成吉思汗・・・「夏」から「秋」へ : 炭焼き成吉思汗 いし田

【再訪】　2016年11月05日

今晩は 二泊三日の家族旅行を終え ・・・

此方 「炭焼き成吉思汗 いし田」 さんに 伺いました！


二度目の訪問です！

前回は 大変暑い日で 汗をかきかき 大変でしたが ・・・

マスターから 「だいぶ涼しくなりました。」 と メッセージを頂きましたので

再訪です！


17時44分。

先客はいませんが 後客 多数で 満席になりました！

僕たちは カウンター席左端に着席します。

着席すると まず 「突出し」 代わりの 「野菜」 が 出て来て 焼かれます。


飲み物メニューより 選んだのは ・・・

「生レモンサワー」 と 「生ビール」。

撮る前に 飲んじゃいましたので 少し減っています！ (苦笑)


そして お通しの 「きのこサラダ」。


この 「成吉思汗」 も 「突出し」 です！

此方では 「野菜」 と 「成吉思汗」 が セットで 「突出し」 と なっています。


ひと通り 食べ終わったところで ・・・

「もやし」 を 注文します。


その後 「成吉思汗」 を 一人前 お替り！

前回 「特上ラムラック」 や 「マトンロール」 も 頂きましたが ・・・

この 「成吉思汗」 が 一番 美味しかったです！ (笑顔)


「おかわり野菜」 も お替りして ・・・ (笑)

奥様が マスターの真似をして 「塩」 ・ 「胡椒」 で 味付け開始です！


お替りした 「成吉思汗」 も 残り２枚に ・・・


「生ビール」 の 後は ・・・

マスターが 僕の 「日本酒」 好きを 知っていて ・・・

「大信州」 を 買っておいてくれましたので 「大信州」 を 頂きます！ (笑顔)

※ 写真は 撮り忘れました (汗)


すると 後客の方が 「丸ごとグレープフルーツハイ (三杯分)」 を 注文。

僕も 真似して 注文しちゃいました！ (笑)

「生ビール」 の ジョッキと比べると 大きさが良く分かります！


「氷」 は すべて 「球体」 の 可愛い 「氷」 です。

但し メガジョッキが ４個しか無いので 早い者勝ちです！


更に 「成吉思汗」 を 一人前 追加します。

合計 ４人前。


最後は 胃腸の為に 「キャベツ」 を 注文。


滞在時間 1時間10分。

次は 「冬」 に 伺います！ (笑)


ご馳走様でした ・・・ m( _　_ )m


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2016年08月26日

今晩は 暑い中 ・・・ (汗)

高崎の美味しいおでん屋さん 「安兵衛」 さんに 行こうと思っていたのですが ・・・

此方 「炭焼き成吉思汗 - ジンギスカン いし田」 さんの マスターから ・・・

「食べログ」 の メッセージ で お誘いが ・・・


気になっていた お店だったので 急遽 予定を変更して ・・・

此方 「炭焼き成吉思汗 - ジンギスカン いし田」 さんに 初訪問です！


JR高崎駅西口から 歩く事 15分位でしょうか？

「高崎中央銀座商店街」 に あります 此方のお店 ・・・


18時51分 入店です！

先客は 先輩の ご夫婦と 男性２人組。

後客は ご同伴と思われるカップルと 出張中と思われる男性２人組。


僕たちは Ｌ型カウンター席の 左端に ２人着席します！

目の前には 各席に 「木炭コンロ」 が 設置されています。

歩いて来たせいもあって 暑い！ (汗)


入口の扉が 開けっ放しだったので ・・・

「エアコン」 を 使っていないのかと思いましたが ・・・

マスターから 「これでも エアコンは全開なんです。

閉めちゃうと もっと暑くなっちゃうので・・・。」

はい！　我慢します！ (苦笑)


アルコールは すべて ５００円。

まずは 「ディダグレープフルーツ」 と 「生ビール」 で 乾杯です！ (笑顔)


まずは お通しの 「サラダ」。

そして 「野菜」。

最初の 「野菜」 は サービスだった様な ・・・ (苦笑)


続いて １人一皿 「成吉思汗」 が 提供されます。

久し振りの 「ジンギスカン」。

慎重に 一枚ずつ 焼きます！ (笑)


あまり焼き過ぎない様に 鉄板から 早めに降ろし ・・・

早速 頂きます！ (笑顔)

臭みも無く 柔らかく 美味しい 「成吉思汗」 です！ (笑顔)


早々 ・・・

暑かったので 「生ビール」 を お替り！ (笑)


此処から 初めての お料理 注文です！ (笑)

注文したのは 「特上ラムラック」。

一人前で ２本なので 取り敢えず 一人前。


それと 「もやし」 も 注文です。


まずは 鉄板に 「もやし」 を 乗せ ・・・

「特上ラムラック」 に 塩コショウを 少々 ・・・

そして 鉄板へ ・・・


片面ずつ 丁寧に 焼き上げていると ・・・

マスターが 近寄って来て ・・・

食べ易い様に アルミ箔を 巻いてくれました！ (笑顔)

先程の 「成吉思汗」 より 柔らかく ジューシーです。


そして 最後 ３種類目のお肉の ・・・

「マトンロール」。

「羊のソーセージ」 は マスターからの サービス！ (笑顔)


「生ビール」 を ２杯飲んだら ・・・

身体が 火照ってきたので クールダウンさせるべく ・・・

「ハイボール」 を 注文します！


此方の 「氷」 は すべて 「球状」 で オシャレです！ (笑)


「マトンロール」 が 出来上がりましたので 頂きます！


今回 すべての お肉を 頂きましたが ・・・

僕的には 最初の 「成吉思汗」 を もう少し食べてみたいなぁ と思いました。

もう少し 暑さが 和らいだら また 伺います！ (笑)


滞在時間 僅か 一時間 ・・・ (汗)


ご馳走様でした ・・・ m( _　_ )m