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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
らーめん芝浜
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
0277-46-6901 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
国道122号「相生町一丁目」信号交差点付近 下新田駅から423m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、au PAY) |
席数 |
15席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 専用駐車場あり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年7月31日 |
お店のPR |
予約制は現在行っていません
予約は受けていません |
初投稿者 |
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本日は群馬県ラーメン部門1位の「芝浜」さんです。10時から提供のまぜそば・つけ麺・ラーメンの3種類のフルコースが味わえる「3種の小麦」を目当てに訪問です。3種類をコース提供する事は都内でも珍しいのではないでしょうか。
また、「選びぬいたら無添加になりました」と食材にもこだわっている事に惹かれました。
【アクセス】
店前にテナント共同駐車場が15台以上あります。
【待ち時間】
土曜日10時過ぎ到着で店内はすでに満席、外で15分の待ち時間でした。
【注文】
小麦の3種コース 1,296円(税込)
1品食べ終わるとタイミングよく次が提供されます。麺がそれぞれ素材が違うため3パターン違う食感・味を楽しむ事ができます。
■まぜそば
麺は星野物産の小麦粉「黄金鶴」を使用した自家製麺です。ザックリとした食感に小麦の甘みが味わえる美味しい麺です。
まぜる醤油タレは「岡直三郎商店の生揚げ醤油」を使用し、香り高く、小麦の甘みがあるザックリ麺ととても合っています。ロックンビリーS1の嶋崎店主もこの生揚げ醤油を使用しているそうです。
■上州辛味大根のダイヤモンドつけ麺
麺は北海道産の「きたほなみ」を使用した自家製麺です。そのまま食べても小麦の甘み香りがあり、ツルっとしたのどごしも良くとても美味しいです。
濃い目のたまり醤油に辛味大根を混ぜ、麺を投入し食べますが、醤油と辛味大根の相性抜群ですね。
■らーめん(醤油) 塩も選べます。
麺は北海道産「春よ恋」を使用したしなやかな自家製麺です。
パッツンとした歯切れの良い食感に小麦の香り甘みが際立つとても美味しい自家製麺です。
スープ出汁は贅沢に北海道の真昆布・名古屋コーチンを中心に採られ、真昆布の旨味に名古屋コーチンの芳醇な香りが楽しめとても美味しいスープです。チャーシューも柔らかなバラ肉と旨味のある肩ロースの2枚共に美味しいチャーシューでした。
店長・スタッフの方の感じの良い接客にテキパキとしたコース提供も素晴らしかったです。
こだわり素材のフルコースはラーメン好きなら群馬まで訪れる価値のあるお店と思います。
とても美味しく勉強になりました。ごちそうさまでした。