五味五香
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麺処 五味五香 ③ ( 飲食店 ) - ごろの群馬のおいしいラーメンブログ - Yahoo!ブログ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
五味五香（ゴミゴコウ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大屋敷バス停から274m 群馬総社駅から1,226m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 共有20台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ドレスコード | なし |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年1月29日 |
| 備考 |
〒371-0852 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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麺処五味五香
群馬県前橋市総社町総社2014-5027-289-577011:00〜14:30定休日：日曜、祝日
まぜそば７５０円
いつも混んでいるイメージの前橋の人気店です。
前回は美味しい台湾まぜそばを頂きました。
それからはや四年です笑
個人的まぜそばブーム継続中の為表記をお願いしました。
スープ
タレ、旨味8/10醤油ベースのタレが底に張られます。
モヤシからの水分がかなり出るので卓上の醤油だれが活躍しました。
背脂が入らない分、ジャンク度は控えめです。
味変8/10後半は卓上のブリザーブレモンビネガーハバネロ醤で味変えしました。
個人的には癖の無い昆布酢辺りも欲しいですね。
塩分、温度8/10出来立てアツアツ。デフォはやや薄めですが自分で調整可能です。
麺
食感、風味8/10カネジン食品さんの太麺はゴワゴワで力強い食感です。
まぜそばにはコレ的な麺ですね。
ゆで加減、好み8/10ゆで時間10分との事ですが好みではよりヤワメ。
やはり太麺はヤワメに限ります笑
具材
肉9/10モモ肉の唐揚げにたっぷりのタルタルソース。
サイズも120グラム位はありそうで、男ならみんな喜ぶビジュアルです。
下味は控えめでしたが、臭みもなく柔らかでした。
その他9/10シャッキリたっぷりの茹でモヤシとキャベツ。
チーズ、辛味、魚粉、生卵。
ニンニクはやや辛め。
卓上の刻み玉ねぎは良いですね。
cp.量10/10並盛で250グラムとの事ですが、それを越える具材でかなりのボリューム。
この価格は頭が下がります。
接客8/10非常に手慣れた接客です。笑顔の挨拶も気持ちの良いですね。
満足、リピート8/10唐揚げのインパクトとは裏腹に、割りとあっさり系なまぜそばでした。
もっと脂感があるとより好みです。
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