食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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24時過ぎ、繁華街でいただくめちゃウマ蕎麦
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二色もり
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店舗基本情報
| 店名 |
手打ちそば 舞鶴
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | そば、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
027-327-8771 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ高崎駅から徒歩約５分 高崎駅（ＪＲ）から380m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター7席 テーブル4名×1 テーブル2名×4（長椅子）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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24時過ぎ、これから車で帰る前にちょいと食べたいなぁ、というタイミングで「そばでも食べてきましょうか」と連れられてきたのがこちらのお店。ほう、蕎麦屋さんですか、いや夜だけ営業だから蕎麦酒房か、実態は居酒屋が蕎麦も提供されているのか、、と期待せずに立寄り。
いや、参りました。すばらしい蕎麦でした。
もちろん実態としては蕎麦酒房だけれど、メニューには300-600円の手頃な酒の肴が30種類ほど、蕎麦屋さんらしい蕎麦味噌焼きなんてメニューはともかく、チリコンカンやもつ焼きまであります。ドリンク類も日本酒や焼酎はもちろん（あ、揃えは相当おもしろい内容です）、洋酒もかなりの品揃え。実際、ほとんどのお客さんは飲んでます。一方そばメニューは温冷合わせても十数品と厳選されています。なかなかおもしろいメニュー構成です。24時過ぎだというのに、お店はほぼ満員。。
酒が飲めないので、単刀直入に蕎麦をいただきました。もり700円、かけ800円、そして二色もり930円（それぞれ税別）とあるので、せっかくですから二色をお願いしましょう。アルバイトらしい女性店員さんが「すぐお持ちしてよろしいですか？」と尋ねます、おおわかってらっしゃる（笑）。
そう待たずに運ばれてきたお蕎麦は、普通の蕎麦と、レモン切りの盛り合わせ。いずれも極細、まずは普通の蕎麦からいただきます。きっちり水でしめられているからか、コシというか歯ざわりは固め。個人的にはもう少しにゅわっとした歯ざわりのほうが好きだけれど、それでもこの麺線から蕎麦の品がありつつ加熱された穀物の独特の甘みや上品だけれど力強い香りがあります。レモン切りもほぼおなじ感想。レモンの穏やかで爽やかな風味が楽しい。変わり蕎麦としての完成度も高い。。
もり汁は醤油をしっかり前にだしつつ、蕎麦の風味を邪魔せずしっかり持ち上げます。薬味のネギ、一度さらしたと思われますが、水っぽさは皆無。こういう細かいところのしごともきっちりしています。
それほどとろみがついていない（私の好みのタイプの）蕎麦湯をゆっくりいただき余韻を楽しみます。ご主人はお忙しいからか厨房から出てこず、出てくるのは（推定）アルバイトの女性店員さんのみ。表はともかく店内はあまり飾り等の無いシンプルな雰囲気で、和風っぽさはほとんどなくモダンダイニング的。入口付近が少々狭いのが難点でしょうか。それにしても、高崎の繁華街の中心で、深夜にもこんなに美味しいお蕎麦がいただけるなんて、、、高崎の飲ん兵衛が羨ましい。ごちそうさまでした。