上州山賊麺 大大坊
（上州山賊麺 ダイダラボウ）- 最寄り駅：
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【麺研究】つけ麺(並盛・225g)850円＋肉玉丼300円
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【2020.9.4(金)】店舗の外観
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【2020.9.4(金)】つけ麺(並盛・225g)850円＋肉玉丼300円
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【2020.9.4(金)】つけ麺(並盛・225g)850円＋肉玉丼300円
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【2020.9.4(金)】つけ麺(並盛・225g)850円
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【2020.9.4(金)】つけ麺(並盛・225g)850円の麺
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【2020.9.4(金)】つけ麺(並盛・225g)850円の麺
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【2020.9.4(金)】つけ麺(並盛・225g)850円のスープ
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【2020.9.4(金)】麺をスープに浸けた
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【2020.9.4(金)】麺をスープに浸けた
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【2020.9.4(金)】ラ～ポンを使用して無料の味玉
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【2020.9.4(金)】つけ麺(並盛・225g)850円の角切りチャーシュー
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【2020.9.4(金)】薬味の「柚子胡椒」
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【2020.9.4(金)】スープに柚子胡椒を入れた
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【2020.9.4(金)】ラ～ポンを使用して無料の味玉
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【2020.9.4(金)】味玉の断面
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【2020.9.4(金)】つけ麺(並盛・225g)850円の麺
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【2020.9.4(金)】肉玉丼300円
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【2020.9.4(金)】肉玉丼300円
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【2020.9.4(金)】肉玉丼300円
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【2020.9.4(金)】別容器でスー割りを提供
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【2020.9.4(金)】スープ割り
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【2020.9.4(金)】スープ割り
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【2020.9.4(金)】スープ割り
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【2020.9.4(金)】スープ割り
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【2020.9.4(金)】スープ割り
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【2020.9.4(金)】スープ割り
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【2020.9.4(金)】カウンター席
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【2020.9.4(金)】テーブル席
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【2020.9.4(金)】券売機
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【2020.9.4(金)】雑誌
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【2020.9.4(金)】ラ～ポン
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【2020.9.4(金)】店内の写真
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【2020.9.4(金)】店内の写真
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【2020.9.4(金)】メニュー
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【2020.9.4(金)】メニュー
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【2020.9.4(金)】メニュー
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【2020.9.4(金)】券売機
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【2020.9.4(金)】メニュー
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【2020.9.4(金)】メニュー
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【2020.9.4(金)】メニュー
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【2020.9.4(金)】メニュー
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【2020.9.4(金)】メニュー
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【2020.9.4(金)】メニュー
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【2020.9.4(金)】メニュー
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【2020.9.4(金)】メニュー
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【2020.9.4(金)】メニュー
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【2020.9.4(金)】メニュー
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【2020.9.4(金)】メニュー
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【2020.9.4(金)】メニュー
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【2020.9.4(金)】メニュー
