確かに有名処の「銘酒」が 豊富です！ : 銘酒サロンココロ

【再訪】　2016年10月30日

本日は 日曜日ですが 臨時営業されるとの情報を得て ・・・

此方 「銘酒　SALON　KOKORO」 さんに 伺いました！

約２ヶ月振りです！


いつもは エレベーターを使いますが ・・・

今晩は 健康の為 ３階まで 階段を 上ります！ (汗)


通常営業は 18:00 からですが 今晩は 17:00 から ・・・

16時59分 に 入店です！


カウンター席 中央に着席して ・・・

奥様が 選んだ お酒は ・・・

「たかちよ　青VER　ハロウィンラベル」 (新潟)。


僕は 「高千代　純米大吟醸　無調整生原酒　美山錦」 (新潟)。

昨晩も 飲みましたが ・・・ (笑)


では 乾杯です！ (笑顔)


お通しは 「三点盛り」。

此れだけでも 結構 飲めそうです！ (笑)


早々 僕の お替りは ・・・

「発光路強力　純米吟醸生原酒」 (栃木)。

初めて飲む お酒です。

面白い名前だったので つい ・・・ (笑)


「お通し」 だけじゃ 申し訳ないので ・・・

「おつまみ」 を チョイスします。


選んだのは たぶん 毎回 注文している 「りゅうきゅう (鯵)」。

結構 気に入っています！ (笑顔)


奥様の お替りは 「而今　純米吟醸　千本錦火入」 (三重)。

昨晩は 違う 「而今」 を 飲んでいました！


次の お替りは 「常山　純米吟醸　無濾過生原酒」 (福井)。

此れも 初めて飲む お酒です。


更に 「豊盃　純米大吟醸」 青森。


奥様は 「写楽　純愛仕込　藩州山田錦」 (福島)。

すると マスターから 「同じ酒蔵の此方と 飲み比べをしてみて下さい。」 と

出してくれた ・・・

「泉川　純米吟醸」 (福島)。

ですが 「写楽」 は 「宮泉銘醸」 さんで ・・・

「泉川」 は 「飛露喜」 の 「廣木酒造本店」 さん。


勘違いをしてしまった マスター ・・・

ちょっと 照れながら 「じゃあ これも飲んで下さい」 と 出してくれた ・・・

「飛露喜　純米吟醸」 (福島)。

豪華な 飲み比べです！ (笑)


それでは 僕も 注文しましょう！

「南部美人　純米原酒13度」 (岩手)。


続いて ・・・

「上喜元　雄町65％純米生詰」 (山形)。


更に ・・・

「仙禽　純米吟醸　線香花火」 (栃木)。


最後に 「燗酒」 の おすすめ酒を マスターに聞いたところ ・・・

「来福　純米酒　山廃仕込み」 (栃木)。

常温で 飲ませて頂きましたが 「燗酒」 に すると 旨味が増すのでしょう！

そろそろ 「燗酒」 の 季節ですね！


ご馳走様でした ・・・ m( _　_ )m

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【再訪】　2016年08月26日

今晩の二次会は ・・・


此方 「銘酒　SALON　KOKORO」 さんに 伺いました！

店内は 冷房が効いていて 気持ちが良いです！ (笑顔)

最初のお店が 暑かったので ・・・ (苦笑)


20時08分。

テーブル席は 埋まっていますが カウンター席は 空いていましたので ・・・

左端に ２人で着席します！

カウンター席 残りの４席も 後客で 直ぐに埋まりました。


まずは 「お通し三点盛り」。

先程 「ジンギスカン」 を 食べて来たので これで十分ですね！ (笑)


僕の 最初の 「日本酒」 は ・・・

地元 前橋の 「町田酒造　特別純米」 から ・・・


奥様は 「おすすめ 飲み比べセット」 の ・・・

「クラッシック仙禽」 ・ 「ちえびじん」 ・ 「寫楽」。


では 乾杯です！ (笑顔)


