Name: 麺屋 錬
Address: 南玉133-1, 佐波郡玉村町, 群馬県, 3701111, JP
Telephone: 0270-61-5826
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.33

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この口コミは、テッシー2さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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テッシー2Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,924件フォロワー2,251人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2019/10訪問2回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

【麺研究】鶏清湯ラーメン(並盛・140g)780円

●2019年10月13日(日)晴 11:25訪問 11:31着丼。

●2019年244杯目(10月13杯目)の麺研究です。

●車外に掲載されている温度計が27℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2019▶2020最新版]に掲載されていて、群馬県佐波郡玉村町南玉にある『麺屋錬』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が4人いて、その後、数人が来店しました。

●お店に入り、右側にある券売機で食券を購入して正面にあるカウンター席へ着座しました。

●今回は、雑誌に掲載されていた【鶏清湯ラーメン(並盛・140g)780円】の食券を購入して注文し、女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席で待っていると6分後に発注した「鶏清湯ラーメン」が着丼しました。

●鶏清湯ラーメンには、味玉、鶏チャーシュー、レアチャーシュー、ホウレン草、刻み玉ネギ、のりが盛り付けてありました。

●味玉は、ラーパスを使用して無料で頂きました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い細麺でした。

●スープは、あっさりした鶏清湯スープで美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ30個目をゲットし、50店舗達成まで残り20個です。

【麺研究結果】

①スープの味：鶏清湯

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★

1

【2019.10.13(日)】店舗の外観

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【2019.10.13(日)】鶏清湯ラーメン(並盛・140g)780円

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【2019.10.13(日)】鶏清湯ラーメン(並盛・140g)780円

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【2019.10.13(日)】鶏清湯ラーメン(並盛・140g)780円

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【2019.10.13(日)】鶏清湯ラーメン(並盛・140g)780円のスープ

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【2019.10.13(日)】鶏清湯ラーメン(並盛・140g)780円の麺

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【2019.10.13(日)】鶏清湯ラーメン(並盛・140g)780円の鶏チャーシュー

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【2019.10.13(日)】鶏清湯ラーメン(並盛・140g)780円のレアチャーシュー

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【2019.10.13(日)】ラーパスで無料の味玉

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【2019.10.13(日)】味玉の断面

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【2019.10.13(日)】券売機

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【2019.10.13(日)】食券

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【2019.10.13(日)】雑誌

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【2019.10.13(日)】ラーパス

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2019/04訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

【麺研究】特製豚白湯ラーメン(全部のせ)1,080円

●2019年4月6日(土)晴 13:17訪問 13:24着丼。

●2019年71杯目(4月3杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が20℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県佐波郡玉村町南玉に2019年4月1日(月)オープンした『麺屋錬』さんへ初訪問をしました。

●お店に入り、右側に券売機と正面にコの字カウンター席がありました。

●訪問時に先客が9人いて、その後、6人が来店しました。

●店員は、男性2人と女性1人が切り盛りをしていました。

●今回は、券売機の1番左上にあるお勧めと思われる【豚白湯ラーメン(全部のせ)1,080円】の食券を購入してカウンター席へ案内されました。

●開店して間もないので店内が新しく、開店祝いの花が飾ってあり良い雰囲気でした。

●カウンター席で待っていると7分後に発注した「豚白湯ラーメン」が着丼しました。

●豚白湯ラーメンには、鶏チャーシュー3枚、レアチャーシュー2枚、味玉、のり、大根おろしが盛り付けてありました。

●スープは、濃厚で家系のような味の豚骨醤油スープでした。

●麺は、腰があり食感の良い中太縮れ麺でした。

●店内に家系の決まり文句が貼って無かったがほうれん草も入っていて家系ラーメンの味がしました。

●具がたっぷり入っていたのでお腹が一杯になりました。また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：豚骨醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★

2

【2019.4.6(土)】店舗の外観

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【2019.4.6(土)】豚白湯ラーメン(全部のせ)1,080円

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【2019.4.6(土)】豚白湯ラーメン(全部のせ)1,080円

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【2019.4.6(土)】豚白湯ラーメン(全部のせ)1,080円

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【2019.4.6(土)】豚白湯ラーメン(全部のせ)1,080円

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【2019.4.6(土)】豚白湯ラーメン(全部のせ)1,080円のスープ

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【2019.4.6(土)】豚白湯ラーメン(全部のせ)1,080円の麺

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【2019.4.6(土)】豚白湯ラーメン(全部のせ)1,080円の鶏チャーシュー

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【2019.4.6(土)】豚白湯ラーメン(全部のせ)1,080円のレアチャーシュー

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【2019.4.6(土)】豚白湯ラーメン(全部のせ)1,080円の味玉

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【2019.4.6(土)】味玉の断面

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【2019.4.6(土)】券売機

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【2019.4.6(土)】食券

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【2019.4.6(土)】店舗の外観

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【2019.4.6(土)】店舗の外観

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【2019.4.6(土)】営業時間

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【2019.4.6(土)】テーブルにある調味料

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【2019.4.6(土)】カウンター席

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【2019.4.6(土)】開店祝いの花

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お店からの返信

麺屋錬

2019/06/25

この度はご来店誠にありがとうございます。
また、詳細なレビュー、高評価ありがとうございます。
日々より良い店舗づくりを心掛けさせていただきます。

是非またのご来店をお待ちしております。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	麺屋錬
ジャンル	ラーメン
予約・お問い合わせ	0270-61-5826
予約可否
住所	群馬県佐波郡玉村町南玉133-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新町駅から3,869m
営業時間	■ 営業時間 [月～土] 11:00～14:30 17:30～21:00 ■ 定休日不定休
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	18席
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
オープン日	2019年4月1日
お店のPR	こだわりの天然スープと自慢の自家製麺！旧354沿い。2019年４月OPEN一軒家ラーメン店国内産小麦をふんだんに使用した、独自配合の麺です麺の、表面のギザギザが非常にスープに絡みやすく作っております太麺・細麺・しっかりとした2種類の面をぜひともご堪能ください細麺は北海道産　ゆめちから使用 ...
初投稿者	Zucca（370）
最近の編集者	it719（1） ... 店舗情報（'22/02/03 14:35）テッシー2（2251） ... 店舗情報（'19/04/07 06:55）編集履歴を詳しく見る