中国料理 四川
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極み･四川･痺れと辛さ
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店舗基本情報
| 店名 |
中国料理 四川（SHISEN）
|
|---|---|
| ジャンル | 四川料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
027-327-4000 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ高崎線高崎駅東・西口から 車15分 群馬八幡駅から1,760m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
100席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） テーブル個室あり（4名～8名様用） テーブル個室あり（6名～8名様用） テーブル個室あり（8名～16名様用） |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1970年6月 |
| 備考 |
●「高崎食本」に掲載。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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高崎四川料理の旅、いよいよ大詰めです。
最後に残したのは本格四川料理のお店。
11時20分到着。開店10分前なので誰も先客はいません。
あまりに暑くて、開店までの数分間を入口脇の喫煙スペースにある椅子に座って、吹き抜ける風で涼んでいました。
私
⚫️スタミナラーメン 850円
⚫️半チャーハン 280円
ひと目見て辛そうとわかるスープの色。具は千切りになっている椎茸、豚肉、タケノコ、ほうれん草のお浸し、挽肉。麺は細麺の縮れ麺。
口に運ぶと野菜の旨さと辣油の辛さが絡んで来ます。だけど、スープだけをレンゲですすると辛さはなく醤油のコクと甘みを感じるんです。
食べると辛い、飲むとコク深い甘み。新しい味覚。癖になりそう。
半チャーハンはパラパラ。味は薄味。胡椒をかけていただきました。
半チャーハンは良い箸休めになります。
家内
⚫️四川省式麻婆豆腐 1000円
◾️四川省式麻婆豆腐
◾️ライス
◾️茄子のスープ
◾️漬け物:ザーサイ
これぞ四川の麻婆豆腐の極み。
赤くないです。黒いです。
ひとくちもらいました。口のなかで舌に突き刺さる痺れ、後追いの辛さ。汗が出てきます。
家内は「これよこれ！」と嬉しそうに食べています。テーブルにワインボトルのウォーターポットをおいてくれますが、これかなかったら口から火を吹きそう(やや大袈裟)です(笑)
ライスの量もちょうど良かったかもしれません。
スープは細かく刻んだ茄子のスープ。味噌汁っぽくて不思議な味。
家内も私も味のマジックに揺れた昼食でした。
また来たいと思います。
値段は税込