「和らぎ水」 が 注がれた 「グラス」 が とっても 綺麗です！

良く 磨かれています。


二杯目は 「豊盃　純米吟醸」。

三杯目は 「加茂錦 純米大吟醸生酒 黄水仙」。


おつまみが 足りなくなったので 「りゅうきゅう」 を 注文します！


四杯目は 「花の香 純米吟醸」。

五杯目は 「石鎚　純米吟醸」。


飲み過ぎました！ (苦笑)

ご馳走様でした ・・・ m( _　_ )m

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【再訪】　2016年07月02日

今も 高崎で 「はしご酒」。

一軒目 「ラ ファミーリア」 さん。

二軒目は 此方 「銘酒　SALON　KOKORO」 さんに 伺いました！


電話で 予約した時には カウンター席が空いていたのですが ・・・

その後 単身男性が 入店されたとの事で 僕たちは テーブル席へ ・・・

大人の対応です！ (笑)


まずは 「お通し」。

既に 食べて来たので ・・・

今晩は これだけで十分かな ？ (笑)


お酒は マスターおすすめの ・・・

長野の 「和田龍登水　美山錦純米無濾過生原酒」 から 頂きます！


初めて 飲むお酒ですが ・・・

僕の 好みを知っているかの様な マスターおすすめの お酒ですから ・・・

不味いはずがありません。


「酒米」 に 「美山錦」 を 使っているので ・・・

「淡麗」 かと 思いきや しっかりとした味です！


奥様は 「写楽　純米吟醸　夏吟うすにごり」。

福島の 美味しい お酒です！ (笑顔)


では 乾杯です！ (笑顔)

僕は 早々 お替りを ・・・

次の お酒は 「クラシック仙禽　雄町」。

「雄町」 好きの僕には 持って来いの お酒です！ (笑)


奥様の お替りは ・・・

大好きな 「たかちよ　純米大吟醸」 を 注文したつもりなのですが ・・・

マスターが 「高千代　純米辛口生原酒」 を 注いでしまい ・・・

「高千代　純米辛口生原酒」 は サービスで ・・・

奥様 ２種類飲める事に ・・・ (笑顔)

僕たちは 自分から 「辛口」 注文する事はありませんが ・・・

この 「高千代　純米辛口生原酒」 は 飲み易かったです！ (笑顔)


既に ２軒目なので ・・・

「お通し」 だけで良いかと思いましたが ・・・

流石に おつまみ不足 (苦笑)


「本日の日替りおつまみ」 より ・・・

大分の郷土料理の 「りゅうきゅう」 と ・・・

「冷奴」 を 注文します！


僕の ３杯目は 「豊盃　純米吟醸　夏ブルー」。

青森の 美味しい お酒です！ (笑)


更に 「純米大吟醸」 しか 造っていない酒蔵の 「楯の川酒造」 さんの ・・・

「楯野川　純米大吟醸　美しき渓流」。

珍しく 四合瓶でした！ (笑)


そして ・・・

〆のお酒は 「仙禽　純米大吟醸　かぶとむし」。


可愛い 「かぶとむし」 のラベルが 目印です！

「仙禽」 とは 何処にも 書いてありませんが 「仙禽」 です。


ご馳走様でした ・・・ m( _　_ )m

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【再訪】　2016年05月20日

今晩は 高崎で 「はしご酒」。

一軒目 「肉バル×世界の料理　バルバル」 さん。

二軒目 「居酒屋うちだ」 さん。

そして 三軒目は 此方 「銘酒　SALON　KOKORO」 さん です！


21時37分。

カウンター席に ２人で座り ・・・

早速 お酒 選び ・・・


「山形の地酒」 が 好きな 僕たちが 選んだのは ・・・

言わずと知れた ・・・

「十四代」　(無濾過中取り純米生)　山形。

と ・・・

「上喜元」　(純米大吟醸　愛山2012)　山形。

どちらも 美味しい お酒ですが ・・・

「愛山」 を 使った 「上喜元」 は 初めて飲みました！


前のお店で だいぶ つまんで来ましたので ・・・

おつまみは 「お通し」 だけに しておきましょう！ (笑)


