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027-221-2977
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かつての群馬県No.1鰻店。唯一無二の独自性を貫いてほしい。
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10010921
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
古久家
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、ふぐ |
|
予約・ お問い合わせ |
027-221-2977 |
| 予約可否 |
予約可 ふぐ料理(10月～3月) は予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
上毛電気鉄道 中央前橋駅より徒歩7分 中央前橋駅から419m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
未確認 |
席・設備
| 席数 |
16席 （座敷に小さめ卓袱台４卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 座敷には灰皿はありませんがテーブル席にはあります 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 2台 (1台は普通乗用車では規格からはみ出します) |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
〒371-0023 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ようやく伺うことが出来ました。かつて群馬県No.1鰻店と耳にしていた古久家さん。
平日休みが取れたので予約してランチで利用させていただきました。前日に電話で予約した際、若い女性スタッフさん、とても感じの良い受け応えをいただきました。
駐車場が分からなかったので、お店の向かいのコインパーキングに停めました。
お店に入ると、右手が調理場。奥の座敷に通されました。席は４卓のみ。年配のご夫婦２組とサラリーマン１組。なんか一人客で申し訳ない…。
時間指定しておいたので、着座から５分くらいで、
特上うな重3,400円と肝吸い300円税込が着膳です。
所々塗装の剥げた漆器のお重を開帳…なるほど漆黒のタレを纏った蒲焼が独特の湯気を上げています。
まずは、箸を入れて鰻のみをいただきます。蒸しは抑えめっぽくふんわりな食感。皮目は炭の香りをほんのりたたえていてベッチャリ感は皆無。
食後まで感じた小骨は一本のみ。
特筆はタレの香ばしさでしょう。甘味はほぼ無し。ほろ苦く、ちょいしょっぱめくらいの硬派な醤油ダレ。
お米は、やや柔らかめかなぁとは思いましたが、粒立っていて丁寧なお仕事を感じます。
肝吸いは、昆布出汁と塩味が丁度よく、肝心の肝は小振りながらも弾力よく新鮮な印象。
香の物は、カブと胡瓜は美味しかった。紫蘇漬けは既製品っぽく残念です。
ここでしか味わえないうな重であることを認識させられます。
タレの独自性が他を完全に置き去りにしています。
ある意味では置き去りにされている、とも。
何故なら、いただきながら、いわゆるうな重特有の甘味を欲する瞬間に苛まれるからです。
かつては群馬県No.1だったものの、他のお店が抜きん出てしまったのも、大多数の嗜好によるものかも知れません。
とは言え、古久家のうな重こそがうな重である、と思う方には他のうな重は受け付けないんでしょうね。甘すぎる〜ってなりますよ。
自分は他の甘さも受け付ける毒気に侵されてしまってるので、こちらがNo.1とは思えなくなってしまいました。ごめんなさい。
それもひっくるめて、間違いなく、唯一無二の鰻の名店です。
ちなみにコインパーキングの料金はお店でもっていただいて…なんか恐縮でした。次は歩いて伺いますね。