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『群馬県遠征10軒目（初日）』だるま【だるま大使】＠高崎市剣崎町
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店舗基本情報
| 店名 |
だるま大使 本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
027-344-8566 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
■高崎駅より 群馬八幡駅から1,090m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
36席 （ｶｳﾝﾀｰ8席、ﾃｰﾌﾞﾙ28席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 25台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2002年10月 |
| お店のPR |
骨ズイドロドロの濃いスープ！とんこつラーメン・だるま大使！
その味の虜となり県外から食べに訪れるファンも多い。 背脂たっぷりの濃厚な味は一度食べるとやみつきに！ 広々と明るい店内には、相当な活気！時間帯によっては満席状態の超人気店です！ しょうゆととんこつの基本を大切にしながら、天然素材を時間を惜しまず仕上げた「本物スープ」。 ドンブリをもってスープをゴクン。長時間かけて出来るそのままの味を是非ご賞味下さい！ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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高崎市街から少し外れた田園に位置するお店は、深夜前の時点でも駐車場満車に店内満席という人気ぶりがうかがえる、創業が1994年で群馬県屈指の人気豚骨専門店で、群馬県を豚骨王国とまで知らしめた立役者的存在でもあります。
メニューは、だるま・パートⅡ・しょうゆだるま・もつマンマ・そぼろマンマ・おつまみ類に飲み物類。麺は細麺である博多麺と、中太である極麺（きわみめん）の2種類から選択が出来て、茹で加減もお好みでオーダー出来ます。
●だるま
表層に気泡が浮きたつ豚骨100％のスープは、豚頭をじっくり丁寧に炊き込まれ、髄の旨味が溶け込んだもの。臭みも感じず、豚骨の旨味が凝縮された濃厚なコクと、程良い塩加減のタレが絶妙なバランスのド豚骨スープです。
麺は、博多麺をかたさ普通で選択。博多から直送の低加水の極細ストレート麺は、ハリのあるさっくりとした歯応えと小麦の風味がよく、スープの旨味をしっかりと運んでくれます。
具材は、チャーシュー・メンマ・半熟味玉半個・刻み葱です。黄身がだるまの様に見えるニ黄卵が可愛いです。卓上調味料には白胡麻や辛子高菜におろしニンニクや紅生姜等があり、途中からや替玉をしてから味の変化を楽しめます。
訪問時が深夜近い時間帯の訪問でも、ほぼ満席状態というのにも納得のいく美味しさで、柔らかく煮込んだモツをご飯に乗せた『もつまんま』も美味しそうでした。
『だるま大使 本店』
群馬県高崎市剣崎町1186-12
027-344-8566
営業時間：18:00-24:00
定休日：月曜日・火曜日
駐車場：あり
〜小物ラヲタのラーメン日記〜
http://kazuakimoichi.shiga-saku.net/e1345993.html