気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
027-344-8566
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
だるま大使の豚骨スープは超濃厚(*^^)v
-
だるま
-
麺
-
だるま
-
チャーシュー
-
だるまはデフォルトで玉子入り
-
高菜と紅ショウガ
-
替玉
-
丼の底には骨粉
-
メニュー(2018.05)
-
メニュー(2018.05)
-
まずはだるま
-
外観
-
{"count_target":".js-result-Review-86337246 .js-count","target":".js-like-button-Review-86337246","content_type":"Review","content_id":86337246,"voted_flag":null,"count":91,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
あちお
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
あちおさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
だるま大使 本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
027-344-8566 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
■高崎駅より 群馬八幡駅から1,090m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
36席 （ｶｳﾝﾀｰ8席、ﾃｰﾌﾞﾙ28席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 25台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2002年10月 |
| お店のPR |
骨ズイドロドロの濃いスープ！とんこつラーメン・だるま大使！
その味の虜となり県外から食べに訪れるファンも多い。 背脂たっぷりの濃厚な味は一度食べるとやみつきに！ 広々と明るい店内には、相当な活気！時間帯によっては満席状態の超人気店です！ しょうゆととんこつの基本を大切にしながら、天然素材を時間を惜しまず仕上げた「本物スープ」。 ドンブリをもってスープをゴクン。長時間かけて出来るそのままの味を是非ご賞味下さい！ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
高崎にある『だるま大使@本店』を訪問しました。
18時の開店数分前に着いたら30人以上並んでいてビックリ!!!
駐車場はすんなり入れました。
一巡目に微妙に座れなくて、店内の紙に名前を書いて店内椅子で待ちます。
まあ待ちの間にゆっくりメニューがみられるからよしとしますか(^^;)
レジがあり後会計です。
メニューを拝見。
初めての人は『だるま』を食べてみてと書いてあります。
ラーメンのラインナップ
・だるま（基本の豚骨）
・パート2（環七背油チャッチャ）
・醤油（鶏ガラ）
があります。
昔、環七の土佐っ子などの背脂チャッチャを食べまくっていた自分にはパート2がとても気になります。
でもメニューに書いてあった背脂は背油と書いてあるぞ！
油？
脂じゃないか？
まあいいか。
替肉がありますね。
替玉の肉版。
本場博多というか、長浜のラーメン屋みたいですね。
長浜では替肉をちょいちょいみかけますので。
またノーマルのだるまはこってりできますと書いてありました。
かなり気になるけど初訪問なのでノーマルで。
ちなみに隣の方がこってりを註文していたのですが、背脂チャッチャが追加されていました。
って事はパート2ともまた違うのか？
メニュー数は少なくてもバリエーションが豊富ですね。
●たるまラーメン￥770
麺バリカタで。
二番目に硬いので。
麺は博多麺と中太の極麺から選べます。
だるまは博多麺がオススメと書いてあったのでそちらで。
待ちの間にいろいろチェック。
卓上にはゴマ、紅生姜、高菜、ニンニク、七味、醤油ダレ。
そして登場!!!
デフォルトで玉子が入っていました。
まずはスープから。
スープは濃厚！
トロトロ濃厚!!!
表層に液体油があります。
背脂系の油でしょうか？
純粋な豚骨を食べるならこのだるまがいいですね。
隣の方のこってり注文は凄いことになっていました。
このだるまに背脂を足したものなので表層1㎝くらい油でした(^^;)
で、このだるまですが1つ欠点が・・・
微妙に熱々ではないのが不思議。
ちょっと残念です。
これ具が冷えてるから冷めるのかな？
塩分は絶妙に濃すぎないから替玉時は卓上の醤油ダレ追加必須です。
麺は細麺。
加水率が低めで、二番目のバリカタでちょうど良いですね。
粉っぽくなくいい感じ。
量は少ないので替玉必須です。
●替え玉￥100
一番硬いハリガネで。
替玉を一番硬いハリガネにしたら、ギリギリ粉っぽさが出ない本当にギリギリ。
メニューには無い『粉落とし』を注文している人がいましたが粉っぽくないのかな？
チャーシューは肩ロースらしき部位。
これが塩分高め。
スープの塩分があまり高くないので、余計このチャーシューがしょっぱく感じます。
煮すぎた感もあるけどデフォルトで二枚はいいですね。
メンマは歯ごたえ優しめ。
何気に結構入っていました。
玉子はまあ普通。
最後はきっちり汁完させていただきました。
どんぶりの底には骨粉が沈殿していました。
全体的にはスープのこってり感はなかなかの物。
近所にあったら通っちゃいますね(^^;)
★3.8
でもこのラーメン、￥770は正直どうなんでしょう？
昔はもっとリーズナブルに食べられたのかな？
まあこの値段でもこれだけ人が集まるのは本物ですね。
かなり濃厚な豚骨スープ、近くに行った際は再訪確定です。
次回はパート2ですね。
ごちそうさまでした。
2018.05