夜限定の煮干しラーメン : 自家製麺 くろ松

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2018/04訪問2回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

夜限定の煮干しラーメン

2018-04-11訪問:

今回は、夜限定の煮干しラーメンを白醤油・松でいただきました。
スープの一口目の印象は、煮干し。当然ですが、通常の中華そばよりも煮干しの美味しい出汁が口に広がります。臭みも無く、美味し煮干しの出汁です。
麺は、通常のラーメンと同じ中太ストレート。綺麗に揃えられて、丼に盛られています。
トッピングは、チャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、メンマ、三つ葉、ワンタンです。
構成は、通常の中華そばと同じですね。一つ一つの素材がとても美味しくいただけます。

なんといっても、煮干しの風味が美味しくいただける一杯でした。

  • 自家製麺 くろ松 - 煮干しラーメン(白醤油)松

    煮干しラーメン(白醤油)松

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2018/03訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

美味しいだけでなく、見た目も美しい中華そば

2018-03-07訪問:

高崎駅からは、やや歩いた距離の立地です。高崎郵便局の近くです。徒歩勢の自分にとっては、ちょっと距離がありました...。

中華そばは、松:特製中華そば、竹:中華そば、梅:かけそばから選べます。その他には、つけ麺、限定メニューなどがあります。今回は、松の白醤油をいただきました。
ラーメンを作っている過程を見ていましたが、ものすごく丁寧。平ザルですくった麺を綺麗に揃えてドンブリに入れていました。平ザルを使うお店も少数ですが、綺麗に揃えてくれるお店は、さらに珍しいかと。見た目も綺麗ですし、とても食べやすい。
スープは、とても透明感のある見た目。飲んだ印象は、動物系の出汁にほんのりと魚介の風味。魚介は、ほんのりと香るだけで、それほど前面には出てきません。味は、塩ラーメンかと思うくらいのアッサリとした感じ。それでも、しっかりといた出汁のコクがあり、とても美味しいです。添えられた柚子胡椒も良いアクセントです。
麺は、中太ストレート。黄色味は、少なめのサッパリとした麺。アッサリとしたスープによく合います。トッピングは、メンマ、チャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、ワンタン、三つ葉、ネギです。メンマは、太めですが、柔らかく、味もしっかりと付いてます。チャーシューは、大判。脂も適度にあり、味も美味しい。そして、味玉も絶品。トロトロの半熟具合もよいし、味もしっかり浸みてます。ワンタンは、具が大きく、食べ応えがあります。

出来上がったラーメンの美しさ、アッサリとしているが出汁のしっかりしたスープ、とても完成度が高く、美味しい一杯でした。

  • 自家製麺 くろ松 - 特製中華そば(白醤油)

    特製中華そば(白醤油)

  • 自家製麺 くろ松 - 外観

    外観

  • 自家製麺 くろ松 - 外観

    外観

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店舗基本情報

店名
自家製麺 くろ松
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

群馬県高崎市柳川町9-5

交通手段

高崎駅西口より群馬バス高崎経済大学先回り乗車
「高崎郵便局前」徒歩1分

高崎駅(JR)から1,037m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:00 - 14:30
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ※売り切れ次第終了

    ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

11席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可、お子様メニューあり

公式アカウント
オープン日

2016年9月30日

備考

●料金後払い
●カウンター席のみ

お店のPR

美味しかったです。

具一つどれをとっても完成度の高さに惚れました。
雑味の無いスープと、しなやかな麺には吸い込まれそうになります。
体調を崩さず長く続けられることを切に願います。

(by masahiro7
初投稿者

ごろ56。ごろ56。(332)

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