酉こう - 北高崎(焼き鳥)

美食家も魅了する一串に込められた職人の技術。

鮮度抜群の京赤地鶏と宮崎地鶏を高知県の炭職人近藤氏の備長炭で一串一串気持ちを込めます。それはまるで炭火と会話をするように地鶏の部位に合わせた焼き加減を見極め、絶妙なタイミングで出される焼鳥は人の心もつかむおいしさ。
練馬鳥長の川越氏と出会い、シンプルでありながらその奥深さに魅了されました。
素材、塩、炭、このプロセスを追求し焼鳥の可能性を日々向き合っている。

お店のこだわり

料理

京赤地鶏から打たれる見事な手仕事。

京赤地鶏から打たれる見事な手仕事。

その他

土佐備長炭職人近藤氏の炭を使用。

土佐備長炭職人近藤氏の炭を使用。

コース

おまかせコース

1人前6600円の焼き鳥メインのコースです。 焼き鳥、焼き野菜、逸品料理など当日のオススメをご用意。

6,600(税込)

8,800(税込)

京赤地鶏鍋(1人前)《3日前までの要予約》

上品な脂がのった柔らかい食感の京赤地鶏 地鶏の持つ甘味を存分に堪能できる鍋でございます。

4,000(税込)

投稿写真

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口コミ

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  • eiziro.com
    口コミ 70件 フォロワー 8人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    焼鳥ではナンバーワンですね

    10年前くらいに行った事があり、とても美味しくセンスが良いので、かなり久しぶりの訪問です 相変わらず美味しく昔よりもレベルアップしてると感じました 日本酒もたくさんご用意があり焼鳥と日本酒で楽しめました!また必ず行きます ご馳走様でした 詳細を見る

    酉こう - 料理写真:

    2024/06 訪問

    1回

  • wt31
    口コミ 623件 フォロワー 223人

    『高崎で多角的に飲食店経営されるグループによる焼鳥』 高崎の焼鳥で一番との評価やご縁のある焼鳥ラバーの高評価を見て初訪問。入店し着座する前から食前酒が置かれていたり、少し気に... 詳細を見る

    酉こう -

    2025/01 訪問

    1回

  • ロバオ
    口コミ 394件 フォロワー 115人

    焼鳥店が多い高崎の中でもハイクラスなお店

    高崎の夜。今宵の止まり木となるのは高崎市で焼肉店やラーメン店など 人気飲食店を展開するBedarf Groupの焼鳥店にお邪魔する。基本的には 予約制らしく飛び込みでも入店可ら... 詳細を見る

    酉こう -

    2023/02 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
酉こう
ジャンル 焼き鳥、鳥料理、ラーメン
予約・
お問い合わせ

050-5595-7498

予約可否

予約可

営業時間
17:30~22:30(L.o21:45)
※17:30御予約のお客様に限りファーストドリンクサービス中!

※フォアグラ鍋コース
現在、品薄並びに物価高騰の為販売見合わせております。
何卒ご了承ください。

「生つくね2020」要予約です。
お電話、Web予約の際お知らせ下さい。

住所

群馬県高崎市柳川町74 2ndBOX

交通手段

高崎駅からタクシーで5分

北高崎駅から1,080m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:30 - 22:30

      L.O. 21:45

  • 日・祝日

    • 定休日
  • 月により祝日ではない日をお休み頂く場合がございます。
    詳しくはホームページまたはInstagramをご確認下さい。
予算

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%、お通し500円

席・設備

席数

20席

(カウンター 座敷)

個室

小上がりの座敷はあり 掘りごたつ

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙

外に灰皿有り

駐車場

近隣コインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

ご予約の際にお子様の年齢をお伝えください。

ホームページ

http://www.bedarf-group.com

公式アカウント
オープン日

2010年3月19日

電話番号

027-321-2288

備考

グループ店
高崎【焼肉 炭こう】
高崎【支那そば まるこう】
前橋【ビストロ BUNA】
高崎【豚骨ラーメン 海豚(いるか)】

初投稿者

聖者あまちゃん大佐聖者あまちゃん大佐(507)

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