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「肝吸い」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 82 件
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...息子さんと思われる方の丁寧な接客に、とても暖かい気持ちに...^_^。
先客なしで、予約したため約5分で着丼、
特上うな丼(3,700円)＋肝吸い(300円)なり。
他のお店と比べるとこの価格は嬉しい。
他のレビューにもありますが、黒目の焼き目は、継ぎ足しの醤油だれによるもの...
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創業は昭和初期♪ 甘さ控えめのタレが特徴のリーズナブルなうな重♪
...分ほどで焼き上がってきました。
◇ 特上うな重 ･･･ 3700円 (税込)
◇ 肝吸い ･･･ 300円 (税込)
昨今の鰻の価格高騰から考えると
かなりリーズナブルな値段設定です。
一番ランクが上の特上うな重が税込3700円で食べられます。
肝吸いを付けても税込4000円。
都会の鰻料理専門店じゃあこんな値段ではないでしょうね...
地焼きする関西風のパリッとした感じはありませんが。
肝吸いには大きな鰻の肝がひとつ。
椎茸も入っていましたが、三つ葉はありません...
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...備長炭で焼き上げられた、旨味たっぷりな国産鰻であります。少なくとも、我が家は大好きです。今回は特上を奮発しました。そしてやはり鰻重には欠かせない、肝吸いを別料金ではありますが、追加であります。
2020年8月の二の丑以来、諸般の事情から行かれませんでしたが、久方ぶりにコチラの鰻が食べられました...
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かつての群馬県No.1鰻店。唯一無二の独自性を貫いてほしい。
...着座から５分くらいで、
特上うな重3,400円と肝吸い300円税込が着膳です。
所々塗装の剥げた漆器のお重を開帳…なるほど漆黒のタレを纏った蒲焼が独特の湯気を上げています。
まずは、箸を入れて鰻のみをいただきます。蒸しは抑えめっぽくふんわりな食感。皮目は炭の香りをほんのりたたえていてベッチャリ感は皆無。
食後まで感じた小骨は一本のみ。
特筆はタレの香ばしさでしょう。甘味はほぼ無し。ほろ苦く、ちょいしょっぱめくらいの硬派な醤油ダレ。
お米は、やや柔らかめかなぁとは思いましたが、粒立っていて丁寧なお仕事を感じます。
肝吸いは、昆布出汁と塩味が丁度よく...
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...
▶︎注文商品
・特上うな重 3400円
漬物
・肝吸い 300円
予約時間から5分ほどで出てきました、
おぉー！夢にまでみた漆黒のうな様...
米にもこだわりを感じますね。
漬け物もしっかりしたもので美味しい。
肝吸いは椎茸の出汁がよく出ていて、
ミョウガかな？がいいアクセントでした...
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ペイペイ決済と現金決済のみ 特上+胆吸いで3,700円税込み
...時 電話で単身予約
特上と肝吸い
Yahoo!をみたら、食べログじゃなくて
Yahoo...
この漬け物の配色 憑き物ぢゃないよ!!
肝吸いの容器は...
◆タレ 唯一無二 加糖で誤魔化さない 笑
◆容器 地域唯一の漆器 肝吸いは樹脂製
◆香の物 美味しい
◆食後のほうじ茶
サイコー...
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...白焼きの3種類あります。
上や特上といった量が違うものも各種類ありました。
10月〜3月まではふぐ料理を提供しているのも気になります。
肝吸い
「肝吸い 300円」です。肝吸いは別注文になります。
肝吸いには椎茸が入っていていい出汁を出してくれていました。
肝は小ぶりではありますがプリプリとした食感で新鮮さがあり美味しいです...
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...奥の席に案内されました。
着席し緑茶を出され、それを飲みながら待つ事5分。うな重上×2に肝吸い×2が配膳されます。衝立向こう側の先行着席したカップルの会話が耳障りでしたが、気にせず食べます。彼らの注文したお料理は、まだ配膳されていない様子。しつこく耳障りです。そのカップルの御婦人の方は関西方面のアクセントで喋ってました…
御重の蓋を開け、ビジュアル確認。タレは漆黒。肝吸い、コレは普通に澄まし汁であります。
いただきます。漆黒のタレ、普通の鰻屋さんのタレと比べると...蒸し加減も焼き加減共に素晴らしく、飽きのこない美味しい蒲焼であります。
肝吸いの肝、プリプリの食感です...
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...200円）
・特上うな重（3400円）
・肝吸い（300円）
◆特上白焼き（3200円）
うめええええええええええええええ〜！...
甘さゼロのタレ味。もっと濃くても良いかも。
米固めでおいしい〜！
◆肝吸い（300円）
肝がプリッとしてた〜...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
古久家
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、ふぐ |
|
予約・ お問い合わせ |
027-221-2977 |
| 予約可否 |
予約可 ふぐ料理(10月～3月) は予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
上毛電気鉄道 中央前橋駅より徒歩7分 中央前橋駅から419m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
未確認 |
席・設備
| 席数 |
16席 （座敷に小さめ卓袱台４卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 座敷には灰皿はありませんがテーブル席にはあります 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 2台 (1台は普通乗用車では規格からはみ出します) |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
〒371-0023 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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■ 定休日
3日・4日・13日・23日・24日 -
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前橋駅から615m -
このお店の口コミを教えてください
¥3700 特上うな重
前橋市にある鰻屋さん巡り、古久家さん！
BGMはなく、静まり返る店内。
通されたお部屋は祖父母の家のような和室、
畳、木彫りのクマが良い。
テーブル席もあるようなので足腰が悪い方は事前にいうと良いかも。
予約時に注文済みなので、メニューはありませんでした。
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着席から7分ほどで提供。
圧巻の迫力、真っ黒いタレ。
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...一色産でした。
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肝吸いの椎茸が強すぎて残念でしたが、落ち着く座敷で値段もリーズナブルでよかったです...