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【限定】藤原にぼしラーメン食うす！
食べログの皆様～
いつも私トキちゃんの
投稿を見てくださって
ありがとうございます(⊙ꇴ⊙)
この日、仕事休みにありまして
所用と営業兼ねて前橋へ
よし！
1つ目終了～(ˊᗜˋ*)
2つ目に向かう途中
久し振りに
藤原拉麺店さんへ(ˊᗜˋ*)
どーも(⊙ꇴ⊙)
お久しぶりーです(⊙ꇴ⊙)
店主さんと
握手のあと
お目当ては
Twitterで
まめ太の母100％様が
監修されたという
藤原ラーメンと煮干しやらを融合させたもの
2018.8.26までの限定だそうで
命名｢藤原にぼしラーメン｣
味玉付きで
お願いしました(ˊᗜˋ*)
ちょっと筆談やり取りしながら
会話を兼ねて
藤原にぼしラーメン
登場です(⊙ꇴ⊙)
今までのラーメン以上に
すごい形で登場です|❛ ❛๑)
スープを…(*´-`)
いつもの藤原ラーメンを
ペースに
煮干し、鰹節やらやらを
追加させた
という濃厚なものにあり
自分が
鶏ニボニボらーめん
醤油味に
近いものがあり
フッと懐かしく思い出します。
癖ありながらも
美味しいです(ˊᗜˋ*)
お酒のツマミに
もってこいの
自家製メンマ
美味しい(ˊᗜˋ*)
麺は…(*´-`)
オープン当初から
ずっとキープしてきてる
安定感のよい
中太麺である
小麦粉の配合若干変わったかな？
これもイける！
美味しいです(ˊᗜˋ*)
ホロっといく
チャーシューも
また美味しい(ˊᗜˋ*)
色々とメニューやらを
編み出してる
店主さんすごいです(⊙ꇴ⊙)
美味しいラーメンを
ありがとうございます(⊙ꇴ⊙)
ごちそうさまでしたー(⊙ꇴ⊙)
あ、あと！
素敵な手紙をありがとうございます(⊙ꇴ⊙)
また行きますよー(⊙ꇴ⊙)
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「スズケン」からの居抜きで出来たラーメン屋とは…
１通のメールから、出動♪
そういやぁ、久し振りだな♪
今日から通し営業になりました。
色々と大変でしょうが、ガンバっておられる店長と再会♪
店長さんも覚えてくださって感謝♪
お互いに握手♪
さてと…
味玉藤原らーめんで♪
しばらくして、登場♪
いつも～つけ麺だったので初めてのラーメンです♪
ほほぉ♪
お？
わぁ♪
赤ちゃんだぁ♪
可愛いねぇ♪
私に挨拶してきます♪
応えます♪
お互いに笑顔タップリ♪
抱っこ♪
おっと、ラーメンを♪
赤ちゃん眺めながら～らーめん食もいいね♪
癒されます♪
うんまぁ♪
うんまぁ♪
ごちそうさまでしたぁ♪
－－－－－－－・－－－－・－－－－－－－
2013.11.26
この日…
どうしてもラーメン屋へ足運びたい気分…
まぁ、早番終わったら～速攻向かいますよぉ(^_^;)
休憩時間ギリギリです(・・;)
大丈夫か？
駐車場に入れると…
ラストオーダーが３時でしたので～オッケイでした(*^^*)
店主さん、有り難うございまぁす(^o^)
うむ(・・;)
メニューを…
スズケンのＴシャツがあるので…
つけ麺でいこう…
いや、ギリギリに行ったのだから…
つけ麺スペシャルで♪(*´∀｀)
またも…自家製麺扱う店なんだね(^_^)
話によると…
スズケンから、味を継承して？
オーナーが撤退して、今の藤原拉麺店がオープンしたとか(^_^)
詳しくは、解りませんが～スズケンのＴシャツをみて、スズケンの事を思い出します(^_^)
もちろん、スズケンの味は忘れておりません♪(*^^*)
つけ麺スペシャル登場♪
ふぅむ…
この間作った自家製麺に似てますが…
どこが違う？
麺からストレートに…
結構茹でる必要？
この店のオススメ茹で具合になると…
軟らかいのよぉ(^o^)
俺の麺でも…
なかなか軟らかくならない…
塩分の都合？
甘みもあるしなぁ(・・;)
何で？
そんな思いの中で…
スープは…
円やかに仕上がった…
甘みの出てるスープにありますねぇ♪(*^^*)
やわらかい麺とマッチングするのだねぇ(^_^;)
不思議…
またも～そんな思いの中で…
麺を再びストレートで…
やっぱり、そうだよな…
ここは、聞いてみよう…
スープ割り頼んだついでに…
自家製麺について…
聞きました…
え？
俺も自家製麺作るときの塩分濃度は、全く同じ…
何で？
小麦粉の配合は、細かく聞きません…
何故なら、昨日まで50種類の自家製麺[ラーン]を手掛けてましたから、配合は見極めたいものです(^_^)
ラーメンの他に…
うどん５種類、パスタ２種類、冷麺２種類手掛けてます…
勉強したいから(^o^)
店主さんの計らいが出て参りまして、参考になるものを目の前で見せてもらえました(*^^*)
ふぅむ…
セモリナ粉入り？
