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店舗基本情報
| 店名 |
ひさや
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん |
|
予約・ お問い合わせ |
027-363-9899 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
井野駅から1,942m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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暑い日が続くと冷たいそばを外出先で食べることが増えます。食欲が落ちてもそばならスルスルっと食べられるのはいいですね。こちらの韃靼(ﾀﾞｯﾀﾝ)そばを食べてみたくでこちらに参りました。
2種のそばが食べられる2色もりを注文。写真左手の濃い色のそばが韃靼そばだそうです。まずは一口そのまま食べてみます。ほのかな苦味があるようなないような。続いて普通のそばを食べてみます。
う〜ん、わずかな違いがあるようですが、良くわかりません。まだ修行が足りませんね。
ましてや、そばつゆを付けてしまうと余計に違いがわかりづらいです。
茹で加減も良く美味しいそばですが、2種を明確にわかる程の舌は自分が持ち合わせていないことがはっきりしました。また、食べ比べに挑戦してみたいと思います。
ちなみにこの韃靼そばは普通のそばの100倍くらいのポリフェノールの一種である『ルチン』を含んでいるらしく、抗酸化作用などの健康的な食品とされているようです。