醸しや 大澤
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027-373-2234
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高崎イオンの裏で 醸されます！
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H28.09.28 ダイジェスト
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H28.09.28 看板
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H28.09.28 外観
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H28.09.28 入口「暖簾」
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H28.09.28 入口に置かれた黒板
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H28.09.28 乾杯！
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H28.09.28 お通し 枝豆＆鴨肉
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H28.09.28 おまかせサラダ
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H28.09.28 地鶏の天ぷら
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H28.09.28 刺し盛り(一人前)
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H28.09.28 夏酒メニュー
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H28.09.28 村祐 茜
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H28.09.28 もずく酢
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H28.09.28 梵 純米大吟醸
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H28.09.28 手作り厚揚げ
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H28.09.28 梵 純米吟醸
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H28.09.28 茶碗蒸し
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H28.09.28 試飲酒「秋鹿 へのへのもへじ」
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H28.09.28 へのへのもへじ＆旭興
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H28.09.28 磯自慢 水響華 大吟醸
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H28.09.28 焼きおにぎり
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H28.09.28 氷上の魚たち
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
醸しや 大澤（カモシヤ オオサワ）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
027-373-2234 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
群馬総社駅から3,582m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2015年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2016年09月28日
今晩は 以前から気になっていた ・・・
此方 「醸しや 大澤」 さんに 初訪問です！
新前橋方面から向かうと 「高崎イオン」 の 真裏に位置する立地です。
18時21分。
予約時間の９分前に到着。
思ってたより 広い敷地で 広い駐車場です！
広い 駐車場には 車が何台か停まっています。
雰囲気は 「高級料亭」 ですね！
大きな 暖簾を潜ると ・・・
「営業時間」 ・ 「定休日」 ・ 社員 アルバイト募集中！！の 黒板が ・・・
入口で 靴を脱いで 店内へ ・・・
先客は 多数 ・・・
残席も 予約で埋まっている様です。
僕たちは Ｌ字型カウンター席の左端に 着席します。
右端は 単身女性が お食事をしています。
お通しは 「枝豆」 と 「鴨肉」。
注文したのは 「おまかせサラダ」 と ・・・
「地鶏の天ぷら」。
肉厚で ジューシーで 美味しいです！ (笑顔)
「刺し盛り」 のメニューが無かったので ・・・
マスターに 「刺し盛り は 出来ますか ？
１人前は何切れずつ入っていますか？」 と聞いたつもりでしたが
「７~8種類 入っていますよ！」 との回答 (苦笑)
要は ２切れ以上ずつあれば 取り敢えず １人前で良いかと ・・・
１切れずつだったら ２人前注文しようかと思ったのですが ・・・ (汗)
取り敢えず １人前を 注文です！
鮮度が良く 美味しいのですが ・・・
やっぱり 見た目が 寂しい結果に ・・・ (笑)
まずは 「生中」 と 「グレープフルーツサワー」 で 乾杯です！ (笑顔)
「生ビール」 が 終わり 「日本酒」 へ ・・・
目の前に置かれた 「日本酒」 メニュー。
「夏酒売れてまーす！！」。
もうすぐ １０月なのに ・・・ (笑)
取り敢えず 群馬ではあまり飲めないお酒 ・・・
大好きな 「村祐 夏の生酒」 を 注文です！
しかし 「夏酒」 は 終わってしまっている様で ・・・
「村祐 茜 秋上がり」 を 頂きます！
追加の おつまみ は 「もずく酢」。
歯応えのしっかりした 「もずく」 です！
日本酒のお替りは ・・・
通常メニューより 「梵 無濾過 純米大吟醸」。
これ 美味しい！ (笑顔)
更に 「手作り厚揚げ」 を 注文です。
表面パリパリで 良い感じです！ (笑顔)
日本酒のお替りは ・・・
「梵 純米吟醸 限定品」。
美味しいお酒のはずですが 「純米大吟醸」 と 飲み比べをすると ・・・
「純米大吟醸」 に 軍配です！ (笑)
これは 奥様が 注文した 「茶碗蒸し」。
「蟹」 と 「松茸」 入りで 美味しかったそうです！ (笑)
これは ・・・
珍しいお酒があると マスターからの サービス ・・・ (多分 笑)
「秋鹿 へのへのもへじ」。
もう一杯は 栃木の銘酒 「旭興」。
サービス品ですから 美味しいです！ (笑)
そして 〆のお酒は ・・・
「磯自慢 水響華 大吟醸」。
この水響華は 酒米の中で最上質とも言われる ・・・
特A地区の山田錦を50まで 磨いて造られた大吟醸。
不味いはずが ありません！ (笑)
〆の ご飯は 「焼きおにぎり」。
丁寧に焼き上げられた 「焼きおにぎり」。
一個の 「焼きおにぎり」。
奥様と シェアします！ (笑)
お会計をお願いすると ・・・
マスターから 「こんな魚もあるので また来て下さいね！」 と ・・・
曇っていて 見えなかった カバーを 外します。
「きんき」 等 美味しそうな 魚が ズラリ！
早く言ってよ！ (苦笑)
ご馳走様でした ・・・ m( _ _ )m