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店名 |
掲載保留
ロマラン
|
---|---|
ジャンル | ステーキ、パスタ、ピザ |
住所 | |
交通手段 |
下呂駅から1,028m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
---|---|
駐車場 |
有 |
空間・設備 | ソファー席あり |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 夜景が見える、ホテルのレストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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下呂温泉にあるホテルパストールに宿泊。
このホテルの中にあるこちらの洋食レストランを利用した。
ホテル内には他にも幾つかお店があるものの、予約なしで利用できるのはこちらだけ。
それに、値段も比較的手頃で、また内装も比較的簡素だったので、
なんとなくファミリーレストランの延長のような予想をしていた。
でも、実際はかなり違っていた。
もちろん、いい意味で。
頂いたのは、
「飛騨牛と飛騨美濃けん豚のハンバーグ」(1,200円)
注文後、料理が出てくるまで、すごく待った。
他にお客さんは殆どいないのに、すごく待った。
ひょっとして食材を買いに行っているのではないかと思えたくらい。
40分後くらいかな、料理が出てきたのは。
でも、料理が出てきた瞬間に、
そんなに長く時間がかかったのはちゃんと調理してたからなんだと分かったよ。
まんまるとしたハンバーグ。全然、平べったくない。
あぁ、この形状なら、中までじっくり加熱するのに時間がかかるよね。
素材は、飛騨牛と飛騨美濃けん豚ということで、牛と豚の合挽き肉。
食感と味わいは大変肉肉しく、牛と豚の合挽き肉ならではの魅力満載。
火の入れ加減も大変良く、ちょうどいい塩梅。
火を入れ過ぎず、肉の味わいが丁度いい状態に保たれている。
スパイスは必要最低限。デミグラスソースも出しゃばらずにあくまで脇役。
付け合わせも、ちゃんと作られている。
当初、温泉街まで行った方が良かったと思っていたが、この品質ならこれで十分満足。
しかも、1,200円という手頃な価格だし。