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羊肉初心者向けのお店
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AfterDark
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
炭焼き成吉思汗 いし田（いしだ）
|
|---|---|
| ジャンル | ジンギスカン、居酒屋、焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-2048 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約につきまして |
| 住所 | |
| 交通手段 |
「高崎駅」から徒歩10分 高崎駅（ＪＲ）から794m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco） QRコード決済可 （楽天ペイ） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4810137814168 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料として550円/1人様 頂戴しております。 |
席・設備
| 席数 |
13席 （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） お店からのお願い |
| ドレスコード | なし |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年10月1日 |
| 電話番号 |
090-8518-5577 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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以前から気になっていました。ジンギスカンは地元ではなかなか食べられるお店が少ないです。
以前にはチェーン店も市内にありましたが、いつの間にかなくなってしまいました。
羊というと特にマトンかもしれませんが、クセを気にする方も多いと思います。
ラムになるとかなりクセは少ないですが、それでもクセは気にする方には難しいのかもしれませんね。
私も家内も羊は好きで家でも食べているので、クセは気になりません。
むしろ旨味を感じる部分では、豚や牛よりも強いので好きですね。
お肉はいろいろいただきましたが、一般的な鳥、牛、豚だけではなく
それぞれのお肉に合ったいただき方で、いろいろなお肉をいただくと世界が広がります。
そう言う意味では、海外に出ると日本人とお肉の関係はまだまだ狭いと感じてしまいます。
まあ、これはちょっとと思うものも多いですけどね。
さて、こちらのお店は着席すると、お店初心者ですかと尋ねられ、
その後に説明しますとしばし待つと有無を言わさずジンギスカンから提供されます。
まあ、この部分は私としては大きな問題ではないのですが、
人によっては面を食らうこともあるでしょうね。
肝心のジンギスカンはクセが全くなく・・・。
羊の旨味も少なく・・・な感じです。
タレを単独で味見させていただきましたが、醤油の個性が強く出ているので、
あっさりしたお肉には少々タレが強すぎると感じました。
なので、最初のジンギスカンは塩胡椒のみでいただきました。
続いてラムラックなのですが、こちらもクセは全くありません。
アイスランド産の苔しか食べてない羊はクセが全くないと言われていますが、
これもそんな感じとでも言うのでしょうか？
クセが少ないということは・・・旨味も薄いです。
ちょっといただきながら、ラムラックはクセがないだけにウェリントンにでも
合いそうなお肉かなとも感じました。
では、マトンロールと言えば、これがマトン？そんな感じがするクセのなさ・・・。
食べやすいかもしれませんが、全く物足りないです。
お通しで少しタタキをいただいた時点では期待していたのですが、
全体的にクセや旨味が薄く、タレが強くてアンバランスな感じが拭えません。
お酒含めてコスパとしても普通であることからも、羊が苦手または敬遠していた方が
初めてもしくは久しぶりに味わうのには非常に良いかもしれませんね。