生真面目さが伝わる上質なラーメン : 支那そば なかじま

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2014/05訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

生真面目さが伝わる上質なラーメン

'14.5.25 初訪問

群馬県でトップクラスの人気ラーメン店とのこと。
かみさんと2人で行ってきました。


開店予定時間の11時頃お店に到着。
11人の方が並んで待ってます( ゚Д゚)
でももしかしたら日曜にしては
少ない方なんでしょうか?

お店に入ると席の残りは1席のみ(T_T)
2人だったのでちょっと待たないとなぁと思っていたら
お店の方が1つ椅子を出してくれたので
ギリギリ座ることが出来ました(*^▽^*)
こういった気配りが嬉しいです♪


今回注文したのは2人共「わんたんそば」(800円)。

こちらのご主人は基本3杯ずつ作っているようですね。
最初に座ったお客さんの中では一番最後だったので
待ち時間約20分ほどで着丼。

この透明感のあるスープを見ただけで
美味しいであろうことを確信しました!
一口飲んでみると思った通り非常に上品な味(^^♪

和食の料理人が作ったような
これだけで立派な1品になりそうな質の高いスープで
丁寧に作られてることが伝わってきます(*^^)v


麺は中細ストレートで、全粒粉でしょうか?
小麦の風味があって良い麺ですね(*^_^*)


わんたんはゆで加減がバッチリで
皮のプルプル感が心地良いです(^^♪


チャーシューはどこの部位だかわかりませんが
ローストのようで旨みがギュッと凝縮されていて
しっかりした歯ごたえもあります(*^^)v


全体的に良い材料を使っていることがうかがえるんですが、
こちらには「どこどこ産の○○を使用」とか
「何時間煮込んだ」「これだけ手間をかけた」といった
説明書きが一切ありませんね( ゚Д゚)
「能書きはいらない。味だけで勝負」という
ご主人の心意気が感じられます。


あとこちらのお店は客席だけでなく
厨房の中まで綺麗に磨き上げられていて
こういったところにも真摯な料理に対する
姿勢が感じ取れて非常に好感が持てます(*^_^*)


2人共もくもくと食べてあっという間に完食(^O^)/
その間にもお客さんがドンドン入ってきます。
おそらく12時くらいには店内だけでは収まりきらず
お店の外まで行列が伸びていくと思われます。


こちらは食べログでの高評価もうなずける優良店でした!
今後もこの人気に胡坐をかくことなく、
今の生真面目な姿勢を貫いていって欲しいです(*^_^*)

  • 支那そば なかじま - わんたんそば(800円)

    わんたんそば(800円)

  • 支那そば なかじま - わんたんそば麺拡大

    わんたんそば麺拡大

  • 支那そば なかじま - わんたん拡大

    わんたん拡大

  • 支那そば なかじま - わんたん断面

    わんたん断面

  • 支那そば なかじま - メニュー

    メニュー

  • 支那そば なかじま - 外観

    外観

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店舗基本情報

店名
支那そば なかじま
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

027-363-5161

予約可否

予約不可

住所

群馬県高崎市飯塚町1190-4 東金井県営住宅 1F

交通手段

<電車>
JR信越本線「北高崎」駅から徒歩15分

<バス>
JR高崎線「高崎」駅(西口)からバス
7番乗り場 群馬バス「イオンモール高崎」方面に乗車
「県営住宅前」停留所で下車、徒歩2分
バスは毎時2本程度

北高崎駅から661m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:00 - 14:30
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ※スープ切れの場合、早じまいする事も有り

    ■ 定休日
    第3月曜

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

10席

(人数に合わせて、席追加の場合有り カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

新幹線高架下 専用駐車場7台(店の入る建物の南側の道をを高架方向にまっすぐ行ったところ)

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2008年12月

備考

「群馬のうまいラーメン2015→2016最新版」に掲載。

初投稿者

tomiyatomiya(0)

最近の編集者

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