志多美屋本店
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やっぱ旨いなー♪志多美屋のソースカツ丼
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ソースカツ丼 ロース大盛 1290円税込
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ロースの脂が甘くて旨旨♪
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ご飯の底まで染みシミです。
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かつ丼メニュー
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待ち合い席
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2名用卓とセルフ給水コーナー♪
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窓側の2名席に着席
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お座敷にはサイン色紙が。
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誰のサインでしょう？
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志多美屋本店 外観
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店舗近くの少女像
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ロースかつ断面
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入り口暖簾
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色紙たち
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肉厚ロースかつ
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ソースが染みたご飯とロースカツ
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衣にたっぷり甘口ソースが染みてます。
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桐生ソースカツ丼の祖!? (諸説有)を検証。
海の日 早すぎる梅雨明けから3週間余りが過ぎ…
梅雨アゲイン！梅雨よりも多い雨量にうんざり↓
しかしながら…
今日は久々の猛暑一歩手前!! 朝から30℃を越え…
昼過ぎには33～34℃程度の桐生市内。
MEGAドンキから5分程の所にある「志多美屋」
さんの本店に初訪です。
開店時間の11:00少し前に到着すると､店前には
4､5名は並んでいました。
駐車場は信号を挟んで反対側に7台分あります。
車を止めて11:05頃入店すると､すぐに待ち合い
コーナーと記名シートが置かれています。
流石の人気店ですね ( v^-゜)♪
カウンター席は無くお一人様は2名用テーブル席
へ指示され着座しすかさず 厚切りソースカツ丼
をオーダーです。
「お時間かかるので順番が前後しますけど大丈夫
ですか？」丁寧な接客です。もちろん「はい！」
開店直後が一番混むので11:30頃に入店するのが
最も待つパターンらしいですよ～♪
お茶とおしぼりは提供されますがお水はセルフ
です。通路にウォーターサーバーが設置されて
いるので猛暑間近の今日はまず冷水を一杯いた
だきました。ん～生き返る！笑
予告通り､ほぼ満席近くの店内から食事を終えた
お客さんが続々と退店していくなか…
30分ほど経過してようやく着盆です。
ヒレカツというより芋フライのように丸々とした
揚げ物が6個ドーンとドンブリに並んでいます！
まずはカツをひと口♪
とても柔らかくタレも染みてジューシーです。
ソースは秘伝!? ですよね～♪
どちらかというと…カツは特性タレにさっと潜ら
せご飯に秘伝ソースをかけてあるイメージです。
ウマーい!! (*^ーﾟ)ﾉ
タレには出汁が取られている感じで和風感が強く
肉厚のヒレカツ6個もさっぱりいただけます。
固めに炊かれたご飯に染みたソースは甘辛で…
食感も食べ応えがあり美味しいです。
店員さんもフロア担当が4､5人いてユニフォーム
もベージュのカッターシャツに店名ロゴ入り！
黒のロングエプロン 老舗和食屋さんの印象です。
これまでのソースカツ丼の概念とは少し違い､
高級料亭の逸品といった印象です！
小鉢は冷奴とお新香♪味噌汁はワカメと三つ葉。
ソースと玉子のカツ丼バリエーションのみで長年
勝負している桐生の勇は今もバリ健在でした！
また行きます。ご馳走さまでした。
次回はロースカツ丼を所望したいな (^^)d
12:30頃 しっかりポイントカードを作り退店しま
した。待ち合い席は満席で外にも4､5名が待機し
ていました。
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厚切りソースかつ丼 1250円税込
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味噌汁と冷奴アップ
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ソースかつドーン♪
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ひれかつの断面
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とても肉厚 3㎝位あります！
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ご飯に染みたソースも甘辛で美味しい♪
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ひれかつはとても柔らかい！
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メニューはこれだけ！
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店内はテーブル席とお座敷
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駐車場前の大正 桐生橋の絵画
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テーブルには醤油とドレッシング
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まん丸ヒレカツは柔らかくほぐれます！
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厚切りソースかつ丼 全貌
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
志多美屋本店（したみやほんてん）
|
|---|---|
| ジャンル | かつ丼 |
| お問い合わせ |
0277-44-4693 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
＜JRを使う場合＞ 桐生駅から756m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 （テーブル25席（4人掛け×3卓、2人掛け×2卓、9人掛け×1卓）、座敷16席（4人掛け×4卓）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 21台 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1920年 |
| 備考 |
臨時休業日は、公式HPをご覧ください。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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世間ではシルバーウィークと呼ぶ秋の連休初日。
土曜日の10:55分入店､一番乗り！
桐生市浜松町の「志多美屋本店」へ再訪。
入り口を入ると待ち合い席と記名シートに消毒液
がある。開店前からの行列に備え磐石のお店。
流石に連休初日はお出かけ組が多いのか!?
開店前の喧騒感が無い (笑)
11時になるとさっそく呼ばれ窓側2名席に着席。
おしぼり提供時に「ソースカツ丼ロース大盛」を
オーダー!! 1190円+100円
「時間かかりますけど…」と。
周りを見渡してもココは圧倒的にソースカツ丼の
ヒレカツが注文の大多数を占めるんです。
たぶん､通常のヒレカツは相当量仕込んであるの
でしょう。前回厚切りを頼んだ時も時間掛かると
言われましたね！(*^-^)/ﾜﾊ
結局…17､8分掛かって着盆。待ってる間にソース
の甘～い旨そうな香りが店内に漂っています♪
先頭から5､6番手です。
7分割されたロースカツは厚切りで200gはあると
見えます。細かいパン粉に甘口ソースがしっかり
染みてとても美味しい味わいに舌鼓です！
このソース… 創業80年の秘伝の味わい??
果物系の甘さかな～!? 奥深い味のソースです。
大盛ご飯の底の方まで染みたソースでご飯だけ
でも美味しいんです。(^-^)/
豚ロース肉の脂が甘く揚げ具合も抜群です！
これぞロースカツの醍醐味ですね♪
お新香にも面取りを施したり､味噌汁も出汁が
良く効いていて三つ葉を散らしたりと…
さりげない老舗名店のひと手間や落ち着きある
ユニフォームの店員さんたちの接客も丁寧♪
流石！歴史ある雰囲気の良い名店です。
コスパも悪くない。敢えて次回は玉子カツ丼に
挑んでみようかと。ご馳走さまでした。