それとも中力粉のみ？
本によると…
地粉を活用されてるとか(^o^)
文章は、スズケンも藤原拉麺店も同じです(^_^;)
ここから、美味しい麺を編み出していきたいです♪(*´∀｀)
美味しかったよぉv(・∀・*)
ごちそうさまでしたぁ(*^▽^)/★*☆♪
-
運がいい方です♪(笑)
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味玉藤原らーめん
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つけ麺スペシャル♪(*´∀｀)
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私の自家製麺…
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11月13日の自家製麺…
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麺の厚みは違いますが…「きぬの波」使用の中力粉は、甘みあります♪(*´∀｀)
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これに近いような…
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
藤原らーめん店・カレー店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、カレー、餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
飛石稲荷バス停から15m 中央前橋駅から2,166m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター7席、座敷8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前6台、第2駐車場信号南30メートル |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年2月1日 |
| 備考 |
●｢群馬のうまいラーメン2019→2020最新版」に掲載 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この日
休みです
と朝3時に目覚めました(*ΦωΦ)
仕事を忘れよう･･･
ネット調べてたりすると
隅っこから
直ぐに結びつく
仕事絡み('-' ).........。
それだけオールマイティに
介護保険に関すること以外はね
ふぅむ('-' ).........。
簡単に連結出来るって
恐ろしい('-' ).........。
たくさんの経験して
たくさん調べて
たくさん研究して
それぞれ結びつくという
ホントそれやってないと
いつまでも現実主義のまんまで
すぐ対応出来ない感じになっちゃう
と一通のメールに
今までと違って
ビシビシ伝わる気持ち
時間取れたら行こう
あ、タンクトップ
ボロボロ(*ΦωΦ)
マルカワ行かないと
買えないな(*ΦωΦ)
ついでに(*ΦωΦ)
レッツゴー(*ΦωΦ)
どーもくん(*ΦωΦ)
元気にしとるかー( * ॑꒳ ॑*)
よし！
あの味見から1年か
限定の冷やしラーメンで
お願いしまーす( * ॑꒳ ॑*)
全体的に柔らかい空間ですなぁ( * ॑꒳ ॑*)
ラーメンだけでなく
なにか学べたものたくさんありそう( * ॑꒳ ॑*)
しばらくして
登場です( * ॑꒳ ॑*)
ほほぉ～これが冷やしラーメンか( * ॑꒳ ॑*)
いただきまーす⸜(๑⃙⃘'ᗜ'๑⃙⃘)⸝
うん！
これいいな！
丁寧に仕上げてきてます( * ॑꒳ ॑*)
温かい時の感じと
冷たい時の感じが
違うので
そこを上手く
バランス取っております( * ॑꒳ ॑*)
美味しい( * ॑꒳ ॑*)
麺は
藤原特製の自家製麺
もっちりした麺にあり
グルテンの良いとこ
出ております( * ॑꒳ ॑*)
スープと絡んで
いい啜り合い( * ॑꒳ ॑*)
美味しい( * ॑꒳ ॑*)
ほんとに
1年毎に
メキメキ腕を上げてきて
メニューも豊富に
凄いです⸜(๑⃙⃘'ᗜ'๑⃙⃘)⸝
あー美味しかった⸜(๑⃙⃘'ᗜ'๑⃙⃘)⸝
メモって
店主さんに
ごちそうさまでしたー⸜(๑⃙⃘'ᗜ'๑⃙⃘)⸝
また来ますよー⸜(๑⃙⃘'ᗜ'๑⃙⃘)⸝
ホントそれに合わせて
段々気持ちも柔らかくなってると実感( * ॑꒳ ॑*)
応援してますよー( * ॑꒳ ॑*)
あの出逢いから
6年か( * ॑꒳ ॑*)
時の流れは早いな( * ॑꒳ ॑*)
さてマルカワ行こう( * ॑꒳ ॑*)