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佐野系だけど大好きな店『麺匠 縁』
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『麺処えにし』
場所は伊勢崎。
人気のラーメン店『麺処えにし』。
佐野ラーメンを彷彿とさせる平打ちピロピロ麺。
つるつるとして喉越しが良いのが特徴。
■チャーシューメン 1,100円
■味玉
そしてスープはシンプルながらとても味わい深い。あっさりしているようで深みとコクが感じられる。器を飾る具材も非常に美味。
さらにローストポークのような薄切りのチャーシューが別皿で提供され、その豪華さに感動。
足を伸ばしてでもお邪魔したいお店。
・・・ごちそうさま。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺匠 えにし
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
0270-88-0409 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「伊勢崎市西小保方322-2」から移転しています。 |
| 交通手段 |
新伊勢崎駅から178m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター5席、小上がり2卓×４席、テーブル2卓×4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の前・第二駐車場（看板あり） |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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佐野系ピロピロ麺は正直それほど好んで食べません。
しかし、この店は違う。・・好きなんです。
『麺匠 縁』。
閉店間近だというのに、子連れの私たちを迎い入れてくれました。心の温かさも伝わってくるようです。
■カルピスバターとすわいがにのまぜそば 850円
（カニみそ入り） ※大盛り不可
■豚レアチャーシュー 200円
■味玉しょうゆらーめん 850円
この日は壁に掲示されていた本日の限定麺を注文してみました。なかなかお目にかかれそうにない限定麺。
・・・数分後。
注文した限定麺が着丼です。
真ん中にはカニ味噌が鎮座。その横を姫竹が陣取ります。まわりには豚のレアチャーシューとしっとりとした鶏チャーシュー。そしてカニの身が添えられます。
少しもったいない気がしましたが、これらをグチャグチャに交ぜていただきます。
「んー、んまい！」
カルピスバターのコク＋カニみそのコクでなんとも贅沢な味わいの850円丼ぶり。チャーシューの食べ比べや姫竹の食感など、好奇心をそそられるポイントが多数ありました。後半では少し麺を残してスープ割りを注ぎ足して別注のレアチャーシューをのせて〆ました。
またお邪魔したいと思います。
・・・御馳走様でした。