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焼肉 炭こう
（YAKINIKU SUMIKO）食べログ 焼肉 EAST 百名店 2023 選出店
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050-5595-7499
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最高級A5ランク熟成仙台黒毛和雌牛がいただける、焼肉店炭こうさん。
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ミスジ
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ザブトン
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極上タン3種盛り
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トマト冷麺
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上カルビ
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カメノコ
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炭火焼き
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最初に提供されます。
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ナムルの盛り合わせ
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極上タン3種盛りと塩ダレ
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白米は、山形県産はえぬきを使用。
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上カルビ焼いてます。
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ミノ焼いてます。
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つけダレ・醤油
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カウンター席
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黒板
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店内
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看板
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外観
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メニュー
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メニュー
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おすすめの焼き方
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼肉 炭こう（YAKINIKU SUMIKO）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2023 選出店
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2022 選出店
焼肉 百名店 2021 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2021 選出店
焼肉 百名店 2020 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2020 選出店
焼肉 百名店 2018 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-7499 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR高崎駅西口より徒歩10分 南高崎駅から266m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （楽天ペイ） |
| サービス料・ チャージ |
お通し代としてお一人様¥300頂戴致します。6名個室3名以下で使用 10%の個室利用料 |
席・設備
| 席数 |
34席 （カウンター席4、テーブル席16、個室6名1室、4名2室） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 掘りごたつ個室：6名1室、4名2室 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 第２駐車場あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年4月29日 |
| 電話番号 |
027-315-0088 |
| 備考 |
系列店 |
| 初投稿者 |
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今回は、ちょっと贅沢に焼肉(*^^*)
最高級A5ランク熟成仙台黒毛和雌牛が売りの、高崎市の焼肉炭こうさんに夜お伺いしました。
《実食》
最初に、玉葱と大根のすりおろしを箸休めにと提供して下さいます(*^^*)
今回は車なので
●白飯(中)200円
とともにいただきました。
お米は、山形県産はえぬきを使用。
一粒一粒がしっかりしていて、すっきりとした甘みです。
●ナムルの盛り合わせ500円
豆もやし(コンナムル)・大根(センナムル)・ほうれん草(シグムチナムル)の3種盛りです。
味付けは適度にさっぱりと、胡麻が効いていてそれぞれ美味しかったです♪
●極上タン3種盛り1,880円
(厚切りタン・タン先・タンカルビ)
ニンニクの効いたおろし塩ダレで、いただきます。
それぞれのタンは、やはり熟成感があり繊細で濃厚な味わい。
特徴の違うタンを3種類食べ比べられるのは、楽しいです♪
タン先→旨み強く、さっぱり。
タンカルビ→ふくよかで、濃厚。
厚切りタン→サクッとした食感と、しっかりとした味わい。
個人的には、厚切りタンが好きでした。
(*^_^*)
●上カルビ1,480円
25日熟成。
タレが、結構効いています。
繊細で、上品。
適度な口どけ感。
もう少し厚切りの方が、しっかり味わいを楽しめそう。
●ミスジ2,480円
赤身の旨みや良さがしっかりあり、柔らかくてジューシー。
美味しい…(*￣ー￣)
やはりお値段も良いので、今回いただいた中では１番美味しかった(笑)
●ザブトン1,980円
25日熟成です。
特上カルビと思えば良いかと。
やはりタレの味がしっかり。
口どけが良く、濃厚な旨みと熟成感。
美味しかったです♪
●カメノコ1,480円
塩味で、比較的さっぱり。
優しい旨み。
●上ミノ950円
塩味で、さっぱり。
コリッサクッとした食感と、軽い酸味や香りがありました。
●トマト冷麺950円
具材は、トマト・サニーレタス・ベビーリーフとシンプル。
トマトが豊富で、ジューシー(*´ー｀*)
麺はツルッとしながらも、軽い歯ごたえもあり美味しい。
イタリアンの冷製トマトパスタを、思わせるテイストの冷麺。
オススメ(*^_^*)
《総評》
店内は適度な高級感と洗練された雰囲気が良く、落ち着いて焼肉を楽しめます。
可愛い女性店員さん方の接客も丁寧で、心地好いです(*^_^*)
基本高級焼肉店なので美味しいのは当たり前なのですが、高いレベルで求めてしまうと肉の薄さとタレの強さがあり、本来のA5ランク熟成仙台黒毛和雌牛の美味しさを少しいかしきれていない印象も個人的にはありました。
ただここまでこだわりのある焼肉店も、地方では数少ないと思いますので、贅沢な空間で上質な焼肉をいただけるという意味でとても貴重なお店かと思います。
プチ贅沢に利用するには、良いお店かと思います。
ご馳走様でした。