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店名 |
移転
一合舎 前橋店(いちごうしゃ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
安中線を前橋方面より高崎方面に向かい、関越道高架下 新前橋駅から1,779m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
21席 (カウンター7席、テーブル14席 ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 平日11時〜18時まで全面禁煙、土日は終日全面禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 10台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
備考 |
●「群馬のうまいラーメン2015→2016最新版」に掲載。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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#おいしい餃子が食べたい。その114
横浜ラーメン 一合舎 前橋店
〒371-0846 群馬県前橋市元総社町1251−1
カウンター席7
テーブル2人席7
厨房1人
フロア1名
厨房兼フロア1名
焼き餃子5個320円
W餃子12個640円
餃子セット5個+小ライス320円
餃子セットがとってもお得ではないですか?
W餃子12個640円とライス並160円頼みました。
友人は細麺並鶏醤油ラーメン830円と餃子5個320円
出てきました写真をパチリ。
ラーメンは器が比較的小さいですね。直径20センチ
ラーメンのお盆が木でできていて、和風でとても体裁がいいですね。
友人曰くバターの味が強い。とんこつラーメン近い醤油ラーメンだそうです。
焼き餃子は6センチ× 3センチ× 2センチ22グラム
野菜9割肉1割
餡は中引き
まずは写真でパチリ。
はじめは素で食べてみます。
かすかな塩味が効いています。
これは初めての経験。今までなかったです。
肉が少ないにもかかわらず、かなりジューシーな油が滴り落ちてくるのは、ラードのせいかな?
皮の間からジューシーな油が滴り落ちてきます。皮のつつみ方は山が5つ。最後まで全部閉じている餃子はありません。あえて隙間を開けているのではないかと感じました。それは中の汁をあえて外に滴り落とす演出ではないのかと。
独特のおいしさを持っていますね。
次に酢と胡椒
さっぱりいただけます。
最後にラー油と醤油。
この餃子はラー油と醤油が1番あいます。
横浜家系ラーメンとかは、ラーメンに本気になっているので、餃子を売ってる店がほとんどなかったと言う認識でした。しかしそれが見落としの原因となっておりました。
早くオープンしてくれ餃子のみっちゃん家。いよいよオープン日6月19日土曜日に決まったようです。
その前にプレオープンで「みっちゃん」が自ら工場に立ってお客さんに販売するようですね。
日程もいよいよ決まりました。
6月4日(金) 16時30分から19時まで
6月7日、6月9日、6月11日、6月14日、6月16日、すべて16時30分から19時までの2時間半のみ。
これはぜひ行ってみなければ。
みっちゃんと言うおばさんにも会ってみたい。どんな人なんだろう?
かつて毎日4時半から7時までの営業時間。2時間半で1日200食。1000個を販売していたと言う伝説の店。
#餃子を求めて 114日目
#限りないもの。それは欲望
#ニンニクががつんと聞いた餃子を食べたい。
#唐辛子餃子を食べたい。