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この店のこの味を絶やしてはならない
サイズは掟破り、ハンバーグ＆ミートソーススパの合わせ技が看板メニュー「ハンブルジョア」
Mサイズて350ｇ、Lサイズでは600ｇのミートソーススパに大人の手のひらサイズのハンバーグが付く。大きいからと大味ではなく、肉汁滴る柔らかさだ。ミートソースは1週間煮詰めるという。
味の決め手は丁寧に鶏ガラから引いたダシだから、食べていてしつこくならない。
私
⚫️レギュラーメニュー ハンブルジョア M 950円
このネーミングは以前ハンバーグとミートソースの両方が食べたいという掟破りのオーダーに応えて作ったもので、「これはブルジョアが食べるものだ」と喜ばれてメニュー入りしたという。
高崎をパスタの町に育てた老舗イタリアン「シャンゴ」での修行経験もあるという店主と奥さまが仲良く40年にわたり営んできた高崎の名店パスタを甘く見てはいけない。350ｇのぱすたの量は、東京では大盛りクラス、更に巨大ハンバーグが乗ることを確認してオーダーしてほしい。
家内
⚫️ランチメニュー オムライス 864円
◾️オムライス
◾️サラダ
◾️スープ
◾️ドリンク:ホットコーヒーをオーダー
卵だけの甘さにケチャップの酸味、バランスのよい量で作るケチャップライスは絶妙。
サラダはイタリアンドレッシング。
スープはコンソメスープ。胡椒が効いている。
ホットコーヒーが出て終わるが、これとて女性ではお腹が一杯になる量。
全席カウンターてL字型に6客、階段側に5席と広くはないが、平日でも開店即満員になる人気店。
高崎駅からも近く、絶メシリストに載った相乗効果もあっての混み方だと思うが、店主曰く「絶メシ？後継者？いや、オレ、まだやめるつもりないから」
ありがとうマスター！マスターがパスタを作り続ける限り食べに来るからね。
絶メシ店のポスターは高崎市と店主が合意のもとに広く店を宣伝する目的で作成され掲出されているものなので、ひとつの広告媒体作品であることから個人情報には当たらず載せています。
▪️コインパーキング 320円
値段は税込
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
デルムンド
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ、洋食 |
| お問い合わせ |
027-325-2314 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR高崎駅西口 徒歩5分 高崎駅（ＪＲ）から355m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター 9席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1978年 |
| 備考 |
●料金後払い |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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パスタの街で40年営業
おしどり夫婦がつくる「幸せになるスパゲッティ」
マツコの知らない世界 2018年6月5日放送
青春食堂学園メシ
大食い女王選手権2018
2018年9月17日放送 第5店目
ハンブルジョア (ハンバーグパスタ)
などマスコミで多く取り上げられるほどの人気店。
絶メシ店のポスターにこう書かれていました。
「理想の夫婦？･･･ま、
そういうことにしとこうか！」
何をおっしゃいますか、中学校時代同級生だったご夫婦のお店での連携は、誰にも真似できない神の領域です。言わずもがなどの順番で何をすべきか阿吽の呼吸でいらっしゃる。私も見習いたいですわ。
2019/01/28 更新