酉こう - 北高崎(焼き鳥)

美食家も魅了する一串に込められた職人の技術。

鮮度抜群の京赤地鶏と宮崎地鶏を炭職人近藤氏の備長炭で一串一串気持ちを込めます。それはまるで炭火と会話をするように地鶏の部位に合わせた焼き加減を見極め、絶妙なタイミングで出される焼鳥は人の心もつかむおいしさ。
元々フレンチシェフだったオーナーは練馬鳥長の川越氏と出会い、シンプルでありながらその奥深さに魅了されこの世界に飛び込みました。
素材、塩、炭、このプロセスを追求し焼鳥の可能性を日々向き合っている。

お店のこだわり

料理

京赤地鶏から打たれる見事な手仕事。

京赤地鶏から打たれる見事な手仕事。

その他

土佐備長炭職人近藤氏の炭を使用。

土佐備長炭職人近藤氏の炭を使用。

コース

おまかせコース

焼き鳥、焼き野菜、逸品料理など当日のオススメをご用意。 ストップ制のコースです。 〆物、デザートは追加注文お願いします。

6,600(税込)

巓(てん)コース《2日前までの要予約》※当日キャンセルの場合、お料理代100%発生いたします。10品

山の頂上のような頂点になれるよう「巓(てん)」と名付けました。

8,800(税込)

京赤地鶏鍋(1人前)《3日前までの要予約》

上品な脂がのった柔らかい食感の京赤地鶏 地鶏の持つ甘味を存分に堪能できる鍋でございます。

4,000(税込)

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口コミ

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  • まっすーTV
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    酉こう - 料理写真:

    2019/07 訪問

    1回

  • まみこまみこ
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    2022 12月暮れ 酉こうさんに行ってみたくて 前日に電話をしたら 運良く予約が取れました♬ 〜もしかしたら キャンセルが出たのかも知れません〜 《おまかせコース》 で予約です 酉こうさんのおまかせコースは 焼き物、焼き物以外も含めて おまかせで提供してくれ... 詳細を見る

    酉こう - その他写真:酉こう byまみこまみこ

    2022/12 訪問

    1回

  • ロバオ
    口コミ 357件 フォロワー 109人

    焼鳥店が多い高崎の中でもハイクラスなお店

    高崎の夜。今宵の止まり木となるのは高崎市で焼肉店やラーメン店など 人気飲食店を展開するBedarf Groupの焼鳥店にお邪魔する。基本的には 予約制らしく飛び込みでも入店可ら... 詳細を見る

    酉こう -

    2023/02 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
酉こう
ジャンル 焼き鳥、鳥料理、ラーメン
予約・
お問い合わせ

050-5595-7498

予約可否

完全予約制

営業時間
17:30~22:30(L.o21:45)

※フォアグラ鍋コース
現在、品薄並びに物価高騰の為販売見合わせております。
何卒ご了承ください。

酉こうホームページでネット予約可能です。
是非そちらもご利用下さい!

「生つくね2020」要予約で始めました。
お電話、ネット予約の際お知らせ下さい。

住所

群馬県高崎市柳川町74 2ndBOX

交通手段

高崎駅からタクシーで5分

北高崎駅から1,080m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:30 - 22:30

      L.O. 21:45

  • 日・祝日

    • 定休日
予算

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%、お通し500円

席・設備

席数

20席

(カウンター 座敷)

個室

小上がりの座敷はあり 掘りごたつ

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

外に灰皿有り

駐車場

近隣コインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可

ご予約の際にお子様の年齢をお伝えください。

ホームページ

http://www.bedarf-group.com

公式アカウント
オープン日

2010年3月19日

電話番号

027-321-2288

備考

系列店
高崎【焼肉 炭こう】
高崎【支那そば まるこう】
前橋【ビストロ BUNA】

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

聖者あまちゃん大佐聖者あまちゃん大佐(504)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     17:30 - 22:30(L.O. 21:45)
    [火]
     17:30 - 22:30(L.O. 21:45)
    [水]
     17:30 - 22:30(L.O. 21:45)
    [木]
     17:30 - 22:30(L.O. 21:45)
    [金]
     17:30 - 22:30(L.O. 21:45)
    [土]
     17:30 - 22:30(L.O. 21:45)
    [日]
     定休日
    [祝日]
     定休日

  • アクセス方法を教えてください

    高崎駅からタクシーで5分

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    高崎の夜。今宵の止まり木となるのは高崎市で焼肉店やラーメン店など
    人気飲食店を展開するBedarf Groupの焼鳥店にお邪魔する。基本的には
    予約制らしく飛び込みでも入店可らしが万全を期して10日ほど前に席と
    限定料理を一品だけ予約しておいた。定刻の19時にインして案内された
    カウンター席の中央に腰を下ろすと同時に電車移動で乾いた喉を潤す為
    にエビスビールのグラスをお願いする。

    ...