仲佐
（なかさ）食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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★×4.5 仲佐
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店舗基本情報
| 店名 |
仲佐（なかさ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
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そば 百名店 2019 選出店
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そば 百名店 2018 選出店
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そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
0576-25-2261 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
下呂駅から徒歩10分程 下呂駅から503m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 （テーブル7卓、カウンター4卓） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前 月極駐車場5台分 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1996年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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仲佐。そば。
ついた時にはすごい行列だったが、予約をしていたのですぐに入れた。予約をお勧めする。店内はテーブル席と小上り、カウンターがある。門構えは老舗の風格漂う立派なものだが、店内はいたって気楽な雰囲気。
メニューはとても絞られている。そば三昧（2200円）、追加せいろ（1000円）、そばがき（1600円）を食べた。そば三昧は、なめこおろしにそばの実を混ぜたもの、ソバの実を使ったいいむし、せいろのセット。どれも素晴らしい出来。なめこおろしは、香りがよく食感のシャキシャキ感とソバの実のアルデンテの触感がとてもよい。そばは、最高においしい。まず汁の出来が良すぎる。とろみのある熟成された汁で、香りがよく、しょうゆと返しのバランスが絶妙。力強い辛口だが、後味がさわやか。そばはあらびきで野性味がある。エッジの立った細打ちで、香りものど越しも最高。汁との相性も完璧。
10食限定の蕎麦掻も絶品。できたてほやほやで、湯につからせず、そのまま練りたてのまま出てくる。ざらざらした食感を感じながら、何度かかむと溶けるようにのどに流れていく。鼻に抜ける香りが最高。
立地からするとさすがに高いなと思うが、これだけのレベルのそばはなかなか味わえない。おすすめ。