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店名 |
掲載保留
京華 本店(キョウカ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、中華料理、食堂 |
住所 | |
交通手段 |
中央前橋駅から560m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
ドレスコード |
|
公式アカウント | |
備考 |
〒371-0022 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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【餃子は完全食である】
前橋でミッション終わって
日曜日の19時の入店です。
先客は
恰幅のよい紳士おひとり。
ちょうど食べ終わったところでお会計されています。
一番入り口に近い
テーブル席に腰掛けます。
お酒屋さんはお盆休み。
瓶ビールが切れてしまったとのことで
オーダーは
生ビール(小)350円と餃子300円。
同時の提供をお願い致します。
テーブルは
長年の中華屋さんらしく少し粘度を感じます。
BGMは民放テレビ局。
ちょうど
リオデジャネイロオリンピックの中継です。
御主人
餃子に加水すると蓋をして
先ほどのお客さんのテーブルを片付けます。
全く
機敏な動きではないですが段取りがよいです!
蓋を開けると
カウンター越しに
芳ばしい油の香りが
風波のように一気に押し寄せます。
「焼き過ぎちゃったよ~~」
提供されたお皿をみると
確かに。。(笑)。
韮の存在が確認できる
ちょっと小粒な餃子は
滑らかな舌触りの
具のボリューム感の弱い
野菜と肉のニンニクの餃子です。
肉汁は感じますが
ジューシーさや甘さは全く軽いです。
皮の厚さは標準で
焦げ目も時間経過とともに張りがなくなり
反対側はペロンッと滑らかな皮になっています。
後客は
バッグ斜め掛けの初老の紳士と
真っ先に生ビールを頬張る単身ご婦人と
大学生風な単身男性さん。
皆さん
常連さんのようですが
それぞれのポジションで
それぞれの役割を果たそうとしています。
ビールに付いた
両サイドを丁寧にカットされた枝豆の量が多く
餃子を食べることに費やす時間より
数倍の時間と作業とを要することになりました。
19時30分退店です。
ご馳走さまでした♪