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高崎 × フレンチ でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、poopeejpさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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poopeejp 口コミ2,028件フォロワー800人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気3.8
CP4.3
酒・ドリンク3.8

2016/08訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気3.8
CP4.3
酒・ドリンク3.8

￥1,000～￥1,9991人

上州キュイジーヌ『ＬＥＣＲＥＤＯ』

【写真15枚追加】

2016年8月某日昼・・・。

先日お邪魔したばかりだったのですが

また寄らせていただきました。

『ＬＥＣＲＥＤＯ』。

今回は・・・

　　■ＭｅｎｕＣＲＥＤＯ　3,500円
　　 Entree
　　・本日の前菜
　　・スープ
　　・天然酵母パン
Poisson
　　・真鯛・帆立・海老・トマト・なす
　　・小松姫の玄米入りご飯
　　 Viande
・choice：えばらハーブ豚or赤城鶏
　　・choice：とうもろこしorいんげん豆or
　　　　　　　パプリカ
　　 Dessert
　　・桃・胡椒
　　 Drink
　　・choice：数種の中から

と、3,500円のコースにしてみます。

前菜のサラダは生ハムを中心に据えたサラダ。

赤、黄、緑、とっても色鮮やか。

黒オリーブのソースとクリームソースで。

スープは前回と同様、舌触り滑らかな

かぼちゃの冷製スープ。

次に魚料理。

真鯛、帆立、海老を使った一皿。

真鯛は皮目がパリッとカリッとしてお煎餅のよう。

ソースは多彩。バジルのソース、トマトのソース、

バルサミコのソース、そして茄子のピューレが

配されます。

スターデービッドというおくらも美味し。

花おくらという黄色の花も食べられます。

多彩な具材と多彩なソースで楽しい一皿。

お肉の皿は赤城鶏とトウモロコシをチョイス。

先ほどいただいた真鯛のように皮目はパリッ、

カリッとしていて肉質はしっかりとしていますが

中はジューシー。ナッツと炒めたとうもろこしは

食感の変化に富み、食べていて飽きることは

ありません。

フォンドボーのソースには安中市にある

『有田屋』の醤油を垂らして和テイストの仕上げ。

マンゴーのソースはほんのりとした甘みと酸味の

テイストをプラスします。

桃のコンポートを配したデザートの皿は

まるで絵画のような美しい逸品。

またまた大満足なランチでございました。

御馳走様。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

2016年8月某日昼・・・。

高崎市郊外にオープンしたばかりの

フランス料理店『ＬＥＣＲＥＤＯ』。

地元群馬の食材にこだわり、その組み合わせを

客が自由に選択できる上州キュイジーヌを

謳うフレンチレストラン。

・・・これは楽しみです。

この日は13時半に電話予約。

電話応対も非常に好印象。

ラストオーダーは14時なので

急いでお店に向かいます。

オープン間もないということや

ラストオーダー近い時間ということで先客はゼロ。

メニューからチョイスしたのは・・

　　■ＰｅｔｉｔＣＲＥＤＯ　1,990円
　　　・本日の前菜
　　　・かぼちゃの冷製スープ
　　　・天然酵母パン
　　　・えばらハーブ豚 or 赤城鶏 or 真鯛
　・小松姫の玄米入りご飯
　　　・デザート
　　　・ドリンク

・・・と軽い方のランチでございます。

で、まずサーブされたのは群馬の地元野菜が主役の

サラダ。その中心に据えられているのは青梗菜。

青梗菜をサラダで食べるのはあまりございませんが

中華料理でいただく青梗菜の味よりもずっと甘く、

瑞々しさが素晴らしい。

そしてこのポーションの美しさ。

シェフの技量の高さを感じずにはいられません。

続くかぼちゃの冷製スープは滑らかな舌触り。

これは軽めのポーションです。

メインにチョイスしたのはえばらハーブ豚。

「んー、やっぱり盛付けキレイ・・。」

なんてことを感じながら写真をパチリ。

豚がメインであることは間違いありませんが

それに負けないほど野菜の主張もあります。

・・・彩り、そして素材そのものの味。

えばらハーブ豚と並ぶメインともいえるのが茄子。

長茄子と丸茄子の２種類が使用されています。

さらにソースとしての茄子のピューレ。

その横に敷かれるのはフォンドボーのソース。

またその横には炒めたパン粉で食感に変化も。

メインともいえる茄子の他には倉渕の生産者から

仕入れたというトマトが驚くほど甘い。

特に黄色トマト。オクラも美味い。

細かく刻まれた茗荷はソースの色によって

存在感は薄くなっていましたがその香りと食感で

しっかりと主張がありました。

緑、黄、赤、紫・・・。

彩り、食感、香り、甘み・・・。

夏野菜が美味しいこと美味しいこと。

「あっ、そっか、メインは豚だっけ。」

と思わせてしまうほど野菜が美味しい一皿。

えばらハーブ豚の旨みも素晴らしく

何種類もの野菜やソースの組み合わせよって

幾重にも広がる味と食感。

ランチなのにこんなにも楽しいメイン料理は

久しぶりでした。

またこれだけではありません。

デザートもランチの域を越えたクオリティ。

と、思います。非常に手が込んでいます。

絵画のような美しいポーション。

ドリンクも付いて1,990円はリーズナブルと

言ってもいいと思います。

シェフは帝国ホテル『レセゾン』や

フランス、東京の数店で修行されたのちに

このお店をオープン。

見たところ非常にお若く、創造性豊かで爽やか。

特に色彩的な感性が素晴らしいと思います。

奥様？の応対も丁寧で好印象。

このお店は人気が出ると思いますよ。

非常に美味しかったです。

ごちそうさまでした。

5

【2016.8.24】

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店 LE CREDO（ルクレード）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	フレンチ、創作料理
住所	群馬県高崎市筑縄町10-24 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大和屋高崎本店 (コーヒー専門店)より北東(六郷公園方面)に徒歩300m・５分しまむら筑縄店交差点から東へ徒歩2分　ドラッグスギ筑縄店合い向かい高崎IC　前橋ICから車で20分北高崎駅から車で10分北高崎駅から1,593m
営業時間	■営業時間 12:00～15:00 [ L.O.14:00 ] 18:00～22:00 [ L.O.20:30 ] ※クレジットカードは￥10,000以上でご利用いただけます。VISA、MASTER、※AMEXのみ申請中 ■定休日月曜日（月曜日が祝日の場合もお休みを頂いております。) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master）
サービス料・チャージ	無し

席・設備

席数	22席（着席は22席、立食は30名様までご利用いただけます。）
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗の裏に10台分
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	http://lecredo.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/lecredojp https://www.instagram.com/lecredojp/
オープン日	2016年8月12日
備考	中学生以上からご利用いただけます。
初投稿者	poopeejp（800）
最近の編集者	poopeejp（800） ... 店舗情報（'16/08/29 01:52） tabiyan（1） ... 店舗情報（'16/08/13 00:12）編集履歴を詳しく見る