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それ行けカッちん！口コミ715件フォロワー478人

4.2

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/03訪問1回目

4.2

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

黄金色のスープは、スッキリさっぱりですが、鶏の香りと旨みが清楚で素敵です。こういうのも良いな。

こんにちは。カッちん！(⌒‐⌒)です。
まるで春ですねー。良い陽気で気持ち良いー。

きょうは「地鶏中華そば祥秀」さんにお邪魔しました。
日曜日のお昼時12:50、相棒と一緒です。

カウンターに着席、氷水はセルフサービスです。
壁に色々な説明書きが貼ってありますね。

ふーん、北海道岩内郡の倉島牧場で作られた、新鮮な牛乳100％減塩無着色のバターなんだって。
普通のバターは¥50-、倉島バターは¥100-です。

「すいませーん。注文お願いしまーす。」

わたしは
「(1日5～6食)限定塩バターラーメン」(¥750-税込)を「麺大盛り」(¥100-税込)で、
相棒は「塩ラーメン」(¥650-税込)を注文。

塩バターラーメンなんて久しぶりだなー。
うん10年ぶりです。
20歳代のときは、
塩バターとか味噌バターとかにはまってたなー。

へー、おでんもやってるんですね。
相棒とカウンターのところへ行って見学します。

1本¥50-です。
おでんのたねは、大根、巾着、こんにゃく、バクダン、さつま揚げ、ちくわがありますね。

17～18分ほど待っていると、運ばれて来ました。
いつものように軽く一礼して、
「いっただっきまーす。」

まずは、相棒に倉島バターをひとなめどうぞ。
「うん、美味しーい。」だって。

海苔を沈めてから、麺をいってみます。
ずっ、ずっ、ずーーー。うんうん。
低加水ストレート麺のパツンパツン感が良いです。

黄金色のスープは、スッキリさっぱりですが、
鶏の香りと旨みが清楚で素敵です。
こういうのも良いな。
節系の香りと旨みも感じられます。

倉島バターをチャーシューの上で溶かして、
濃厚なバターの旨みを楽しむエリアを作ります。

バターの混ざらないデフォの黄金スープエリアを守ります。

ふたつの異なるエリアで味比べを楽しむのです。
あっちのスープで、麺をずっ、ずっ、ずーーー。
こっちのスープで、麺をずっ、ずっ、ずーーー。
濃厚、淡白、濃厚、淡白、どっちも美味しいです。

チャーシューは大きくて、ホロうまです。
穂先メンマは2本も入ってて、やわうまです。
刻みねぎは厚めに刻んであるので薬味に良いです。

こういう低加水ストレート麺、好きなんだなぁ。
前半のパツンパツン感から、後半のやわ麺感…。
うつろいを楽しむ。
あぁ、日本人的だなぁ、やまと民族だなぁ…。

麺の最後の1本、
スープの最後の1滴までいただいてフィニッシュ！

あぁ、美味しかった。
ご馳走さま、ありがとう。(⌒‐⌒)

蛇足、次回は、やっぱり塩ラーメンだな。(笑)

9

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	地鶏中華そば祥秀（ヂドリチュウカソバヨシヒデ）
ジャンル	ラーメン、居酒屋、食堂
予約・お問い合わせ	080-9558-0699
予約可否	予約可
住所	群馬県伊勢崎市華蔵寺町25-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	国道17号線（上武バイパス）を熊谷から前橋方面へ走行。国道462号線と交差する「若泉2丁目」信号右折、華蔵寺公園方面へひたすら直進。伊勢崎市街地を抜け「華蔵寺公園南」信号越えて約500ｍ先右手。伊勢崎駅から1,973m
営業時間	火・水・木 11:30 - 14:30 17:30 - 20:00 金・土・日 11:30 - 14:30 17:30 - 21:00 月定休日 ■ 定休日第3火曜日・第5火曜日
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	28席（カウンター8席、テーブル12席、座敷8席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可お昼は全面禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有あり
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	http://chuukasoba-yoshihide.com
オープン日	2016年6月14日
備考	店主は地鶏ラーメン研究会・阿波家出身。「群馬のうまいラーメン2016→2017最新版」に掲載。
お店のPR	伊勢崎市華蔵寺町に店を構える「地鶏中華そば祥秀」。ホームページをぜひご覧ください！ ◆お知らせ◆ 自家製麺はじめました。こだわりの味を是非ご賞味ください。食材は全国各地より仕入れスープは３種の地鶏を麺は地鶏ラーメン研究会本店より直送。チャーシュウはブランド銘柄豚を使用。細部にまでとことんこだわってラーメンをおつくりしております。おすすめメニューなど限定の商品もご用意しておりますので、ぜひご賞味下さい。 ...
初投稿者	タカサキサイレンス（24）