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店名 |
蕎麦庄 やまこし(そばしょう やまこし)
|
---|---|
ジャンル | 料理旅館、そば、郷土料理 |
予約・ お問い合わせ |
05769-6-1165 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東海北陸自動車道・白川郷インターチェンジを出て、国道156号を高山方面に右折。道路脇の「蕎麦庄やまこし」の看板の指示に従い左折し、橋を渡ってすぐの右手に見える民家。 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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白山郷を満喫した私たちは、
昼食を食べてから帰路につくことにしました。
連日、暴飲暴食をしていた私たち、
何かやさしいものが食べたいなーと、食べログを検索したところ、
おいしそうなお蕎麦屋さんがあったので、そちらに伺うことにしました。
白川郷の道の駅とほど近く、少し奥まった場所にお店がありました。
雰囲気のあるお店で、お店の周りには山野草が植えてあったり、
小さないけすには岩魚が泳いでいたり。
店内は靴をぬいで入るスタイル。
和モダンといった感じで、とてもおしゃれです。
テーブル席と囲炉裏のある座敷席などがあり、
私たちは窓際のテーブル席に案内されました。
メニューはとてもシンプルで、
まずは岩魚の塩焼きと、山菜の天ぷらを注文。
岩魚の塩焼きは相方の大好物で、ほっこりふんわり焼きあがっていて、
ヒレについた塩がきいて、香ばしくてとてもおいしかった。
山菜の天ぷらは、ご主人か奥様が山に入って採ってきたもののようで、
タラの芽やウド、ふきのとうの様なメジャーどころがサクッと上手にあがっており、
塩をつけていただいたり、そばの付けダレにつけていただいたり、
春の力強い味を満喫することができました。
こちらのお店、そばは自家栽培、
そして石臼引きというこだわりを持っていらして、
いわゆる田舎そば、その打ち立てゆでたてを楽しめるお店ということです。
お蕎麦の方は、水そばという聞きないものがあったので食べてみることにしました。
読んで字のごとし、ゆで揚げられ、水で〆られたそばを、
多分山の水というか湧水というか、そういうクセのないお水の中に入れられた状態で出てきました。
まずはそのまま食べてみたんですが、細切で腰が強く香りも高いです。
なにより、おいしいお蕎麦と綺麗なお水の組み合わせは、思っていたよりもおいしくて、
一言で言い表せば、「さわやか」。
水とお蕎麦だけでこんなにおいしいとは、ちょっとびっくりです。
とはいえ、ご安心ください、
ちゃんと蕎麦猪口につけ汁もついてきますので、
ざるそば?的な食べ方が正解ですから。(・∀・)
相方は、おろし蕎麦を注文。
このおろしソバ、私の地元の福井スタイルとはまた違い、
多めのつゆがたっぷりとかかったお蕎麦に、
大根おろしにネギ、そしてかつお節ならぬきざみ海苔がかかっていました。
ダシもかつお節の風味が強い福井のものとは違い、
詳しくはわかりませんが、その他にもさまざまな強いダシの味を感じましたよ。
特に水そばが気に入りました。
白川郷に行かれた際は、おすすめですよ。(・∀・)
という訳で、長々とお付き合いいただいたみなさん、
どうもありがとうございました。
15の記事に分けてUPしましたが、我ながらよく食べたものです。
おかげでしっかり体重が増えてしまいましたが(笑)、
天候にも恵まれ、いい人たちと触れ合うこともできて、
実に楽しい旅でした。(・∀・)