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【2020.9.4(金)】メニュー
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【2020.9.4(金)】メニュー
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【2020.9.4(金)】メニュー
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【2020.9.4(金)】メニュー
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【2020.9.4(金)】メニュー
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【2020.9.4(金)】メニュー
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【麺研究】群馬県産の魚だし醤油山賊麺(並盛・150g)800円＋得トッピング210円
●2020年5月20日(水)曇 18:11訪問 18:24着丼。
●2020年95杯目(5月6杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置されている温度計が13℃を表示していました。
●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2019▶2020最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市通町20-1にある『上州山賊麺 大大坊』さんへ訪問をしました。
●訪問時に先客が2人いて、その後、5人が来店しました。
●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。
●お店に入り、先客との距離をおいて一番離れている手前のカウンター席へ着座しました。
●店員は、男性店主が1人で切り盛りをしていました。
●今回は、このお店で今までに食べたことの無い夜限定メニューの【群馬県産の魚だし醤油山賊麺(並盛・150g)800円＋得トッピング210円】を注文して店主に写真撮影の許可を頂きました。
●カウンター席で待っていると13分後に発注した「群馬県産の魚だし醤油山賊麺」が着丼しました。
●群馬県産の魚だし醤油山賊麺には、炙りチャーシュー、メンマ、味玉、イクラ、刻みネギが盛り付けてありました。
●得トッピングは、炙りチャーシュー1枚と味玉のお得なトッピングセットです。
●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。
●麺は、腰があり食感の良い中太ストレート麺で麺の量が適量に感じ、麺の量を店主に確認したところ150gありました。
●スープは、群馬県の綺麗な水で育った最高級のニジマス(ギンヒカリ)だけでとって、お魚の出汁がきいてあっさりした醤油スープで美味しかったです。
●炙りチャーシューは、大きくて柔らかい炙りチャーシューが2枚入っていて香ばしくて美味しかったです。
●美味しかったので、健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。
●美味しいラーメンを頂いたので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太ストレート麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆
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【2020.5.20(水)】店舗の外観
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【2020.5.20(水)】群馬県産の魚だし醤油山賊麺(並盛・150g)800円＋得トッピング210円
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【2020.5.20(水)】群馬県産の魚だし醤油山賊麺(並盛・150g)800円＋得トッピング210円
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【2020.5.20(水)】群馬県産の魚だし醤油山賊麺(並盛・150g)800円＋得トッピング210円
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【2020.5.20(水)】群馬県産の魚だし醤油山賊麺(並盛・150g)800円＋得トッピング210円
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【2020.5.20(水)】群馬県産の魚だし醤油山賊麺(並盛・150g)800円のスープ
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【2020.5.20(水)】群馬県産の魚だし醤油山賊麺(並盛・150g)800円の麺
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【2020.5.20(水)】群馬県産の魚だし醤油山賊麺(並盛・150g)800円の麺
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【2020.5.20(水)】群馬県産の魚だし醤油山賊麺(並盛・150g)800円のイクラと刻みネギ
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【2020.5.20(水)】群馬県産の魚だし醤油山賊麺(並盛・150g)800円のチャーシュー
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【2020.5.20(水)】群馬県産の魚だし醤油山賊麺(並盛・150g)800円のイクラ
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【2020.5.20(水)】群馬県産の魚だし醤油山賊麺(並盛・150g)800円のメンマ
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【2020.5.20(水)】得トッピング210円の味玉
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【2020.5.20(水)】味玉の断面
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【2020.5.20(水)】スープを全部飲み干しました
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【2020.5.20(水)】カウンター席
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【2020.5.20(水)】マスク着用を
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【2020.5.20(水)】メニュー
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【2020.5.20(水)】メニュー
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【2020.5.20(水)】店外にある券売機
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【麺研究】極厚肉山賊麺(並盛・150g)1,600円
●2019年9月11日(水)晴 11:36訪問 12:03着丼。
●2019年200杯目(9月11杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置されている温度計が32℃を表示していました。
●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2019▶2020最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市通町(高崎駅西口)にある『上州山賊麺 大大坊』さんへ訪問しました。
●訪問時に先客が6人いて、その後、17人が来店して満席状態となりました。
●今回は、以前から気になっていた大きなチャーシューの麺【極厚肉山賊麺(並盛・150g)1,600円】の食券を購入して注文し、店員に写真撮影の許可を頂きカウンター席へ案内されました。
●カウンター席で待っていると27分後に発注した「極厚肉山賊麺」が着丼しました。
