レインボーカフェ
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自家焙煎の珈琲豆☆
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
レインボーカフェ
（Rainbow Cafe）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
027-234-2500 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中央前橋駅から2,223m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
旧エネスタ前橋北東京ガス跡地 |
| 関連店舗情報 | レインボーカフェの店舗一覧を見る |
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| 最近の編集者 |
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『Rainbow Cafe』に行って来ました。
前橋のベトナム料理店でランチしたあとにマライカ BAZAAR 前橋店に行ってみました。
マライカ BAZAARはアジアン雑貨店ですが店内にRainbow Cafeがあります。
店内に入り、直ぐに珈琲豆のカウンターで足が止まりました。
cafeがあることは知っていましたが、珈琲豆の販売をしているとは知りませんでした。
しかも、自家焙煎で注文してから好みの焙煎度で店内焙煎してくれるます☆
珈琲豆を左上から順番に吟味していると･･･
店員さんが珈琲豆のカウンターの上で水出しコーヒーの滴下開始！！！
8時間かけて抽出するそうです。
で、テイスティング用の水出しコーヒーが2種類あるとのことで試飲させて頂きました。
・ペルーのアルパカという豆、浅煎りで心地良いフルーティーなテイスト
・インドのビオダイナミックという豆は深煎りで酸味を抑えたコク深いテイスト
それぞれ個性はありますけど、スッキリした味わいでした。
あの丁寧な水出しの淹れ方をすればこその味でですね☆
ということで･･･
酸味が少ない深煎りが好みであることと、後出しジャンケンの法則も手伝って後者を購入決定（笑）
お会計をして、やや深煎りでお願いしました。
待つこと約15分で完成です。
『ビオダイナミック（200ｇ）』1,200円（税込）
インドのポアブス農園のオーガニック豆とのこと。
うちには水出し用の器具はないのでホットで淹れます。
せっかくシングルオリジンの豆を買ったので、近所のニトリでHARIOのドリッパーも購入しました☆
普段はKONO式 名門 CLASSICモデルを愛用しています。
まだ焙煎3日目なので、粗めに挽いて85℃のお湯で淹れました。
香り良く、チョコレートのような甘みのあるフルボディ☆
次回は83℃で淹れてみようと思います。
ワインもスパイスもそうだけど、珈琲も沼にハマリ中です（笑）