酉こう - 高崎(JR)(焼鳥)

お店からの大切なお知らせ

美食家も魅了する一串に込められた職人の技術。

鮮度抜群の京赤地鶏と宮崎地鶏を炭職人近藤氏の備長炭で一串一串気持ちを込めます。それはまるで炭火と会話をするように地鶏の部位に合わせた焼き加減を見極め、絶妙なタイミングで出される焼鳥は人の心もつかむおいしさ。
元々フレンチシェフだったオーナーは練馬鳥長の川越氏と出会い、シンプルでありながらその奥深さに魅了されこの世界に飛び込みました。
素材、塩、炭、このプロセスを追求し焼鳥の可能性を日々向き合っている。

お店のこだわり

料理人

受け継がれた伝統と新たな感性で表現する店長の塩田剛史。

受け継がれた伝統と新たな感性で表現する店長の塩田剛史。

料理

京赤地鶏から打たれる見事な手仕事。

京赤地鶏から打たれる見事な手仕事。

その他

土佐備長炭職人近藤氏の炭を使用。

土佐備長炭職人近藤氏の炭を使用。

コース

光焰(こうえん)コース《前日までの要予約》※当日キャンセルの場合、お料理代100%発生いたします。11品

黎明の光を明るく燃やす光り輝くコースとなるよう、 不安な世の中の光となれるよう「光焰(こうえん)」と名付けました。 13年目の進化をお楽しみ下さい。

7,000(税込)

京赤地鶏鍋(1人前)《3日前までの要予約》

上品な脂がのった柔らかい食感の京赤地鶏 地鶏の持つ甘味を存分に堪能できる鍋でございます。

4,000(税込)

東京シャモ鍋(1人前)《3日前までの要予約》

特有の歯ごたえ、さっぱりとした東京シャモらしい噛めば噛むほど味わい深い余韻も楽しめる鍋でございます。

6,000(税込)

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口コミ

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感染症対策

店内

隣客との距離確保または間仕切りありカウンター席はパーテーションを使用しております。

従業員

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
酉こう
ジャンル 焼鳥、鳥料理、ラーメン
予約・
お問い合わせ

050-5595-7498

予約可否

完全予約制

住所

群馬県高崎市柳川町74 2ndBOX

交通手段

高崎駅からタクシーで5分

高崎駅(JR)から1,091m

営業時間

営業時間

18:00~24:00(ラストオーダー23:00)

定休日

日、祝日

予算
[夜]¥8,000~¥9,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

サービス料・
チャージ

サービス料10%、お通し500円

席・設備

席数

20席

(カウンター 座敷)

個室

小上がりの座敷はあり

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

外に灰皿有り

駐車場

近隣コインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券(紙)使える

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.bedarf-group.com

公式アカウント
オープン日

2010年3月19日

電話番号

027-321-2288

備考

系列店
【焼肉 炭こう】
【支那そば まるこう】
【焼肉 犇こう】

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

初投稿者

聖者あまちゃん大佐聖者あまちゃん大佐(494)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    18:00~24:00(ラストオーダー23:00)

    【定休日】

    日、祝日

  • アクセス方法を教えてください

    高崎駅からタクシーで5分

  • 感染症対策を教えてください

    【店内】

    【従業員】

    ・マスク常時着用

    ・手洗い・うがいの徹底

    【お客様】

    ・手指消毒液の用意

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    地元南信州から昨日は金沢「片折」、明日は青山の鮨「龍次郎」という走行距離1000キロに迫る自身も理解不能な旅の金沢から東京への中間地点。 日本料理と鮨の間に肉を挟もうって事で同郷で高崎に住む友人を誘いこちらへ。 練馬「鳥長」の流れを汲む高崎の人気焼鳥店に3度目の訪問。 前日に電話予約し20時の席に伺った。 広い店内はカウンターにテーブル席があり活気に溢れている。 今回は初のカウン...

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