●極厚肉山賊麺には、非常に大きな炙りチャーシュー(チャーシュー1本)、メンマ、カイワレ、焦がし葱が盛り付けてありました。
●先ずは、麺とスープの味見をしてから、残りの麺を食べました。
●麺は、もちもちして食感の良い中太縮れ麺でした。
●スープは、濃厚でコクがある醤油スープで美味しかったです。
●チャーシューは、今までに食べたことのない大きなチャーシューで食べ甲斐が有り美味しかったです。
●定期的に新メニューを提供してくれるので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ5個目をゲットし、50店舗達成まで残り45個です。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：普通
⑥自己満足度：(5.0)★★★★★
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【2019.9.11(水)】
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【2019.9.11(水)】極厚肉山賊麺(並盛・150g)1,600円
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【2019.9.11(水)】極厚肉山賊麺(並盛・150g)1,600円
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【2019.9.11(水)】極厚肉山賊麺(並盛・150g)1,600円
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【2019.9.11(水)】極厚肉山賊麺(並盛・150g)1,600円
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【2019.9.11(水)】極厚肉山賊麺(並盛・150g)1,600円のスープ
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【2019.9.11(水)】極厚肉山賊麺(並盛・150g)1,600円の麺
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【2019.9.11(水)】極厚肉山賊麺(並盛・150g)1,600円の麺
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【2019.9.11(水)】極厚肉山賊麺(並盛・150g)1,600円のチャーシュー
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【2019.9.11(水)】極厚肉山賊麺(並盛・150g)1,600円のチャーシュー
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【2019.9.11(水)】券売機
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【2019.9.11(水)】券売機
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【2019.9.11(水)】食券
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【2019.9.11(水)】カウンター席
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【2019.9.11(水)】テーブルにある調味料
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【2019.9.11(水)】店内の写真
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【2019.9.11(水)】セルフのお冷
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【2019.9.11(水)】メニュー
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【2019.9.11(水)】メニュー
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【2019.9.11(水)】メニュー
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【2019.9.11(水)】雑誌
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【麺研究】端麗醤油山賊麺(並盛・130g)750円＋得トッピング200円＋肉飯300円
●2018年10月19日(金)晴 19:23訪問 19:37着座 19:46着丼。
●2018年244杯目(10月16杯目)の麺研究です。
●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市通町にある『上州山賊麺 大大坊』さんへ訪問をしました。
●訪問時に店内満席で先客5人が店外で並んでいました。その後、9人が来店して満席状態が続いていました。
●今回は、雑誌に掲載されていた新メニューの【端麗醤油山賊麺(並盛・130g)750円】と【得トッピング200円】と【肉飯300円】の食券を購入して店外で並んでいました。
●並んで待っていると女性店員が先にオーダーを取ってくれました。
●14分後に入店してカウンター席へ案内されて、店主から写真撮影の許可を頂きました。
●女性店員が先にオーダーの受付をしてくれたので着座してから9分後に発注した｢端麗醤油山賊麺｣が着丼しました。
●端麗醤油山賊麺(得トッピング)には、味玉、炙りチャーシュー、メンマ、刻みネギ、焦がしネギがトッピングされていました。
●麺は、もちもちして食感の良い中太縮れ麺でした。店主の話によると今年から麺を自家製麺に変えたようです。
●スープは、甘くては口当たりの良い出汁がきいて濃いめの醤油スープで、焦がしネギと相性が良くて美味しかったです。
●肉飯には、食べやすいサイズにカッティングされたチャーシューと甘いタレがつゆだくで美味しかったです。
●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。
●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ24個目をゲットし、50店舗達成まで残り26個です。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃いめ
⑤こってり度：こってり気味
⑥自己満足度：(5.0)★★★★★
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【2018.10.19(金)】店舗の外観
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【2018.10.19(金)】端麗醤油山賊麺(並盛・130g)750円＋得トッピング200円＋肉飯300円
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【2018.10.19(金)】端麗醤油山賊麺(並盛・130g)750円＋得トッピング200円
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【2018.10.19(金)】端麗醤油山賊麺(並盛・130g)750円＋得トッピング200円のスープ
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【2018.10.19(金)】端麗醤油山賊麺(並盛・130g)750円＋得トッピング200円の麺
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【2018.10.19(金)】端麗醤油山賊麺(並盛・130g)750円＋得トッピング200円のチャーシュー
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【2018.10.19(金)】端麗醤油山賊麺(並盛・130g)750円＋得トッピング200円の味玉
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【2018.10.19(金)】味玉の断面
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【2018.10.19(金)】端麗醤油山賊麺(並盛・130g)750円＋得トッピング200円
