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山家そば❤️
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美しい❗️ヒスイ色の早刈り蕎麦❤️
早刈り蕎麦は普通の蕎麦と比べ、ポリフェノールは1.2倍！コレステロールをおさえるルチン量が2倍！コシも強く総合的評価が高い！
という記事がラミネートされていました。
高崎市にある【蕎麦処つゆ下 梅の花 本店】さんです。駐車場には、『早刈り蕎麦』の幟がはためいています。
税抜
●そば 一升（3ー4人前）2,850円
前回、2人で7合オーダー。
もう少し食べられたね〜との感想だったので
今回は1升オーダー。
とても美しいヒスイ色です✨
蕎麦は瑞々しく、コシがあり
美味しいですね(●'v`艸)
あぁ…高崎まで足をのばして良かったなぁ〜と運転してくれた相方様に感謝。
ツユは甘めで、どちらかというと蕎麦の時の好みとは外れますが、コチラの蕎麦に合っています。美味しくいただきました。
薬味に、唐辛子少なめな もみじおろしとネギ、山葵が届きました。
そのままが一番でした。
●かしわ抜き 500円
鶏の脂がたっぷり浮かんできます。
たっぷりのネギと歯応えのある鶏肉。
とっても美味しいです。
後半は唐辛子を振っていただきました。
蕎麦を浸すと、温かいので
柔くなってしまいます。
お蕎麦がもったいなくて、『かしわ抜き』はそのままで楽しみました。
●ゆりね天
今年は『おせち料理』に『ゆり根』を入れませんでした。
こちらでいただけるので良いです(笑)
ホクホクとした『ゆり根』天ぷら
なんて贅沢なのでしょう♪♪
(〃艸〃)
大満足です♡
◯デザート サービス
蕎麦寒天
黒蜜でいただきました。
デザートがあると、やはり
しまりますね！
ごちそうさまでした。
早刈り蕎麦を食せるところは
なかなか出会えないようですね…
ラッキーです♡♡♡
また、お伺いさせていただきます♪♪
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早刈りそば 一升 2,850円 美しい翡翠色です‼️
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ゆり根 天ぷら
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かしわ抜き 500円
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薬味
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サービスデザート 蕎麦寒天 黒蜜がけ
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早刈り蕎麦 翡翠色の美しいお蕎麦です
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ゆり根 天ぷら
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テーブル席
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お庭の鯉
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エントランス
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幻の早刈り蕎麦❤️ユリ根天麩羅
【つゆ下 梅の花 本店】さんへお邪魔しました。高崎にある4店舗ある【梅の花】さん、系列は3店舗だけなのですね！？
お庭には錦鯉が出迎えてくれます。
お座敷のお部屋とテーブル席のお部屋がありました。
さてさて、楽しみにしていた【そば処 つゆ下 梅の花 本店】さんのお蕎麦♡
こちらの系列店では、農家泣かせの『早刈り蕎麦』がいただけるそうです♪♪
●蕎麦 7合 （3人前）2,140円
意外とたっぷりです。
円ざるですが、へぎそば風に並べてあります。
待ち時間にウンチクを拝読しておりましたが、
新蕎麦の鮮やかな緑色は失いかけていました。
新蕎麦の季節は必須ですね。
通ぶって、先ずはおつゆにくぐらせないでひとくち。
お蕎麦の香り広がります。
美味しいですね！
コシもしっかりあります。
おつゆは、鰹節香ります。
甘めですね。
◯薬味
もみじおろし、わさび、ネギ
●やゆ盛り 1,020円
野菜天とユリ根天
天つゆはなく、お塩が付いてきました。
野菜天は、かぼちゃ2、ナス1、ピーマン2、人参1、さつまいも2
どれもカラリと揚がっており、お野菜の香りも味も楽しめました。
ユリ根はポクポク♡
今年の御節に、ユリ根を入れなかったので
こちらで頂けて満足です♪♪
子孫繁栄、無病息災(❛ᴗ❛人)✧
◯蕎麦湯
白濁した香り強い蕎麦湯でした。
サラリとしていました。
◯サービスデザート
蕎麦湯寒天の黒蜜
黒蜜でホッと和みますね♡
そして、そば茶ともよく合う！
ごちそうさまでした。
お座敷の角に座らせていただきました。
日当たり良好で、ポカポカな縁側にいるようでした。
店員さんの気遣いも素晴らしく
素敵な時間を過ごせました。
またお邪魔します。
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早刈り蕎麦 7合 2,140円
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薬味
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やゆ盛り 1,020円 野菜天とユリ根天
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やゆ盛り 1,020円 野菜天とユリ根天
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サービス 蕎麦湯寒天の黒蜜
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『そば処 つゆ下梅の花』は登録商標
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桜えび 新蕎麦 の幟
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錦鯉
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エントランス
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新聞記事
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦処つゆ下梅の花 本店
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
027-323-1140 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高崎駅（上信）から443m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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梅の花の時期にお邪魔しました♡お庭の梅の花が映えます(❁´◡`❁)高崎の【梅の花 本店】さんです。安定の味を求めてお邪魔しました。
●山家そば 7合(3人前)2,400円＋tax
（2人でシェア）
2人分に其々で提供されました。
鰹出汁香るつゆで美味しくいただきました。
●盛り込み 1,050円
（南瓜、舞茸、ピーマン、人参）✖️2
茄子✖️1
茄子が何故か1つでした。
サービスなのか？忘れなのか？不明。
カラリと揚げたて！
南瓜が特に美味しかったです。
デザートに寒天。
黒蜜の甘味でいただきました。
ごちそうさまでした。
窓側席でなかったのが残念でしたが、
サイドボードに飾られた調度品には、
埃ひとつなく感心してしまいました。