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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...「女城主」 ※やわらぎの水 ※天然平茸 ※長野県産 松茸 ※高山産 しめじ ※キノコ天麩羅 薄平茸、天然なめこ、黒舞茸...瞼の裏に、細勁な描線を辿る様に、いささかの邪気もなく高山を駆け巡る健康な仔鹿の無防備で華奢な肢体が浮かび上がり...からすみ。栗きんとん。飛騨牛。などなど。さらに飛騨高山...
...地元産のゴールドラッシュを使った冷製スープ。とにかくクリーミーで甘さの余韻が長い。 ●クレソンとトマトのサラダ 飛騨高山の野生のクレソンとアメーラトマトを組み合わせたサラダ...
...次は秋のキノコの時に来まーす! 高山 旬の食材を使った創作料理店:店主におまかせコース(鮎塩焼き、他) 飛騨高山 越後町にある創作料理店です。 店主 今井氏が春は山菜採り職人...季節の味と最高の飛騨牛を味わう。 飛騨高山に観光にきて...
...こちらの大将、T県出身で今から20数年前までは高山の超有名料理店にいらっしゃって、 その料理屋さんが古い町並み近くに沙羅と言うお蕎麦屋さんをやっていらっしゃいました。 私はそこで蕎麦をうっていらっしゃつた時からのファンです。 当時住んでいらっしゃった高山の...予定では、もう少し足を延ばして、高山まで! のつもりが… 時間がなくて… そこで...
...大垣のこちらのお店、飛騨高山のオーベルジュといい、岐阜のイタリアンのレベルの高さに驚きました...食べた事があるけれど『こんなもんか』と思うだけだった。 大体鹿肉って岐阜県高山市の民宿に泊まったら...
...■お新香付き ■肝水 ■山椒は岐阜県高山市奥飛騨温泉郷を産地とする「高山山椒」だ ■ミシュラン獲得のダルマ ■関市の消火栓...GW前半は、岐阜の関→高山→立山へ...
...手前が白子の焼いた物。奥がたらの蒲焼き?、下が高山のネギでございます。ソースはたらこのソースとなっております」...■9.生海苔の茶漬け(飛騨高山産こしひかり) 香物 ■茶室の一角('18...塩梅はやや強めでしょうか。 昨年お邪魔した飛騨高山の 洲さき のお味がそうだったなと...
...檸檬 ■和良川産天然鮎塩焼 枝豆 檸檬 ■トップフォト 和良川の天然鮎 ■高山下呂温泉 益田川産天然鮎のうるか焼 丸十甘露煮 飛騨山椒添え ■尾鰭【[上]和良川...漬物に白菜の浅漬けと赤カブの漬物、鮎の甘露煮。 赤カブの漬物は、なんか高山をイメージします...
...香ばしい食感と満腹ボリュームの老舗の鰻丼です。 本日行ってまいりました。 以前に一度行った事が会って、そのときも今回も飛騨高山に遊びに行った帰りです...
...やっぱり頭は飾りのようで食べるのは諦めました。 大満足!でした。 ご馳走さまでした! 【岐阜ドライブ】うな千のひつまぶし 飛騨高山を出て中津川にある付知峡の観音滝と不動滝を見に行きました...
...また来年の秋まで落ちアユはお預けです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2011年8月 飛騨高山地方が豪雨で大変とのニュースを見て...
...料亭の精進料理 【2020.07 高山】 ずいぶん前から計画してた高山食べ歩きツアー。一番の目的は ”肴”さんの囲炉裏コース でしたが高山に泊まるなら絶対に立ち寄らなければならないのがここでしょ...
...山椒を軽く利かせているのが粋で、海苔も香り良い。 椀 飛騨高山の高山糀味噌を使用しているそうで、美味しい。 具は乾燥アオサ。 ...■鹿児島産 車海老 ■明石産 穴子 ■根室産 バフン雲丹 ■高山の麹味噌を使ったアオサ汁...
...■郡上で捕れた猪のスパゲッティーニ ボローニャ風 ■高山で捕れた熊のダルプリン ■郡上で捕れた仔イノシシのロースト...2番目には高山で取れたきのこを使ったパスタが・・・にんにくが少し利いていてこれ...肉肉しく旨みが感じられた。 次にパスタだが今回は高山産の良い熊肉が入ったということでラビオリの様なダルプリンというパ...
...いないお店と感じます。 エライ遠回りしたけど… 飛騨高山の家具のアウトレットを見に行った帰り スンナリ帰ればいいのに...のんびり待つぐらいの気分の方がよいと思う。 食後、高山をスルーし、安房峠を越えて中の湯温泉に入り...遠くに行きたい願望を抑えきれず 古い街中を見に高山へ...
...またお邪魔しますね♪ 高山旅行 丸明 飛騨高山店 岐阜県高山市天満町6-8-1 食べログ3.62 焼肉百名店3年連続!! 仕事をサボり(笑) 高山旅行 岐阜で有名肉屋な丸明さんの 丸明 飛騨高山店さんに 店がいつの間にか綺麗に 肉の切り方は微妙?...
...感動しました(T T)笑 高山行った時は絶対食べて帰りたい一品です! たっぷりの野菜とともに頂く、飛騨牛ほほ肉の赤ワイン煮。店員さんの笑顔も素敵な、高山の人気店! [岐阜県高山市] 2013/5/5(日) 高山中心街にある...
...きれいな味わいの辛口酒。 ※ボトル(720ml) … 4,180円 ■[高山市] 飛騨高山 (純米吟醸) ・やわらかな口当たりのやさしい米の旨みです。 ※ボトル(720ml) … 4,180円 ■[美濃市] 百春 (大吟醸) ・搾った後、瓶貯蔵しています。スッキリとした味わいです。 ※ボトル(720ml) … 4,400円 ■[高山市] 氷室 (大吟醸) ・高山で人気No.1!気品あふれる味わいです...
...素敵なお店でした。 ごちそうさまでした! 旅行で飛騨高山へ行きました。やっぱり飛騨高山といったら飛騨牛のステーキ♡ 老舗と聞いて予約して伺いました...最後にシェフに ありがとうございます。また高山にお越しの際は是非お立ち寄りください...
...再び訪れることが出来ること祈っております ユンヌフルール@高山市荘川 時差投稿となりますのでご了承下さい。...機会があればまた伺いたいお店ですね。 ユンヌフルール@高山市荘川 ひるがの高原リゾート翠峯苑の別荘地の中にお店はあります...飛騨の別荘地で知る!究極フランス料理の真髄 岐阜県高山市荘川町・牧歌の里直ぐ近くの別荘地のコテージでおひとりで切り盛り...
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