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野菜は活き活きしてるけど 雰囲気、食材の扱いにセンス感じられず…〈無農薬、無添加…concept素晴らしいです〉
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raindrop cafe
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
LOHAS（ロハス）
|
|---|---|
| ジャンル | オーガニック、野菜料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ高崎駅東口から 車5分 高崎駅（ＪＲ）から1,623m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
58席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、20人以下可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 30台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 お得なお子様ランチご用意しております。 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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外観
レンガ調やクリーム地に原色とか、気は確かなのでしょうか…
店内
やはり色合いも、誰かの祖父母家にありそうな家具のトーンも、ちぐはぐで
PAの食堂とか、昭和の喫茶店みたい…
LOHASランチ1280円
注文
★サラダ
千切りサラダ
玉ねぎドレッシング…よく振ったのですが、ただのすりおろし玉ねぎそのものな感じ
ドレッシングなしでも食べられる人間ですが、もう少し頑張りましょう…
和風ドレッシング…ゴマ感がすごくて、他の柑橘感とか油と調和していない…
★8種野菜のバーニャカウダー
ソースのアンチョビが素材感露わなんですけど、もっと溶かしたり、他の素材と調和させた方がいいのでは…
野菜はプチトマトやしめじ、冬瓜などが一切れずつです
楽しいですね
★味噌汁
鰹だし＋赤味噌。
具は、玉ねぎワカメが少し、なぜか油が浮いてます
このランチの流れ、メインの味を考えると、突出してしょっぱい
★気仙沼産カツオのグリエ
カラフル野菜が立体的に盛り付けられ、見た目はとても綺麗。
野菜は、余計な味付けはされておらず、野菜の美味しさを知るには、コンセプト通りかと。
オクラ、牛蒡、ズッキーニなど多種です。
カツオは…こんな生臭いの初めてで、食べたくないなぁ…。
扱いが良くないのでしょう…。
かかってるソースが、トマトとかズッキーニとかの角切り野菜で酸っぱめ、ソースというより、酸っぱい野菜がかかってるってだけですが
カツオと合うのか…
違和感を感じました。
白身魚となら合うのかな〜
あまり作りこまれた感のない、素人っぽいメインでした
★ご飯
16穀米、割合は低めだけど、美味しい
盛り付け汚い
★大和芋とろろ
甘く美味しい
★ルイボスティー
しっかり濃いめに淹れられてます
野菜を切っただけ料理が多すぎて唖然…
調理したと言えるものは、味噌汁くらいでしょうか。
野菜のグリルそのまま、があっても良いとは思いますが
野菜の甘みや苦味、みずみずしさを生かす調理が一つもないとか、あんまりかと。
素材が美味しいのは当たり前、それを上手く扱ってこそのお店だと思う。
切るだけとかなら、無化調も難しくないでしょうね。
この野菜で作ったトマトソースとか、茸の旨味と野菜の味を掛けるとか
美味しいだろうなって思ったので、残念。
箸を使う料理、ナイフを使う料理が、混在する点
調和してない料理が多い点
あらゆる点で、センス感じられず…。