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透明感のある手打ち麺の塩ラーメン
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rei_nt
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
手打ちらーめんはやぶさ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
027-361-5511 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
井野駅から918m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター7席、座敷12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 第一：2台（店の前）、第二：10台（元HottoMotto様向かい・緑色スペース）、第三（青線） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年12月21日 |
| 備考 |
●「群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版」に掲載 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2018-04-4訪問：
県道12号の井野付近にある手打ちラーメンのお店。桐生の方の竹というお店で修行したとのこと。
醤油や他の味もありますが、味玉塩ラーメン＋半チャーハンのセットをいただきました。
特徴は、なんといっても丼の底が見えるほどの透明なスープ。味は、アッサリ、スッキリとしたものですが、しっかりと出汁が効いていて、とても美味しい。
麺は、中太の平打ち縮れ麺。佐野ラーメンみたいな感じです。手打ち麺なのでやや太めですが、もちもちとした食感がとてもよく、麺の味がやや強いので、スープに対して、麺が引き立つような感じです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、刻み海苔。チャーシュー、メンマもスープに対して、味が引き立つ感じです。それぞれの味がしっかりとしており、良い感じに引き立っています。そして、味玉は黄身のトロトロ具合がとてもよく、とても美味しかったです。
チャーハンは、パラッとした仕上がりで、胡椒控えめの優しい味でした。スタンダードですが、ラーメンに合う味ですね。
スープも美味しいのですが、何よりも麺のパンチを活かした一杯と感じました。