自家製ラーメン大者
（DAIJA）- 最寄り駅：
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【デカ盛り】はじめて旨いと感じた二郎系【大食い】マシマシ 大者(群馬県 高崎市)
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ナツメグ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
自家製ラーメン大者（DAIJA）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 高崎問屋町駅から1,079m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター13席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 利根書店と共用 60台 (貝沢食堂駐車場及び利根書店入口付近への駐車は禁止) |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年12月1日 |
| 備考 |
●券売機で食券を購入 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この日は群馬のマイレビュア、Cさんとプチラーメンオフ会☆
前回の蒼屋オフ会で、お逢いできず個別でと言う事になりました。
場所は高崎環状線沿い、二郎系の大繁盛店「大者」さんです。
ボクはいまだにG系が旨かったと感じた事がないのですが、
最近、にんにくとか油を抜きにすればイケる？気がしてきました。
加えて、なるべく、お腹ペコペコにしておくのも重要そうです(笑)
前回は臨時休業でふられて、近くのお店で我慢しましたが、群馬では、
味も量も大評判のお店につき期待大でした。
Cさんと店頭で対面し、閉店間際まで小一時間ほど談笑タイム・・・
その後、頃合いを見計らって入店です☆
二郎系コールの方法が分からないボクは、
こちらの常連と言うCさんに、好みを伝え、代弁してもらいました。
にんにく抜き(年齢的に少量じゃないとダメな年頃になりました笑)
あぶら抜き(肉の脂は好きなのに矛盾しています 笑)
野菜ましまし
麺大盛り
こんな感じ？だっけ・・・
けっこうな待ち時間の後に、どデカいましましラーメンが登場☆
デカ盛りには慣れていますが、二郎系には慣れていませんから、
もやしの"かさ増し"分がインパクトがありテンションが上がります。
Cさんのとの比較すると、かなりの大きさの違いが分かります。
急いで撮影を終え、レッツ・トライ☆
受け皿などもないので、もやしの下の方から麺をほじくります！
あれ？
こ、これ、旨いかも！？
普通の二郎系より醤油感が少なくて、とんこつ感が凄い！
ボクはラーメンで一番とんこつが好みで、次いで鶏白湯。
同じとんこつならマイルドより獣臭のあるワイルドが好き☆
このラーメン、ちょっとワイルドさが前面に来るとんこつです。
麺も、つるつるもっちりではなく、ザラつく低加水系でした。
やや平打ちの麺で、ワシワシ噛みしめるタイプなので好みです☆
・・・これはたぶん、つけ麺やあぶらそばも旨いだろうなぁ・・・
ラーメンでは難しい断面を無理やり撮り、
旨くて箸が止まらず、麺から順にひたすら喰い進めて行きます。
やはり二郎系はデカくても水分(野菜)が大半を占めているので、
あぶらやにんにく等を抜けば胃のダメージは少なく楽かもですね。
麺と肉から、まずは食べ終え、残りは惰性で野菜とスープを・・・
開始19分で、無事完食☆
苦しまずに美味しくいただける範疇で助かりました・・・
いやぁー、旨かった！
量より何より、はじめて二郎系が旨いと感じた記念すべき日です☆
二郎系は一度ハマると抜けられないらしいですから危険ですね(笑)
ひとまず、ここは気に入ったので、
つけ麺やまぜそば？等の他のメニューも制覇したいと思います☆
Cさん、ごちそうさまでした・・・
この日いただいた料理のスペック
推定総重量 1905g(麺800g+野菜600g+肉200g+スープ300gくらい？)
推定カロリー 約2150kcalくらい？
2015/05/26 4.1☆ 3.55☆65件 → 3.56へ