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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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「鴨汁」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 97 件
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...と思い続けていました。前回はすぐに入れたのですが、休日ということもあり並んでいて1時間近く待ちました。
帆立大葉、天鴨汁蕎麦、だし巻き卵、胡麻豆腐を注文しました。帆立は2つ注文しましたが、1皿に3つのっていました。
本当に美味しくて、風味、食感が絶妙で帆立の出汁も感じられ絶対に頼みたい1品です。
天鴨汁は、
天ぷらは普通な感じで、鴨汁はつゆが少し濃いめでしょっぱいなと感じました。
胡麻豆腐もいたって普通。
だし巻き卵は、
本当に美味しかったです...
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...まどろっこしさもなく絶妙です。
帆立は生食用のものをつかい、火の入りも良いので、食感、味ともに絶品です。
鴨汁そば
寒い時期にお邪魔したので、温かい蕎麦としてお願いしました。
大きめの器に具も多く、けっこう食べごたえがあるお蕎麦でした...
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【そば百名店@高崎】風味が素晴らしく麺線が美しい!細切りニ八蕎麦!
...組)待ち。
13時15分店内へ。
個室に案内され、以下をオーダー。
■天せいろそば【2010円】
■大盛り【350円】
※鴨汁そばに定評がある店だが、鳥インフルエンザのため販売中止
山葵、葱、辛味大根と蕎麦つゆが、先行して配膳。
薬味の香りは上々...
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...
鴨せいろのお蕎麦細麺で水々しくてめちゃくちゃ好み。
細麺好きにはたまりません。
鴨自体にはそこまでの特徴はなかったものの、鴨汁の味がとっても美味しかった。
普通のお汁もめっちゃ美味しいです。
田舎そばはちょい太平麺ながらもキンキンに冷えており...
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...
だし巻き玉子(1,100円)とほたての大葉揚げ(650円)を注文して、そばは鴨汁そば(1,400円)と迷ったが、天せいろそば(2,010円)にした。頼んだ後で、天鴨汁そば(2,530円)という手があったことに気づいた。だし巻き玉子はメニューに2人分と書いてあったがかなりボリュームがあり...
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...2回目の昼飯なので気楽に待つとしましょう。15分くらいで個室に通されましたが、雰囲気あって期待が高まります。
ちょっと悩みましたが、好物の鴨汁そばを注文しました。そして蕎麦とご対面。薄っすら緑がかった蕎麦の色が唆りますね。まずは蕎麦だけを啜る。香りが良く、細いわりにコシがあって、本当に美味い。
鴨汁に浸けても美味い。ちょっと鴨汁が熱すぎる気もしたが、まぁご愛嬌としておこう。そのくらい蕎麦が旨かった。
わざわざ寄ってみてよかったです。あまり来ることのない地域だけど...
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...:30 開店と同時に入店(1人)
開店待ち客は2人×2組。
天鴨汁蕎麦(¥2,530)
大前提、めちゃめちゃ旨い。
蕎麦はつけ汁なしでもイケる。茹で加減最高。
大食いの方には少ないかもしれない...
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高崎市内蕎麦屋食べログランキング1位のお店。小生NO.1の「梅の花」とどっちが旨い?
...
本来であれば、”かえし”の味を図るため”せいろそば”にしたかったが、あまりの寒さに”鴨汁そば(1,400円)”をチョイス。
そば大盛りは、+350円だ。
待つこと、10分...ポキキである。
冷水でしっかりと〆られている。
喉越しは、ホフホフと優しい。
温かい鴨汁に投入してもコシが折れることなくしっかりとコキコキが堪能できる。
最後の一口は...
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...円
★鴨汁そば 1,400円
★ほたての大葉揚げ 650円
(いずれも税込価格)
基本の「せいろそば」は、外せないところです♪
この日は寒かったので、温かいつけ汁でいただく「鴨汁そば」もいただきました。
蕎麦のお共に「ほたての大葉揚げ」も付け加えます。
さっそく蕎麦を食べてみると、喉越しが良くコシも感じられて美味しい♪
蕎麦の風味が感じられて、秀逸の味わいを堪能させて頂きました。
一方の鴨汁そばは、鴨肉とネギのバランスが絶妙で美味しい♪
そば湯が楽しめるようにと、蕎麦猪口を鴨汁用にと提供して下さいました...
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...
石臼の粗挽きで打つ田舎そばとせいろそばは、いずれもしっかりした歯ごたえと蕎麦の甘みを感じられる風味豊かな蕎麦。
辛み大根おろしそば、鴨汁そばも人気メニュー。
辛汁は、甘さ控えめで醤油をしっかり感じる味わい...
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...,050
・ほたての大葉揚げ¥650
・天田舎そば¥1,960
・鴨汁そば¥1,350
だし巻き玉子はかなりの大きさ。火入れ具合、味わいともにすばらしい一品。
この日一番のお気に入りは、ほたての大葉揚げ。レアな火入れのホタテがさわやかな大葉と薄衣に包まれている。ビールさえあれば、と思わされた。
天ぷらはエビ2本もついてボリューム満点。衣もしっかりなので満腹必至。
せいろのそばはかなり細いがしっかりした味わい。完璧な水切りがなされ、そこまで香りは強くない。田舎そばは比較すると太めで弾力を感じる。
鴨汁もせいろのつけ汁も、濃いめの味わい...
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...
さて、今回も、鴨汁そば、1350円。これを大盛りにして、たしか300円増しだったか?
つれは、せいろの大盛り。これでは、前回とほぼ一緒なので、今回は、さらに出汁巻き卵、
二人前1050円もお願いしました。
まず、出汁巻き。かなりなボリュームに圧倒されます。
そして、その味。蕎麦のおつゆの出汁がどーんと感じられます。これがなかなかうまい。
食べ進むと、ちょっと味が濃いと感じますけど、おつまみなら最高でしょうね。
そして、鴨汁そば。おおもりなので、3つの山に分けられてサーブ。
前回の印象と同様、細いけど、コシのある、いい感じのお蕎麦。
鴨汁も味よし、具沢山よし...
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店名 |
凡味 そばきり
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば、天ぷら |
お問い合わせ |
027-361-4928 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR高崎問屋町駅問屋口より(国道17号方面)歩いて10分程 高崎問屋町駅から1,028m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
有 (6人可) 実は、外から入る離れがあり。 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 2010年4月より全席禁煙になりました |
駐車場 |
有 店の前にスペースあり、5台程度止められる。店の脇に9台分あり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 一軒家レストラン |
初投稿者 | |
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...趣のある店構えが素敵なお店です。運良く並ばず入店できました。
・天鴨汁そばと迷いながら、天せいろそば(2100円)を選択。
・そばは、ツルツルで喉越し抜群でめちゃ美味しい!
・天麩羅は...