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転勤が決まったので…
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あの純連を彷彿とさせる味噌ラーメンとは…
この日は前夜から雨が降り肌寒く暖かい物が恋しくなる、
ランチを考えてた時にこの店が浮かんで行ってきました。
とても混んでる店なので早めに到着すると駐車場も
空いてて一安心。
店名から家系ラーメンと想像ができるでしょうが、
味噌ラーメンも人気が有ります。券売機にてネギ味噌ラーメン
をポチャリ、＋半ライスも食べましょう！
10分程で配膳されました、アフロヘアーのような白髪ねぎが
ドッサリとは ネギラーとしては嬉しい処 最初ネギ入れると
＋200円は高いと思ったがこの量なら納得
麺の上には炒めたモヤシと玉ねぎに挽き肉
麺はあの有名な北海道のすみれと同じ麺の森住製麺の麺を
毎日空輸してるとか？
中細縮れ麺が良くスープに絡まりコシがある美味しい麺です
麺量は150gといった感じ
スープもすみれに似て焦がし味噌とラードにより表面を覆い
何時迄も冷めぬようしてあります。ここは卓上のニンニクを
ドバッと効かせて食べたいところだが平日の為ガマン！
味噌ラーメンや担々麺には必須の穴あきレンゲが麺を
食べ終わると中に沈んだ挽き肉拾うのに助かります！
味噌ラーメン食べ終えると壁に書かれたご飯の指南書通り
ご飯にスープを入れて卓上の柴漬け乗せてレンゲで食べれば
濃い目のスープがご飯と合わさる事により良い塩梅
柴漬けも口直しにはちょうど良い
身体が暖まり気合い入れて午後の仕事行きますか！
ご馳走さま
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ネギ味噌ラーメン！980円
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ねぎが多目は嬉しい
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半ライス 60円
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麺、モヤシ、玉ねぎ
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麺はこんな感じ
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ラストはご飯にスープをドボン これをレンゲでかき込む様に食べる。スープを吸ったネギも旨し！
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色々な調味料
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柴漬け
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店舗基本情報
| 店名 |
青木家
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
027-323-6612 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車で 倉賀野駅から1,668m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター10席 テーブル3席 個室1） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） 客席の一番奥に一部屋あり |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年6月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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昨日は寒かったですね！11時に商談があり相手先に向かうが
相手が別の商談で出かけてて30分ほど遅れると連絡あり
先方の事務所で待たせて貰いました、
丁度11時30分に相手が帰社して それから商談です。
終わったのは12時10分、次は13時に待ち合わせしてます。
何を食べるか？考えたら咄嗟にこの店が浮かびました！
寒いし、時間ないし他が考えられず飛び込みました！
券売機にて、味噌ラーメン780円とライス120円をポチッと
満席に近いカウンターに案内されて座ると5分もしないで
両隣が空きました、僕の両脇席が空いて、こういう場合
2人ずれが来店すると困りますよね！僕は店員に席を移動して
2人ずれが並んで座れるよう店員に席の移動を話したら
丁度2人ずれが来店してて、店員も僕に頼もうとしていて
所との事、まだ何も配膳されて無いのでスムーズに席を
移動すると、店員が「ありがとうございます」と言い
「良かったら次回使って下さい」とトッピング無旅券を
渡されました！
凡そ着席10分後に頼んだ味噌ラーメンが来ました、遅れて
ライスも。
壁には自家製のラードでひき肉と味噌を炒めて焦がし味噌を
作りそこに野菜も炒めてスープを入れて沸騰させてるそうです
ラード油膜でスープを冷めなくしてるそうですし、
麺と味噌は北海道から空輸してるそうです！
食べてみると、野菜が多めで炒めた野菜が香ばしくて
美味しい、その下には麺ですが硬めの麺、食べ易く
食感を楽しめる麺ですね！
ライスですが、壁に書かれた食べ方には、穴あきレンゲで
具材を掬ってご飯に乗せてスープをかけると美味しい。と
書かれてますが、正にその通りひき肉と野菜ご飯が、
よく合います、慌てて食べて13時まで残り15分
急いでいきましょう！
タイトルの様に4月から転勤が決まったので…後悔しない様
食べたい物を、食べて行きます！
ごちそうさま。