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店舗基本情報
| 店名 |
支那そば なかじま
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
027-363-5161 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
＜電車＞ 北高崎駅から661m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （人数に合わせて、席追加の場合有り カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 新幹線高架下 専用駐車場7台（店の入る建物の南側の道をを高架方向にまっすぐ行ったところ） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年12月 |
| 備考 |
「群馬のうまいラーメン2015→2016最新版」に掲載。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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初訪問。土曜日の昼10時40分到着。
既に20名ほど並んでました。
11時開店と同時にカウンター12席は即満席。
店内に並べられた椅子に腰掛けしばし待機です。
魚介系と麺の茹で立つ匂いが店内に漂う。
私はわんたんそば(醤油)900円を相方は支那そば(塩)750円を注文。
麺大盛りにするべきか迷う
麺の量は150g、大盛りは220gとの事。
大盛りは結構な量なので普通にしました。
厨房を見ていると4名分ずつ麺を茹で上げて提供されている様子。自分の順番を数えながら店主さんが作り上げる作業を眺め待つ。
わんたんそば到着。
麺が中央に綺麗に盛られてます。わんたん5つ･チャーシュー2枚･メンマ･のり･ネギがトッピング。
スープ。最初に魚介節系の味わいと香りを強く感じる。その後に鶏ガラやゲンコツを丁寧に煮込んだ動物系がふわりと交わり深みを感じる醤油味。
表面に浮く油はやや多めで熱々をキープしつつも口回りをツラッとさせる。
麺は全粒粉でストレートの細麺。小麦のいい匂い。程よいコシと噛み応えのある食感が抜群。
わんたんは熱々で生姜風味のボリュームある餡がトゥルンと口の中に収まる。とても美味しい。
チャーシューは弾力のあるしっとりたタイプ。
メンマの食感も良し。
魚介系の効いた深みのある醤油味が全体的にバランス良い味わいでした。ご馳走さまです。