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やっとの訪問KAIANおいしいお蕎麦でした♡《群馬県高崎市》
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
快庵
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
倉賀野駅から3,633m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター席とテーブル席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| お店のPR |
快庵の蕎麦は、長野県上水内郡信濃町柏原。
その蕎麦を直送してもらい、朝挽いて、ふるって蕎麦切りにする。その単純な作業のくり返しですが、出来上がりは毎日違ったものになります。快庵のフラッグシップは自らの手で石臼を回す手挽きによる蕎麦です。玄そばをそのまま挽き、打つ。これこそが蕎麦の原点ではないかと思いやり続けています。蕎麦の味を丸ごと含んだ独特の食感を持ったものになります。これからも「生きた蕎麦」を目指して、毎日追求していきたいと思っております。 |
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【2020令和2年1月25日（土）】
次女のアッシ〜君で高崎に来たものの…遅い朝食の為
腹は減ってません……駄菓子菓子……折角の高崎市内
愉しまなきゃ♡…ってことで
珈琲でもとカフェを探していたところに
残念な明日の指令LINEを受けて快諾したもんで
カフェ気分が吹っ飛びました
ならば⁈
どうせならば！……と
こちらに参りました
勿論……店名なんて知りません
蕎麦屋です！
神……HなDカップさんのレビゥで
いぎたい♡してたお蕎麦やさん
もう
ずっと以前のことですね
鰐がまだ童だった頃
鬼会に憧れていた頃
神レビゥを精査すると……2014年七の月なんですね
ちゃうどその年の4月から東京勤務となり
まいばし訪問機会がずっと減った頃
童から@わにに改名したのが
2016年四の月に初参加したオフ会以降なので……
結構長いこと食べログに嵌っていることを再認識！
さてさて
こちらのお店………思い勃って
昨年6月10日（月）雨上りの 11:07 到着しましたが
店主様が粉で手を白くしながら
「すみません、あと40分ほどかかります」と…
仕方なく宇都宮へ向かいました
だもんで
6年越しの片想いのお蕎麦やさんにリベンジ訪問です
12:15 到着
ルーチン撮影後に乳天
蕎麦屋らしからぬ天名井
ウェスタンなミュージックまで流れてます！
オーダーは三種の麺が愉しめるやつ
伝票に「さんび」ってあったから
『賛美』ってやつかな⁉︎
1.手挽き昔蕎麦
2.生蕎麦
3.スタンダード蕎麦
番号とは全く逆での配膳
12:36 スタンダードから着膳致します
食べ方で
先ずは蕎麦の香りを……と御座いましたので
クンクンと嗅いでみましたところ
蕎麦の香りなるものを初認識致しました
何でしょう⁈
甘い……とは違う
優しい……ん〜⁈
ちょっと胡桃的⁈な……
違うかもしれませんがそんな印象でした！
実食…良いですね
蕎麦汁につけてズズズ
あれれ……優しい甘めに感じる汁ですね
鰐の好みとは真逆
辛めでインパクトのある汁が好みなんです！
続いて生蕎麦着皿 12:38
平皿にこんもりと盛られております
コチラもクンクンすると同じ香り
「これが蕎麦の香りなんかなぁ〜」と
首を捻りながら実食…美味いです
美味いけどやっぱり蕎麦汁が弱過ぎ！
12:40 真打 1.手挽き昔蕎麦 登場
平皿のお色も鮮やかです
連ドラスカーレットを思い出します♡
蕎麦のお色もそれらしくなってきますね
実食……旨い
だけど蕎麦汁が……12:45 完食
蕎麦湯をいただくととっても旨し♡
何倍もおかわりしちゃいました♡
ゆっくりまったりさせて頂き
13:43 お会計
接客も良く素敵なお店です