嗚呼、懐かしのわかめラーメン : 万来

急に涼しくなったのでラーメンが食べたくなった

家を出た途端にふと「今年は冷やし中華食べて

ないな」という事が頭をよぎった

私がフォローさせてもらっている方の誰かが佐野

ラーメンのお店で手打ちピロピロ麺の冷やし中華

を食べていたのを思い出し、「俺の知ってるピロ

ピロ麺のお店と言えば！」と思い万来さんに

行って来ました

でも、万来さんには冷やし中華が無かった(残念)

ので前回来店した時に昔(３０年以上前)食べて

いたわかめラーメン(しょうゆ)が変わらずにある

のを知っていたのでそれを注文、更にコーンを

トッピングし待つ、程なく来ました！ラーメン！！

これだ、昔食べてたのは！これが苦手だったんだ！

(詳しくは前回来店時の口コミに書いてます♪)

でもあれから３０数年、不惑のおじさんとなった

今はどう感じる？と、スープをずるり、あっさり

したスープは脂が少しも浮いていない、でも

うま味はしっかりある、シンプルなスープだ！

（今私が好んで食べてるラーメンは数種類の

スープを合わせてあるし背脂や鶏油が浮いている）

でもこれもアリだな、体にはこっちの方が優しい

（不惑のおじさんなので善玉、悪玉が気になる♪）

澄んだスープのラーメンはいつ以来食べただろうか

麺は、ピロピロだ、でも意外と腰があるぞ！

猫舌チャイルド時代では決して味わえなかった腰、

ああ、結構好きかも？この手打ちピロピロ麺、

前回来店した時初めて食べた雷ラーメンより

昔から食べてたわかめラーメンの方が子供の頃

の記憶と比較できて食べながら脳内フル稼働～

コーンをトッピングしたけど、確か普通にコーンは

入ってたな、追加しなくても、多分、昔は入ってた

事を思い出しながら一気に食べてしまいました

水道山の下に昭和のあの頃あった旧店舗を思い出す

あの頃上がりの折り畳みテーブル席に飾ってあった

木彫りの鮭喰い熊、今の店にはいませんね（寂し）

ごちそうさまでした、だんだん好きになるみたい

なので又食べに行きます。

（私はお店、店員さん、調理人さんに敬意を表して

平均値を４に設定しております、私の口コミを

見ていただく方はその辺りを考慮して頂けると

幸いです。）

ずっと気になっていたのです

子供の頃大叔母(祖父の妹)の家のそばにあり、多分

人生最初のラーメンがこちらでした

私は当時から猫舌の少食で初めてラーメン一杯を

完食出来たのは小３か小４でした、

（冷めるまで待つと増え増えなもんで）

その時気になっていたのが「雷ラーメン」でした

でも、誰も頼まないのでその存在は謎でした

（後に我が家の家系は辛いものは苦手だと知る）

伸び伸びのラーメンしか食べてないし、元々桐生

のラーメンは手打ちのピロピロなので通常より

伸びまくりのぬるいラーメンしか食べていない

私はラーメンが苦手で中学、高校は部活で行く

機会もなく、その後上京したのですが、苦手な

ラーメンは数える程しか食べていないのです

１２～３年前に帰郷しましたが、万来さんは

水道山の下ではなく赤岩の教習所の前に移転して

いました(親の情報です、ラーメンに興味が無い

ので気にも止めていなくて)、気付いたのは7・8

年位前でした

行く機会も無いまま過ごして来ましたが去年、

転職した職場の人が「美味しいよ、チャーシュー

は肉屋さんが卸していて柔らかいよぉ～！」

と言うし、今年はラーメンリハビリの年と決めた

のでトラウマを克服すべく来店しました！

実は今年１・２回伺いましたが駐車場が満車！

今回やっと来店出来ました♪

テーブルのメニューの字体を見て「は、これは！」

覚えているもんですね、昔と変わらぬ字体…

生まれて初めて「雷ラーメン」を注文、辛さが

大中小と選べる様なので中で

５分もかからずラーメン来ました、撮影の許可を

頂き、ちゃっと撮影し間髪入れずに頂きます

見た目は赤、麺をリフトすると白！

合わせ味噌とかではなく麦味噌か、淡い色の味噌

ラーメンは浅いラーメン知識の私でも珍しい！

味噌ラーメンプラスラー油が「雷ラーメン」

豆板醤等は使っていないです、ベースは味噌

ラーメンですね、麺は手打ちの不揃い極まりない

細ピロ、太ピロ、昔からこうだったのか？

良く覚えてませんが、これは以前食べた事がある！

それだけはわかる！！

昭和の桐生のラーメンはこれだ！！！

見た目よりも辛くない、ツルツルの麺は全然スープ

を絡めない、具材がラー油を絡めとり口へと運ぶ、

味は薄い、良く言えば優しい味わい、手打ち麺は

柔らかいので優しい×スープ優しい、全体的にも

優しい、雷様が優しい、ドリフの高木ブーさん

のようだ！(昭和は遠くなりにけり)

いつも食べる中華料理のスープ麺や豚骨ラーメン

とは違い、明らかに麺が多い！どんぶりが大きい

「嘘だろ、これでは俺は二郎系、家系は無理だ！」

と、今さらながら己の少食を確認しました、

スープを少し残してしまい店を後にしました

大人になって食べたら塩分控え目だし、ピロピロ

も良いもんですね、次は３０数年振りに醤油の

ワカメ追加を頼もうかと思っております

ご馳走様でした。