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ベテラン寿司職人、職人の技と豊富な経験知識が、極上の寿司&料理に花を添えるみほ鮨。
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行列のできる
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店名 |
みほ鮨
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
027-283-2180 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
上毛電鉄上毛線大胡駅より徒歩、自動車、自動二輪、自転車 大胡駅から835m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
サービス料・ チャージ |
未確認 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
---|---|
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 約15台 - 店舗前5台と東和銀行サイド約10台程度 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
可能 |
ドレスコード | なし |
公式アカウント | |
備考 |
〒371-0231 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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群馬県大胡に来ています。
地元で人気のみほ鮨。かなり前に寿司の写真を見て行きたいなと強烈に思っておりましたが、それ以上調べることもなく、先行レビューも目を通さないままにこの日まで過ぎていました。
今回の群馬への寿司遠征はベリーショートステイ。マイレビュアーさんが案内役を買ってくれたので、それでは遠慮なく今まで行けなかった寿司屋をまとめて片づけてしまおう。となれば、みほ鮨。店がある場所すらチェックしてませんでしたが、大胡だったのですね。前回の群馬訪問でも大胡に来てましたがみほ鮨がここにあったとは。そんなチェックレベルの寿司ハンターです。
店の前に来て先ずは建物にびっくり。昔ながらの寿司屋のイメージでしたが、むき出しのコンクリを前面に出したモダン和式建築。
わくわくしながら店に入ると、小さなカウンター席があって大将にご挨拶。そのまま奥の座敷へと案内されます。カウンター席に案内しないってことは、あのカウンター席は使わないのかな、と一見のワタクシは一瞬そういうふうに合理的解を求めますが、いやあ絶対に寿司屋はカウンター席でしょう。
『あのお、カウンター席で食べたいのですが、いいですか?』
どうぞどうぞと言うことで逆戻り。改めまして大将と奥様にご挨拶をします。その後、大将とはずっとずっと話をしてましたから、この席の移動は、ま、快挙でしたね(笑)。
っつうか、カウンター席が空いてたら絶対に座りますし、カウンター席が満席なら出直すくらいで座敷、テーブル席で寿司を食べるということはワタクシの辞書には載ってません(笑)。
品書きをはいけんし、この日お願いしたのは、
**雪 先付け、お造り、茶碗蒸、特上寿司、お吸い物
*お通し ほたて、ゲソ ツメ
*先付け
ここから驚きのレベルの高さが始まります。
しろいかのたらこ巻き、梅くらげ、かつお数の子、玉子焼き、もずく、こはだ
時間をかけてゆっくりといただきました。店によっては、それぞれを小皿に乗せて提供するところもあるくらいの一品ずつのレベルの高さ。酒飲みにはたまらんでしょうね。
握りが始まります。
①煮いか 柔らかく炊いた烏賊につめを塗って。包丁が見事です。もうずっと大将と話が盛り上がってます。
②赤身 香りがいい。ネタの大きさ、いつも書いてますが、このシャリとのバランスが最上です。
③ひらめ 薬味の勝利。
*お椀 上品な吸い物
④中トロ
⑤車海老
⑥生いくら いくらは自家手造りで自家のタレとの組み合わせが一番旨い。
⑦ばふんうに
⑧巻物 南高梅
⑨巻物 かんぴょう かんぴょう巻きが食べたくてリクエストしました。
これがみほ鮨だったのですね。宿題が終わって、次の宿題を夜片づけに行きます。
群馬の寿司店、すごい。