Name: 手打ちラーメン 本丸
Address: 平和町18-23, 伊勢崎市, 群馬県, 3720041, JP
Telephone: 0270-26-2851
Price range: ～￥999
Rating: 3.32

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みちのく五郎口コミ1,001件フォロワー2,250人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク-

2020/03訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク-

～￥9991人

全国手打ちラーメン紀行㉖加水率が高いやわらか麺

＜はじめに＞
白川郷から福島県須賀川の車での往復は何とも辛い。正直、ラーメンの連食が続き、もうしばらくはラーメンも見たくない状態だったのだが、帰り道に通る群馬県には意外に手打ちラーメンのお店が多い。さすがに今回はパスする予定が、気が付けば高速を降りておりました。
連休前ということもあり、結構下道が混んでおり、結局９０分以上時間をかけてお伺いすることに。
お店に到着してみると、夕食時でしたが、かなりガランとした店内。私以外に母子２名のみ。コロナの影響が強いのだろうか・・・。

＜醤油ラーメン＞
さて、オーダーはデフォの醤油ラーメンをお願いします。
客は少ないので、ラーメンはすぐに出て参ります。
さて、スープはシンプルでタレ少な目なあっさりとしたものです。
麺は、かなり加水率高目な麺で、これ本当に手打ち？と思ってしまうレベルです。
ただ、麺をよく見ると麺の太さはバラバラ。手打ちですね。
こちらの麺、かなり柔らか目に設定されており、柔らかいのが苦手な方は、事前に固めにできるという。
好みによると思いますが、個人的にはもう少し固目にしておけばと後悔。
いずれにしても、かなり特徴のある手打ち麺なので、大変勉強になりました！

7

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	手打ちラーメン本丸
ジャンル	つけ麺、ラーメン、餃子
お問い合わせ	0270-26-2851
予約可否	予約不可
住所	群馬県伊勢崎市平和町18-23 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「伊勢崎市宮子町231-5」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	駒形IC・伊勢崎ＩＣより車で15分伊勢崎駅から671m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 13:50 17:00 - 19:30 水定休日 ■ 営業時間 17：00～19:30※時間短縮営業 (ｽｰﾌﾟがなくなり次第終了とさせて頂きます。) ■ 定休日水曜日（祝日の場合は営業、翌日休み）
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	32席（カウンター8　テーブル１２　座敷12）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗前8台
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可お子様連れでも安心のお座敷席を完備しています。ご家族で是非、ご来店ください。
ホームページ	http://www.honmaru-ramen.com/
備考	●「群馬のうまいラーメン2015→2016最新版」に掲載。
お店のPR	旨いものを作ることだけにこだわり抜いた至福の一杯。安くて旨い！これに勝るものはありません! 家に帰ってきたようなアットホームな雰囲気の店内。自慢の手打ち麺にあっさりと奥深いスープが絶妙に良く絡みます。ランチセットはリーズナブルでボリューム満点とお財布にもやさしい。+200円でお好きなラーメンに餃子、半炒飯、もつ煮の3種類からひとつ。特製の担々麺やオリジナルメニューなど一度、食べてみる価値ありの一杯。麺に塩を使わない！体に優しい「純」手打ち麺です。 ...
初投稿者	HDCAM（1700）