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「イサキ」を含む口コミ
1~9 件を表示 / 全 9 件
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...小骨が多いので食べるときは注意しましょう。
◾️「イサキ」はブリの幼魚です。
イサキの旬は春~夏です。旬の時期に水揚げされるイサキは「梅雨イサキ」、「麦わらイサキ」と呼ばれ、脂がのっていて身に張りがあるのが特徴です。
旬のイサキは特に脂のりがよく、旨みが強いといわれています。クセのない味わいの白身で、塩焼きや煮付け、アクアパッツァ、唐揚げなど、どんな料理でもおいしくいただけますよ。旨みのつまった脂が身と皮の間にあり、焼くと皮の旨みが強く感じられます。
最近は流通が発達し、鮮度のよいイサキが手に入りやすくなっています。新鮮なものは、刺身やたたき...
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2023年7月 角上魚類の日! 旬が旬としてある如く…旬のものは旨い!
...「角上魚類の日」を楽しめる商品も並びます。
●いさき 姿造り 1700円
△値引き10% 170円
いさきの尾頭付きですが、いさきの他にビンチョウ、甘エビ、イナダ、ホタテが盛り合わせられています.
イサキの旬は春~夏です。旬の時期に水揚げされるイサキは「梅雨イサキ」、「麦わらイサキ」と呼ばれ、脂がのっていて身に張りがあるのが特徴です。
旬のイサキは特に脂のりがよく、旨みが強いといわれています。クセのない味わいの白身です。
ビンチョウは...
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...でも春告げ魚としては有名です。
盛り合わせはオニカサゴの姿盛り、甘えび、イナダ、本マグロ赤身、イサキというラインナップ。
最近は日によってはイナダやイサキもスーパーに並ぶようになりましたが、少し前までは珍しい魚だったんですけどね。大変美味しくいただきました。
●あじの刺身 38...
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手術日も決まって安堵 食べられなくならないうちにたくさん食べちゃお
...気持ちを引き締め気分転換する我が家…笑
●握り いさき 6貫 400円
脂が乗ってます。口のなかに広がる甘い脂がたまりません。ムロアジぐらいのサイズだと身をたくさん取れるのも嬉しい魚です。
●握り ひらめ 6貫 400円
日本海 新潟 地物
しっかり新鮮、煮物ではなく握りにできるほど産直です。こりッとした食感もいいですね。
●握り カレイのえんがわ 4貫 330円
いつものえんがわ、大きく取られたせびれの筋肉。
脂の甘さはノドグロ並み!と思ってます。
●握り お得盛り 8貫 700円
赤身、いさき、メバチマ...
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...酷く状態が悪くなっていなかったので安心しました。
●握り寿司 お得盛り 8貫 800円
マグロの赤身やいか、あじ、とり貝、いさきなどが入った握りです。やはり鮮度がよくネタも大きく本当にお得です。
●あじ握り 6貫 400円
脂の乗ったあじが6貫...
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...
旬のネタが5貫入って380円。回転寿司でいえば、安いところの120円皿3枚分、でも同じネタが2貫ずつで3種類食べることになる。
あん肝、イサキ、イカ、アジ、ブリというラインナップでこの値段なのだから、夕方行って2皿しか残っていないのが良くわかります...
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店舗情報の編集
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店名 |
角上魚類 高崎店
|
---|---|
ジャンル | その他 |
予約・ お問い合わせ |
027-353-1114 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
高崎問屋町駅から1,296m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
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ホームページ | |
関連店舗情報 | 角上魚類の店舗一覧を見る |
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最近の編集者 |
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
平日 10:00~19:30
日・祝 9:30~19:30
アクセス方法を教えてください
高崎問屋町駅から1,296m
このお店の口コミを教えてください
夏期休暇のお昼に買いに行きました。
この時期、鰻・天ぷら合盛り丼780円がありましたので購入しました。
中は、鰻が半切れ入っていて、天ぷらはエビ1つ、椎茸2つ、ナス2つ、大葉1つです。
鰻は美味しいですが、天丼のタレがかかったご飯とは味がマッチしませんでした。
やはり鰻には鰻丼のタレがかかったご飯が合っています。
天ぷらはエビ天と他は野菜天なので、味は美味しいですが、鰻が半切れ入っている...
...牡蠣などの貝類から真鯛、カレイ、のどぐろ、いさきなど旨そうな
お魚が並んでますが相方は今回は来ただけで満足で
美味しそうだけど調理するのは面倒くさ~いと (*´Д`)σ ツンツンツン
と言...