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コロナ対策
前日、羅漢町へ向かう途中で、ふと思い出して電話予約してあったんですが、
土曜日の夜は、和食佐藤へ
18時・・・まさか！？
私 「もしかして」
大将「今日は、お一人だけです」
コロナ対策で、人数を制限して予約限定にしているんですが、前日は
割と入ったそうですが、この日は・・・
ともあれ、まずはグラスビール
3500円のコースを予約していました
先付け（トマトお浸し、小ツブ貝、イカのぬた、じゅんさい土佐酢ジュレ）
日本酒に変えて、至（新潟）
トウモロコシと枝豆のしんじょ
お造り（真鯛、マグロ、柳たこ）
和歌山産天然鮎塩焼き
つい最近、鮎は良いやって人がいたような・・・
青森県産もずく酢
天ぷら（ズッキーニ、オクラ、甘鯛）
ここまでにして、日本酒は2合、飲んでいて、会計は6270円でした
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旅人の惑星 : 高崎 和食 佐藤
新潟市内で感染者が出たと・・・あれっ、群馬って？？？
さておき、2月ネタの放出、昨日の記事の続き
CAMERA：CanonIXY32S
七の後、なんか大丈夫な気がする！って事で
和食佐藤です
19時半過ぎ、お客さんはおらず、ちょうど、引けたタイミングだった様です
大将「あっ、大丈夫です」
私 「ほんとに？良かった～超人気店の佐藤さんに入れた（笑」
大将「いやいや、本当、すみません」
私 「まぁ、こればっかりはタイミングだけど、見事にいつもいっぱいだったね」
大将「たまたまですが・・・」
こんなに入れなかったのは、初めてでしたからね
まぁ、前述の通り大丈夫そうな気はしていたんですよ、だって入れなかった、
お店に予約できたから（笑
ともあれ、日本酒は至（新潟）
料理は・・・
3500円のコースにして、
先付け
菜花お浸し、イワシ香梅煮、真鱈白子でした
真鯛しんじょ
お造り
マグロ、メバル、ホタルイカです
メバルの刺身はちょっと珍しいですね、魚辰さんで大分前に、食べたきりだな
焼き物
上州牛の蕗味噌焼きでした
蕗味噌の苦みが良い感じ♪
めかぶと柳たこの酢の物
天ぷら
白魚、サヤエンドウ、行者ニンニクの葉、ロマネスコでした
ロマネスコは、カリフラワーみたいな感じですね
ここまでで、会計は日本酒を２合、飲んで5700円でした
この後は、呼ばれている予感が・・・
○和食佐藤
住所：群馬県高崎市田町75
電話：027-388-0280
時間：17時～22時
休日：日祝
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
和食 佐藤
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
027-388-0280 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR高崎駅より徒歩約5分 高崎駅（ＪＲ）から611m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 （カウンターは６席、個室３室） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 掘りごたつの4人～6人可の個室１、お座敷4人掛けが３卓（個室２） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年2月13日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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土曜の夜、予約してあった和食 佐藤へ
開店した当初から通っていますが、人見知りするタイプの大将で、
慣れてくれるまでに時間がかかりましたけど、今日の話をすると
多分、絶句するんだろうな～と入店
大将「すいません、日にちを変えて貰って」
私 「この時期は忙しいって知っていますから」
大将「すいません」
私 「実は、1月1日付で、新潟へ転勤になるので、その挨拶にきたんです」
大将「えっ」
予想通り、5秒程、絶句しておりました
ともあれ日本酒は、真稜 至（新潟）
3500円のコースを予約してあって、まずは、あん肝ポン酢
これは、てっぱんの旨さです
虎河豚のしんじょ
ここのしんじょが好きなんですけど、トラフグとは贅沢♪
お造り（マグロ、イサキ、柳タコ）
黒ムツゆうあん焼き
コイカと小松菜お浸し
天ぷら（下仁田ネギ、レンコン、真鱈白子）
念の為に、白子は何？と聞きました（さっきのしんじょがあるから）
ここまでにして、日本酒は、ちょっとしたトラブルがあって、2合半、飲んだんですが、
会計は、5670円でした