お替りは ・・・

「醸し人九平次」　(純米大吟醸　雄町SAUVAGE)　愛知。

と ・・・

「屋守」　(純米中取り　無濾過生)　東京。

これまた 美味しいお酒です！ (笑顔)


後客で 若いカップルが 右隣に ・・・

「十四代」 の ファンを 増やす為に ・・・

一杯づつ ご馳走しちゃいました！ (笑)


ご馳走様でした ・・・ m( _　_ )m

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2016年05月02日

GWも 中盤 ・・・

今晩は 「ジャパニーズバー克」 さんの 後に 出来ました ・・・

此方 「銘酒　SALON　KOKORO」 さんに 初訪問です！


もう少し 早く 伺おうと 思っていたのですが ・・・

タイミングを 逃しておりました！ (笑)


開店時間の 18時00分に 入店です！

先客はいませんので ・・・

カウンター席中央に ２人で着席します！

後客は ３組 ５人。


カウンター等の マイナーチェンジは あるものの ・・・

基本 「ジャパニーズバー克」 の 面影が 残っています。


まずは 「お通し」。

３点盛りです。


「日本酒メニュー」 は 地方別に 分けられていて 分かり易いです。


では 僕は ・・・

～　北海道 ・ 東北地方のお酒 Ⅱ　～　から ・・・

「飛露喜」　(特別純米　無濾過生原酒)　福島。

を 頂きます！ (笑顔)


奥様は ・・・

～　北陸 ・ 中部地方お酒 Ⅰ　～　から ・・・

大好きな ・・・

「たかちよ」　(純米大吟醸　中取り本生)　新潟。


そして 僕の お替りは ・・・

壁に 掲げられていた 「ボードメニュー」 より ・・・

「おすすめ 飲み比べセット」 の ・・・

「作　雅乃智」 ・ 「くどき上手」 ・ 「写楽」。

「作　恵乃智」 は　品切れだったので ・・・

ピンチヒッターで 「作　雅乃智」 (笑)


そう言えば まだ おつまみを注文していませんので ・・・

「本日の日替りおつまみ」 メニューより ・・・

「りゅうきゅう」 (鯛)　を 頂きます！

「なめろう」 は 「味噌ベース」 ですが ・・・

此方は 「たれ(醤油・みりん) ベース」 です。

「大分県民のソウルフード」 の 様です！


奥様の お替りは ・・・

～　北海道 ・ 東北地方のお酒 Ⅰ　～　から ・・・

「陸奥八千」　(ISARIBI　特別純米)　青森。


僕の ３杯目は (５杯目？) ・・・

～　関東地方のお酒　Ⅰ　～　から ・・・

「結」　(純米吟醸　備前雄町　亀口直汲み)　茨城。


おつまみの 追加は ・・・

「自家製白菜肉団子」。


此れは サービスの 「塩辛」。


奥様の ３杯目は ・・・

先程の 「陸奥八仙」 と 同じ ・・・

～　北海道 ・ 東北地方のお酒 Ⅰ　～　から ・・・

「くどき上手」　(純米吟醸)　山形。


そして 〆のお酒に 選んだのは ・・・

～　北海道 ・ 東北地方のお酒 Ⅱ　～　から ・・・

「写楽」　(純米吟醸　おりがらみ)　福島。

「写楽」　(初しぼり　生純米酒)　福島。

の 飲み比べ ！ (笑顔)


〆の おつまみは 「ミックスナッツ」 (笑)


今回 頂いた お酒は 過去に飲んだ事のある ・・・

美味しい お酒ばかりでしたが ・・・

次回は 飲んだ事のない お酒に チャレンジしようと思います！


また 伺います！ (笑顔)


ご馳走様でした ・・・ m( _　_ )m