ったら
出鼻を挫かれます…ご無沙汰ですみません…(太宰風!)
温かい蕎麦も、以前は大盛りは受けて無かったのに、
今は+料金でOKです、天ぷらも消えています…
なので、「今の蕎麦はどうなってるのか?」と思って
いつも通りの「せいろ」と「お代わりせいろ」を注文
しました、蕎麦茶を飲んでいると、何時もと変わらずに
すぐに来ました!切り口のしっかりした、「エッジ」の
立った、美味しそうな蕎麦です!まずはそのまま…
少しも変わっていないですよ♪美味しい蕎麦です!
本物の山葵がちょっとになっている位の変化で、
味は少しも変わらない…汁にちょいと浸けて啜ります!
う~ん♪これ!これですよ♪これなんだよ♪これだ!!
この蕎麦が「他のお店で、此方以上の蕎麦は無いのか?
と、探した結果の終着点」だったんだ♪
「幸せの青い鳥」の物語のように、探し求めて旅に出た
のだが、結局見つからず、失意のうちに家路に付くと、
自分の家の裏にいた「身近にいた馴染みの鳥」こそが
「幸せの青い鳥」!この話を思い出しました…♪
たとえ色々変わったとしても、この蕎麦が変わらずに
あるのなら、私は通い続けます!ご馳走様でした!
(私は、お店、店員さん、料理人さんに敬意を表して、
平均値を4に設定しております、私の口コミを見て頂く
方は、その辺りを考慮して頂けると幸いです。)
新蕎麦を食べに伺いました
蕎麦が食べたい…
と、思うとやはり真っ先に「貴石」さんが浮かぶ、
何故ならば、一度も裏切られた事が無いから!
海老天がメニューから消えちゃったり、箸休めの
(お茶請けの?)昆布の佃煮が出なくなったり、
薬味の山葵が年々少なくなってきたり、
(フォローするわけではないですが、この辺りでは
余り無い、本物の生山葵を出す店です)
8年近く通っていますと何らかの変化はあります
でも、蕎麦はいつ伺っても間違いの無い美味しさで
「ここに行けば必ず旨い蕎麦が食べられる!」
という絶対的な信頼感、これが私が他の蕎麦屋さん
ではなく「貴石」さんを選ぶ理由です
(正直、たまには浮気しちゃうけど(笑)
やっぱり裏切られて、また出戻って来ますよね~)
今回も新蕎麦の時期からはちょっと遅れましたが
今シーズン最初の蕎麦をいただきに伺いました
せいろ蕎麦の大盛は期待通りで美味しい!
しっかりとエッジの立った蕎麦は喉ごしも良くて
辛めの汁にちょいと浸けて音をたてて啜ると
「ああ、旨い!」(あくまで私の好みですよ♪)
次は山葵を蕎麦にちょっとのせて、山葵が蕎麦汁に
付かないようにして啜ると…本物の山葵の風味と
香りが蕎麦と相まって…これまた「旨い!!」
(これもあくまで私の好みですよ♪)
今回も大変満足してお会計をすると店員さんに
「朝採ったみかんですが、よろしければどうぞ!」
とお店の前で採れたみかんをいただきました、
今年はみかんの当たり年みたいですね♪
駐車場のみかんの木が鈴なりでした
ご馳走さまでした、今回も美味しかったです!
段々寒くなってきましたので次は
「にしん蕎麦」をいただきに伺います!
(私はお店、店員さん、調理人さんに敬意を表して
平均値を4に設定しております、私の口コミを見て
いただく方はその辺りを考慮して頂けると
幸いです。)
蕎麦が食べたい時はこちらに行きます
暖かくなってきたのでせいろ蕎麦が食べたい!
と思うと真っ先に思い付くのが蕎麦貴石さん
伊勢崎、桐生、評判の良いお店に何軒も行ったの
だが、どこもしっくり来なくてまた戻ってきて
しまう、(伊勢崎にあった「楓」さんは別です、貴石
さんと交互に利用してましたが残念ながら閉店して
しまいました、雰囲気の良いお店だったなぁ)
好みとは理屈では無いのですよね、恋愛と一緒で
瞬時に惹かれてしまうものがあると思います
そう、ビビビと言うやつです!
角のたった固めの蕎麦(最近特に固いけど)
汁の味加減、(以前より少し甘くなったかな?)
本物のワサビ
やっぱり好きなんだよな、ここの蕎麦が
御馳走様でした、前回の評価が平均点でしたので
少し上げさせて戴きます。
(私はお店、店員さん、調理人さんに敬意を表して
平均値を4とさせて頂いております、私の口コミを
ご覧になられた方はその辺りを考慮して頂けると
幸いです)
群馬の美味しい蕎麦屋という本で調べ、お店に向かったが実際に店にたどり着けたのは2~3回目の来店時だったほど分かりづらい路地裏の住宅街の中にあるお店です、それから6年くらい経ちますが今でも蕎麦が食べたくなると行きます、仕事の都合で1年近く行けなかったのですがまた最近月4~5回ペースで行っています、少し値上げしてあったり、お茶うけの昆布の佃煮が無くなったり、天ぷらメニューがお休みになってたり(最近復活したけどえび天が小さい盛り合わせから消えていた、野菜天盛りだった)変化もありますが肝心の蕎麦はいつ行っても美味しい!いつ行っても満足して帰れる!!また行きます~
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孤独のグルマン41歳
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店名 |
蕎麦貴石
|
---|---|
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
0277-78-7766 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
県道78号・信号「藪塚本町総合支所入口」から、西北へ100m、薬局の角を左折、(電信柱に看板あり)、200m先の右側。 藪塚駅から887m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
20席 (テーブル席4人掛け×2、2人掛け×2。小上がり6席。カウンター2席。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙コーナー有り |
駐車場 |
有 綺麗な、敷き砂利の上。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 可 |
ドレスコード | ない |
オープン日 |
2006年 |
備考 |
店の前の花の手入れも、お母様が管理して万全。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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10/7(木)に伺いました!
まさかの1年半ぶり!自分でも驚いています…
大好きな蕎麦屋さんですけど、随分間が開きました…
肝心の食べた感想ですが、味は変わって無かったので
変わった事だけを、皆様にお伝えしたいと思います
まず、せいろは100円上がって一枚800円でした
お客様は、いつも通りかな?満席にはならない感じ…
私はいつも通りで、せいろとお代わりせいろを注文です
すぐ提供された蕎麦は、やっぱり美味しいです♪
この固めの茹で加減が、好みのど真ん中なんですよ!
薬味の山葵は、更に少なくなりましたが、本山葵です
さらっと頂いて、パッと帰るのが江戸っ子の流儀だと
思っているので、群馬県民ながら真似してます(笑)
ご馳走様でした!やっぱり美味しい蕎麦でした!
(私は、お店、店員さん、料理人さんに敬意を表して
平均値を4に設定しております、私の口コミを見て頂く
方はその辺りを考慮して頂けると幸いです。)