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原点らーめん ①
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ごろ56。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
原点 天川店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
前橋大島駅より南東に徒歩１５分ほど。 前橋大島駅から722m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンターいくつか、テーブル４席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 |
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原点らーめん前橋市天川大島町４−１定休日：水曜日以前から気になっていたものの、なんと未訪だったこちら。群馬の二郎系の先駆者との記事もありますが、二郎系が苦手な私、いけるでしょうか(^_^;)先客、後客多数！人気です。
小豚らーめん正油７５０円
スープ
出汁、素材感８／１０ 豚骨と鶏ガラを炊いたスープに背油が降られます。予想に反してかなりのシャバ系で、ド豚骨な色合いなのにかなりあっさり。でも、クリーミーで物足りなさはありません。一言で言えば「ライト鶏豚骨」でしょうか。
かえし、旨味１０／１０ 醤油が香りますがカドは感じません。絶妙なかえし加減だと思います。調味料のプラスか？旨みは充分です。後半のおろしニンニク、豆板醤？による味がえは効果抜群！三度楽しめます。
塩分、温度１０／１０ レンゲが活躍できる塩梅です。
麺
食感、風味９／１０胚芽配合の自家製？太麺です。これは確かに「二郎系」を思い出しました。ガシガシ、ゴワ系のエッジの効いた太麺はなかなかの噛みごたえ。低加水でスープを吸わせるタイプですね。
ゆで加減、好み６／１０ これがあまり好みでは無いのです。。ヤワメでお願いしたいところ。
具材
肉９／１０肩ロースの煮豚が３枚、サイズ、厚みはなかなかのもの。臭みを感じることもなく、みっちりとした肉感を楽しめました。調味加減はやや強めです。
その他８／１０ メンマが乗らないのは残念ですが、多め(一般基準)の茹で野菜はキャベツメインのもやし少々。後はネギです。食感良好です。
cp.量１０／１０ デフォ２００gの麺はなかなかの食べごたえ。小ライスも普通に１膳分位、お新香付。チャーシューも３枚でこの価格は素晴らしいです。
接客７／１０ 事前情報通り、女性店員さん。お綺麗でした(^^) 静かめです。
満足、リピート９／１０ 素材の良さをガンガン感じるタイプではありませんが、あっさり戴ける鶏豚骨はなかなか好みでした。<p><ahref="