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スタミナ(塩味)
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ファミリーラーメン
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新伊勢崎駅から1,509m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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伊勢崎市茂呂町、県道295号線は小学校や住宅街を走っていますが、茂呂町二丁目の信号のすこし北側に
ラーメン、もつ煮の看板、もう一つの看板に店の名前が小さく書いてあるだけで、建物には何も書いてありません。
日曜の12時少し前、店の前には車はありません。入り口には暖簾がかかっていて、営業中のようです。
店の外観も、古そうで、すこしだけ入るのに抵抗があるかもしれません。
入り口入ると、漫画本などが置いてあって、もう一つ戸を開けて入りました。
店は、左側小上がり席、右側にテーブル席。真ん中にL字カウンター席。
小上がり席では、すでに宴会が始まっているではないですか。カウンター席にも2名様が一杯飲んでます。
日曜のまだ午前中に、先客の飲酒率１００％、オジサン率も１００％。
カウンター席の隅に座らせていただきます。店員さんが、水を持ってきてくれました。(本来セルフ？）
メニューは、一枚もので、ファミリーラーメンという名前の通り、ラーメンの種類がたくさんあります。
醤油ラーメン450円、味噌ラーメン500円、タンメン530円、チャーシューメン650円などなど。
他には揚げ物の定食もいっぱいあります。宴会の方々は、から揚げやげそあげ、イカ刺しなど
思い思いのオーダーをされている中、こちらは麺のなかでスタミナというものを発見(650円）。
これの塩味をオーダーしました。
カウンターの中の調理場では、ご主人がいろんなオーダーをこなしています。
から揚げは、オーダー来てから、衣を準備し、揚げていました。
麺を茹ではじめ、いろんな野菜をいためて、スープを入れ、茹であがった麺を器に入れ、上から炒めた
野菜入りスープをかけて出来上がり。カウンター越しに出てきました。
スタミナ塩味は、スープはとろみがついた白濁スープで、豆板醤？由来でわずかに赤く染まっています。
大きく切られた白菜、タマネギ、ピーマン、ニラ、ニンジン、モヤシ、そしてこれも大きいキクラゲ。
鍋のような感じもします。味は、ニンニクが効いていて、それにニラをはじめとした野菜の味が溶けているようです。
肉も何切れか入っていました。麺が、太麺で少し縮れたもの。表面はそれほどでもないのですが
噛むとモチッとした歯ごたえで、これにとろみスープが絡んでアツアツ。白菜も噛むとき注意しないと
中から熱いスープが出えきます。とろみがあって、最後までアツアツで、ニンニクでスタミナ確保といった
感じでした。
平日はお得なセットもあるようで、近所の食堂は重宝がられているようです。