酉こう - 高崎(JR)(焼鳥)

美食家も魅了する一串に込められた職人の技術。

鮮度抜群の京赤地鶏と宮崎地鶏を炭職人近藤氏の備長炭で一串一串気持ちを込めます。それはまるで炭火と会話をするように地鶏の部位に合わせた焼き加減を見極め、絶妙なタイミングで出される焼鳥は人の心もつかむおいしさ。
元々フレンチシェフだったオーナーは練馬鳥長の川越氏と出会い、シンプルでありながらその奥深さに魅了されこの世界に飛び込みました。
素材、塩、炭、このプロセスを追求し焼鳥の可能性を日々向き合っている。

お店のこだわり

料理人

受け継がれた伝統と新たな感性で表現する店長の塩田剛史。

受け継がれた伝統と新たな感性で表現する店長の塩田剛史。

料理

京赤地鶏から打たれる見事な手仕事。

京赤地鶏から打たれる見事な手仕事。

その他

土佐備長炭職人近藤氏の炭を使用。

土佐備長炭職人近藤氏の炭を使用。

コース

一閃コース《要予約》11品

十周年コース  酉こうの進化をお楽しみ下さい。

6,000(税抜)

京赤地鶏鍋(2人前より)

上品な脂がのった柔らかい食感の京赤地鶏 地鶏の持つ甘味を存分に堪能できる鍋でございます。

3,000(税抜)

東京シャモ鍋(2人前より)

特有の歯ごたえ、さっぱりとした東京シャモらしい噛めば噛むほど味わい深い余韻も楽しめる鍋でございます。

5,000(税抜)

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口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 酉こう
ジャンル 焼鳥、鳥料理、ラーメン
予約・
お問い合わせ

050-5595-7498

予約可否

完全予約制

住所

群馬県高崎市柳川町74 2ndBOX

交通手段

高崎駅からタクシーで1メーター

高崎駅(JR)から1,091m

営業時間・
定休日

営業時間

18:00~0:00 ( L.O23:00)

21時以降は予約なしでご利用頂けます。

定休日

日曜 祭日

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥6,000~¥7,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

20席

(カウンター 座敷)

個室

小上がりの座敷はあり

貸切

(20人以下可)

衛生対策

店内

隣客との距離確保・間仕切りあり

カウンター席はソーシャルディスタンスにより間隔をあけております。

従業員

マスク常時着用、手洗い・うがいの徹底

お客様

入店時の手指消毒

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣コインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.bedarf-group.com

公式アカウント
オープン日

2010年3月19日

電話番号

027-321-2288

備考

系列店
【焼肉 炭こう】
【支那そば まるこう】
【焼肉 犇こう】

初投稿者

聖者あまちゃん大佐聖者あまちゃん大佐(493)

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