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【2018.10.19(金)】端麗醤油山賊麺(並盛・130g)750円＋得トッピング200円＋肉飯300円
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【2018.10.19(金)】肉飯300円
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【2018.10.19(金)】肉飯300円
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【2018.10.19(金)】券売機
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【2018.10.19(金)】メニュー
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【2018.10.19(金)】券売機
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【2018.10.19(金)】券売機
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【2018.10.19(金)】券売機
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【2018.10.19(金)】食券
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【2018.10.19(金)】群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版
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【2018.10.19(金)】カウンター席
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【2018.10.19(金)】テーブルにある調味料
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【麺研究】つけめん(大盛・220g)800円＋肉飯300円
●2017年9月13日(水)晴 20:29訪問 20:52着座 21:13着丼。
●2017年250杯目(9月14杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置されている温度計が27℃を表示していました。
●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2017▶2018最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市通町にある『上州山賊麺 大大坊』さんへ訪問をしました。
●訪問時に店内満席で先客5人店外で椅子に座って並んでいました。
●今回は、このお店で初めての【つけめん(大盛・220g)800円】と【肉飯300円】の食券を購入して店外で待ちました。
●私が食券を購入したところで店員が出てきて売り切れとなりました。
●平日夜数量限定の「おりぎり150円」が売り切れなので残念でした。
●24分後に入店し、店員に食券を渡して注文をしました。
●注文時に、つけめんは、麺の大盛が無料と言われたので大盛にし、店員から写真撮影の許可を頂きました。
●店内が新しくて、明るいので良い雰囲気がしました。
●着座してから21分後に発注した「つけめん」が着丼しました。
●つけめんは、スープの中に刻みチャーシュー、ナルト、麺の上にのりとが柚子胡椒がトッピングされていました。
●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺と豚飯を食べました。
●スープは、濃厚で麹の香りがして麺と相性が良くて美味しい醤油スープでした。
●麺は、もちもちして食感の良い黄色の中細縮れ麺でした。つけめんににては、珍しく細い麺でしたが美味しかったです。
●豚飯は、ご飯の上に甘い味付けの柔らかい刻みチャーシューがたっぷり盛り付けてあり、美味しかったです。
●健康に注意してスープ割りを少し残しました。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。
●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ6個目をゲットし、50店舗達成まで残り44個です。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中細縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：普通
⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆
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【2017.9.13(水)】つけめん(大盛・220g)800円＋肉飯300円
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【2017.9.13(水)】つけめん(大盛・220g)800円のスープ
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【2017.9.13(水)】つけめん(大盛・220g)800円
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【2017.9.13(水)】つけめん(大盛・220g)800円の麺
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【2017.9.13(水)】肉飯300円
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【2017.9.13(水)】つけめん(大盛・220g)800円＋肉飯300円
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【2017.9.13(水)】つけめん(大盛・220g)800円の麺
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【2017.9.13(水)】スープ割り
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【2017.9.13(水)】テーブルにある調味料
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【2017.9.13(水)】カウンター席
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【2017.9.13(水)】私が食券を購入して売り切れ
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【2017.9.13(水)】店舗の外観
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【麺研究】特製山賊(並盛・150g)900円
●2017年7月27日(木)曇 18:09訪問 18:19着丼。
●2017年200杯目(7月30杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置されている温度計が27℃を表示していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市通町(高崎駅西口)に2017年7月22日(土)オープンした『上州山賊麺 大大坊』さんへ初訪問をしました。
●このお店は、新規開店ではなく「群馬県高崎市通町111」から移転してきたお店です。
●お店に入り、左側手前にカウンター席と奥にテーブル席があり、カウンター席へ案内されました。
●訪問時に先客が6人いて、その後、10人が来店して満席状態になりました。
●今回は、店外にある券売機で一番左上のメニュー【特製山賊(並盛・150g)900円】の食券を購入して注文しました。
●注文時に店主から写真撮影の許可を頂きました。
●店員は、男性2人で切り盛りをしていました。
●10分後に発注した「特製山賊麺」が着丼しました。
●特製山賊麺には、炙りチャーシュー3枚、メンマ、味玉、ネギ、カイワレ、焦がしネギがトッピングされていました。
●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから、残りの麺を食べました。
●スープは、酒粕が入ったいて少し酸味がきいた濃厚な醤油スープでした。
