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食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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角煮安行♪
最近寒くなりましたね…そんな日は脂たっぷりの角煮が食べたくなり、貴店へ。
お腹も空いていたので、ロースカツ定食も注文。
約20分で提供。
相変わらず攻めてますね笑♪
メキシコだとは微塵も思わせない旨さと香り。
素晴らしい❗️
ヒレカツサンドも、パントンさんには及びませんが、柔らかくて美味しかったです。
そして角煮もトロトロです。付け合わせの野菜は素揚げしているのかな？濃い目の味付けでメリハリあって美味しかったです。
閉店間際にも関わらず、御丁寧に対応して頂き有り難う御座いました。
ご馳走さまでした。
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久々のポンチ♪
本日は、ビックボスとランチです♪
久々にポンチが食べたくなったので、貴店へ。
私はロース定食を注文。
ビックボスはカツカレー。
豚の塩煮（600円）というメニューがあったので注文。
先ずはロース。
安定のクオリティー。
攻めてます。
そして豚の塩煮。
氷臭みが無く、ホロホロ♪
出汁もいい感じです。
久々に来たけど、来る度にご飯が美味しくなってます。
また来ます。
ご馳走さまでした。
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初ディナー♪
本日は会社の会合で貴店へ。
いつもお昼時に利用させてもらってます。
お店に着くと「貸し切り」の看板が。有り難う御座います。
先付けとして、浅利と春菊のみおひたし、奈良漬けとチーズの挟み…奈良漬けと油脂分って合いますよね。なんかハワイにお店を出したお寿司屋さんを思い出しました。あそこは奈良漬けと鮟鱇の胆だった気がします。
続いてお刺身盛合せ。普通です。
からの豚しゃぶしゃぶ♪
ロースとバラ肉です。ロースは厚切りです。店員さんが丁寧に食べ方を指南して頂きます。要は余り過熱せずにとの事。バラ肉の指南はありませんでした。
ロースは国産ではありませんが、チルドの熟成具合が良い感じて、美味しい。水菜と濃いめの出汁が相性良かったです。
バラ肉は、普通です。
今回はオーナー様（後に社長様と伺いました）がみずからやって頂き、大変有意義な時間を過ごせました!!
今度はトンカツ有りのコースで利用させて頂きます。
ご馳走様でした。ミシュラン掲載おめでとうございます!!
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お昼ロース
本日はビッグボスとお昼を食べに貴店へ。
以前よりオーナー様が仰っていた「メキシコのチルドロース」を食べに来ました。
ランチメニューのお昼ロースを私は注文。
ビッグボスは特上ロース、上司はヒレカツを注文。
15分程で到着。
厚みはありませんが、食べると熟成された肉だと感じました。美味しいです。但し、衣の底面がびちょびちょでした。ちよっと残念…。
でも輸入チルドにありがちな「ムレ臭」は無く、美味しく頂きました。
こちらの本店は2018年のミシュランに掲載されるそうです。
今度は夜に伺います。
ご馳走様でした。
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キレッキレ!!
本日は、お外を巡回中に高崎に来たので、トンカツが食べたくなって、貴店へ。
1時頃到着。テーブル席が1席空いていたので、上司と着席。
ここのトンカツの火加減が絶妙で、好きです。
私は、特ロース。上司はたれカツ丼を注文。
15分程で配膳。
相も変わらず、ロースはキレッキレの火加減。
なんか最近、「低温調理」がトンカツで流行っているみたいですが、私はあまり好きではないです。
だって衣が美味しいと思わない。残念な衣が多く感じます。
上司とロースとたれカツを分け分け。
たれカツの肉は厚みはそこまでありませんが、非常に柔らかくて美味しい!!
今度はたれカツ頼みます!!
ご馳走様でした!!
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高崎に新しく出来たトンカツ屋さんに。
たまたま、注文後に外に行って、空の段ボールを眺めていると
堀の深いナイスミドルの男性から「やっぱり気になりますか？」と声を掛けられました。
私は同業者ではなかったのですが「お肉が好きなので、気になって見てました」と伝えると
ポンチ軒での仕入れ先や使っているお肉等事細かに教えて頂けました。なんとオーナー様でした。
ビックリしました!!
店内に戻り、そのこだわりのロースとヒレカツを頂きました。火加減も良く、とても美味しく頂きました!!
今度はオーナー様こだわりの熟成チルドロースを頂きたいと思います。
勉強になりました!!
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青い鳥さん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ポンチ軒
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | とんかつ |
|
予約・ お問い合わせ |
027-395-4548 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR高崎駅 東口より徒歩3分 高崎駅（ＪＲ）から345m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
32席 （カウンター8席、大テーブル12席、テーブル4席×3か所） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入口の外に喫煙場所あり |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年6月 |
| 備考 |
●料金後払い |
| その他リンク | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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群馬に戻ってきました。
群馬といえば豚カツですね笑♪
ということで、ポンチ軒さんへ。
テーブルに座り、メキシコ豚ロースカツ定食を注文。
後、豚キムチも。
先ずは豚キムチ。
豚腿肉にキムチとキャベツ。
大抵、豚キムチはバラ肉が多いですが、こちらはあっさりしていて私好み♪ゴマ油の風味も良いですね。
続いて豚ロースカツ定食。
はい、今日も攻めてます笑♪
分厚いロース、薄衣、臭みは無い。
ごちそうさまでした。