●麺は、食感の良い中太縮れ麺でした。
●炙りチャーシューが香ばしく、麺とスープのコンビネーションが良くて美味しかったです。
●店内が明るくて良い雰囲気がしたので気に入りました。
●健康に注意してスープを少し残しました。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：普通
⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆
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【2017.7.27(木)】店舗の外観
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【2017.7.27(木)】開店祝いの花
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【2017.7.27(木)】開店祝いの花
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【2017.7.27(木)】特製山賊(並盛・150g)900円
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【2017.7.27(木)】特製山賊(並盛・150g)900円の炙りチャーシュー
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【2017.7.27(木)】特製山賊(並盛・150g)900円の味玉
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【2017.7.27(木)】特製山賊(並盛・150g)900円の麺
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【2017.7.27(木)】店舗の外観
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【2017.7.27(木)】特製山賊(並盛・150g)900円のスープ
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【2017.7.27(木)】特製山賊(並盛・150g)900円のメンマ
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【2017.7.27(木)】特製山賊(並盛・150g)900円
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【2017.7.27(木)】特製山賊(並盛・150g)900円
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【2017.7.27(木)】特製山賊(並盛・150g)900円
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【2017.7.27(木)】メニュー
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【2017.7.27(木)】メニュー
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【2017.7.27(木)】
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【2017.7.27(木)】特製山賊(並盛・150g)900円
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【2017.7.27(木)】メニュー
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【2017.7.27(木)】カウンター席
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【2017.7.27(木)】カウンター席
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【2017.7.27(木)】カウンター席
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【2017.7.27(木)】セルフのウオーターサーバー
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【2017.7.27(木)】食券
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【2017.7.27(木)】店外にある券売機
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【2017.7.27(木)】券売機の上にあるメニュー
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【2017.7.27(木)】店外にある券売機
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
上州山賊麺 大大坊（上州山賊麺 ダイダラボウ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
027-327-9083 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「高崎市通町111」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR高崎線高崎駅西口から徒歩4分 高崎駅（ＪＲ）から308m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年7月22日 |
| 備考 |
●「群馬のうまいラーメン2018->2019最新版」に掲載 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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●2020年9月4日(金)晴 20:04訪問 20:22着丼。
●2020年189杯目(9月8杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置されている温度計が25℃を表示していました。
●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2020▶2021最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市通町20-1(高崎駅西口)にある『上州山賊麺 大大坊』さんへ訪問をしました。
●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。
●訪問時に先客が多3人いて、その後、8人が来店しました。
●今回は、【つけ麺(並盛・225g)850円】と【肉玉丼300円】の食券を購入して注文し、店員に写真撮影の許可を頂きました。
●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると18分後に発注した「つけ麺｣と｢肉玉丼｣が着丼しました。
●つけ麺は、麺の上に刻みのり、スープの中に味玉、角切りチャーシュー、メンマ、刻みネギ、背脂等が入っていました。
●味玉は、｢ラ～ポン｣を使用して無料で頂きました。
●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と肉玉丼を食べました。
●麺は、腰があり食感の良い中太麺で、麺の量が多めに感じました。
●スープは、こってりして濃い醤油スープで美味しかったです。
●最初は、麺をスープに浸けてそのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたら薬味の柚子胡椒を入れて別の味を楽しみました。
●肉玉丼は、ご飯の上に豚肉、味玉、刻みネギが盛り付けてあり、美味しかったです。
●スープ割りを依頼したらそば湯のように別容器で割りスープが提供されました。
●つけ麺と肉玉丼を食べたのでお腹が一杯になりました。
●他にも美味しそうな料理が多数あるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：こってり
⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆
●群馬のうまいラーメン 食べ歩き「スタンプラリー」のスタンプ8個目をゲットし、50店舗達成まで残り42個です。